Хлеб в мультиварке с гороховой мукой #блюдосизюминкой
Ингредиенты
- мука гороховая - 100 гр.
- мука пшеничная - 550 гр.
- отруби пшеничные - 2 ст.л.
- дрожжи сухие - 11 гр.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- вода - 400 мл.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лук сушёный - 2 ст.л.
- итальянские травы - 1 ч.л.
Пошаговые фото рецепта
1. Смешать оба вида муки с отрубями,сахаром,солью,дрожжами.
2. Я делала замес теста в хлебопечке Мулинекс. Как печёт она хлеб,мне не нравится,нет верхней корочки,а вот для расстойки теста отлично.
3. Влить тёплую воду с оливковым маслом.
4. Из добавки-сушёный лук и итальянские травы.
5. Тесто на расстойке. Программа "тесто" 1.20 ч.
6. Перенести готовое тесто в смазанную чашу мультиварки. Набрать программу "выпечка"-1 час.
7. Через час вынуть хлеб,перевернуть сверху вниз и снова поставить ту же программу на час.
8. Готовый хлеб оставляем на доске накрытым. К завтраку можно пробовать.
9. Хлеб почти не крошится,равномерно пропёкся.
10. Подходит и к супу и к бутербродам,очень ароматный.
×
Дополнительная информация
Хлеб в хлебопечке раньше я часто пекла. Но вот бледный верх и отсутствие корочки расстраивало. Попробовала в мультиварке и мне понравилось. В жару просто замечательно использовать помощников на кухне. В хлеб всегда добавляю отруби,иногда овсяную муку,ржаную,льняную. Гороховая мука мне тоже нравится в хлебе-это и считаю изюминкой рецепта. Для аромата лук и травы. Как видно на фото,хлеб отлично нарезается нужной толщины,нет обилия крошек-для меня это важно. Храню в холодильнике в пакете.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Танечка, чудесный хлебушек!!
Рада,Тамарочка! 🙌
Отличный хлеб получился!
Алевтина,спасибо большое))) 💝