Вход | Регистрация
Маринад для шашлыка из свинины
Ингредиенты
- растительное масло – 1 ст.л.
- молотый перец – 0,5 ч.л.
- томатный сок – 200 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить соль и хорошо перемять, чтобы лук выпустил максимальное количество сока.
2. Добавить перец, растительное масло, томатный сок.
Перемешать.
3. Оставить мясо мариноваться на 12-24 часа в холодильнике.
Чем больше мясо маринуется, тем более насыщенный вкус оно получает.
4. Перед жаркой рекомендую дать мясу прогреться до комнатной температуры, так оно быстрее прожарится.
