Быстрые маринованные помидоры с мятой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
1) В блендере измельчить сладкий перец, чеснок, зелень, жгучий перец, уксус, растительное масло, сахар, соль.
2) Помидоры вымыть.
Сделать надрезы крест-накрест на каждом помидоре.
Залить кипятком на 5-7 минут, затем воду слить и снять кожицу.
Благодаря этой манипуляции, помидоры намного быстрее промаринуются.
3) Каждую помидору разрезать на 4 части.
В удобной емкости слоями кладу помидоры, обильно поливая маринадом и присыпая петрушкой.
Накрыть пищевой пленкой и оставить промариноваться на 2 часа на столе, затем хорошенько перемешать и отправить в холодильнике на ночь.
Приятного аппетита!