Салат с соусом песто

Ингредиенты

для соуса:
зелёный базилик 1-2 пучка
пармезан тёртый горсть
чеснок 1 зуб
кедровые орешки горсть
оливковое масло

соль, лимонный сок
для салата:
помидор
огурец
кальмар отварной (креветки)

Пошаговый рецепт приготовления

Я готовлю соус исходя из имеющихся продуктов, если нет базилика, то заменяю петрушкой или рукколой, могу добавить вяленые томаты или оливки.

Сегодня стандартный набор.

Все ингредиенты измельчить в блендере до необходимой консистенции, можно с кусочками, можно более гладко.

Собственно уже можно соус употребить, даже без ничего, а можно заправить им салат, например с помидором, огурцом и кальмаром или креветками.

Или любой другой, по вкусу и желанию.

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Дополнительная информация

Песто - популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра.
Готовить его очень просто, а вкус порадует даже самых строгих критиков)
Песто добавляют в пасту и салаты, подают к мясу, рыбе, сыру и овощам.

С помидорами невероятно вкусно.