Лёгкий салат с кальмарами яйцами и свежими огурцами

Приготовление начинаем с ингредиентов, которые требуют термической обработки это кальмары и яйца.

Ставим 2 кастрюли на плиту.

Яйца помещаем вариться в кастрюлю с холодной водой.

После закипания они должны вариться в течении 8 минут.

Кальмары же наоборот отвариваются в кипящей воде, короткое время, 2 минут будет достаточно.

Огурцы нарезаем четверть кружками.

Перекладываем их в глубокую миску.

Кольцами нарезаем зеленый лук.

Отправляем его к огурцам.

Тушки кальмаров нарезаем полосками, либо кольцами, как вам больше нравится.

И перекладываем их к овощам.

Яйца нарезаем кубиком и перекладываем их в миску к остальным ингредиентам.

Заправляем салат сметаной, либо греческим йогуртом.

Добавляем соль.

И свежемолотый перец.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата.

Выкладываем салат из кальмара в тарелку для подачи.

Украшаем его небольшим количеством зеленого лука.

Приятного аппетита!