Отбивные из шампиньонов

Готовится быстро, съедается мгновенно.

Шампиньоны почистить, удалить у грибов ножки.

При помощи двух разделочных досок расплющить шампиньоны.

Посолить, поперчить с двух сторон.

Приготовить кляр.

В мисочке смешать яйцо, соевый соус и воду с мукой.

Тесто должно напоминать по густоте сметану.

В сковороде разогреть растительное масло.

Расплющенные шампиньоны окунуть в кляр, а ятем обжарить до румяной корочки.

Подавать можно как горячими с любимым гарниром, так и холодными - в качестве закуски.

Приятного аппетита!