Быстрый клубничный пирог от Ольга

В миску выложить 2 яйца, добавить сахар и перемешать венчиком.

Взбивать не надо!

Далее добавить растопленное сливочное масло и еще раз перемешать.

Далее всыпать муку, разрыхлитель и ваниль по вкусу.

Хорошо перемешать венчиком. Всё, тесто готово!

Клубнику вымыть, обсушить и отрезать хвостики.

Если клубника крупная, нарезать на 2-4 части, если мелкая, оставить целиком.

Разъемную форму диаметром 18 см застелить фольгой.

В форму выложить нарезанную клубнику, распределить ровным слоем.

На клубнику вылить тесто.

Выпекать пирог в разогретой до 180 гр духовке 50-60 минут.

У меня пирог выпекался 1 час.

Оставить пирог полностью остыть в форме.

После переложить на тарелку.

Приятного аппетита!