Рулетики с курицей и плавленым сыром

Курицу измельчить в блендере.

Сыр натереть на крупной терке.

Соединить курицу и сыр, посолить по вкусу, поперчить по вкусу, добавить сметану, майонез, горчицу и натереть 1 зубчик чеснока.

Все хорошо перемешать.

Разделить начинку на 2 равные части.

Лаваш подровнять и выложить на первый лист половину начинки, разровнять по всей поверхности лаваша.

На начинку выложить второй лист лаваша и выложить вторую часть начинки, разровнять по всей поверхности.

Накрыть все третьим листом лаваша и свернуть в рулет. дать полежать минут 15-20, чтобы рулет немного размягчился.

Затем рулет нарезать на кусочки толщиной примерно 3-3.5 см и обжарить на сковороде с растительным маслом на среднем огне, с двух сторон до красивой золотистой корочки.