Вход | Регистрация
Салат с кальмарами, яйцом, грибами и маринованными огурцами
Вкусный салат с кальмарами, яйцом, грибами и огурцами: вареная тушка кальмара, маринованные корнишоны, зелень укропа и майонез. Идеальное блюдо!
Ингредиенты
- вареная тушка кальмара с щупальцами – 300 г
- маринованные грибы – 150 г
- маринованные корнишоны – 4 -5 шт.
- яйцо куриное – 3 шт.
- репчатый лук 80 г
- зелень укропа
- майонез любой – около 50 г
- соль – 5 г
- сок лимонный – выжимаем 1 плод
Пошаговый рецепт приготовления
На выходе получается 4 порции.
Салат с кальмарами и яйцом: самый вкусный и простой рецепт.
Процесс приготовления:
Салат кальмары с маринованными грибами
А теперь пошагово распишем весь процесс, как готовить вкуснейший несложного салатика.
Остудить кальмар после кипятка и порезать тонкой стружкой.
Добавить сок лимона перемешать и отставить.
Пока подготавливаем остальные продукты, мякоть пропитается кислинкой.
Вытаскиваем из банки грибы, нарезаем на кусочки 1×1 см.
Измельчаем вареные яйца, также, длинными соломинками.
Огурцы нарезаем тонкими кольцами.
Нашинковать лук и обдать кипятком.
На пластиковое сито откидываем настоявшиеся кальмары и лук.
Ждем, пока жидкость стечет, около 5 – 8 минут.
Не следует отжимать.
Нарезаем укроп можно не очень мелко.
В глубокую посудину укладываем все подготовленные продукты.
Традиционный штрих для классического салата – заправим майонезом и перемешиваем.
Пробуем на вкус.
Если требуется можно досолить, немного поперчить черным молотым перцем.
Украсим сверху зеленым укропом, несколько метелок.
Внимание! Не нужно заправка чесноком категорически не допустима.
Портит вкус и аромат. Не повторите моей ошибки.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо проанализировать каждый ингредиент. Приведенные ниже значения являются приблизительными, так как они могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их способа приготовления.
1. Вареная тушка кальмара (300 г)
- Калории: 165 ккал
- Белки: 36 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 0 г
2. Маринованные грибы (150 г)
- Калории: 45 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 7 г
3. Маринованные корнишоны (4-5 шт., примерно 100 г)
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
4. Яйцо куриное (3 шт., 150 г)
- Калории: 210 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 1 г
5. Репчатый лук (80 г)
- Калории: 32 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7 г
6. Майонез (50 г)
- Калории: 330 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 35 г
- Углеводы: 2 г
7. Лимонный сок (1 плод, примерно 50 г)
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Итоговые значения:
Теперь суммируем все значения:
Калории:- Кальмары: 165- Грибы: 45- Корнишоны: 15- Яйца: 210- Лук: 32- Майонез: 330- Лимонный сок: 15
Общая калорийность = 165 + 45 + 15 + 210 + 32 + 330 + 15 = 812 ккал
Белки:- Кальмары: 36- Грибы: 4- Корнишоны: 0.5- Яйца: 18- Лук: 1- Майонез: 2- Лимонный сок: 0.5
Общее количество белков = 36 + 4 + 0.5 + 18 + 1 + 2 + 0.5 = 62 г
Жиры:- Кальмары: 2- Грибы: 1- Корнишоны: 0- Яйца: 15- Лук: 0- Майонез: 35- Лимонный сок: 0
Общее количество жиров = 2 + 1 + 0 + 15 + 0 + 35 + 0 = 53 г
Углеводы:- Кальмары: 0- Грибы: 7- Корнишоны: 3- Яйца: 1- Лук: 7- Майонез: 2- Лимонный сок: 4
Общее количество углеводов = 0 + 7 + 3 + 1 + 7 + 2 + 4 = 24 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 812 ккал
- Белки: 62 г
- Жиры: 53 г
- Углеводы: 24 г
Эти значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных торговых марок продуктов и методов приготовления.
