Салат "изюминка" от Ольга Лунгу

Берем три сладких перца, разного цвета по половинке, нарезаем на кусочки и соломкой.

Пересыпаем в глубокую миску.

200 грамм нежирной ветчины нарезаем на ломтики и так же соломкой.

200 грамм отварного куриного филе нарезаем на небольшие кубики.

Маринованные шампиньоны нарезаем на 4-6 частей и немного оставляем для украшения.

30 грамм изюма заливаем кипятком и оставляем на пару минут, 30 грамм грецкого ореха нужно поджарить на сухой сковородке в течении 5 минут.

Поджаренный грецкий орех измельчаем с помощью ножа и пересыпаем в общую миску, добавляем изюм и пол банки ананаса.

Заправляем все майонезом и перемешать.

Берем любую форму, пересыпаем салат и отправляем в холодильник на 20 минут, чтобы он хорошо пропитался.

Освобождаем от формы украшаем по своему желанию и подаем к праздничному столу.