Вход | Регистрация
Салат из помидоров и баклажанов
Вкусный салат из помидоров и баклажанов с чесноком, луком и зеленью. Добавьте специи и растительное масло для насыщенного аромата! Простой и быстрый рецепт.
Ингредиенты
- баклажан - 1 шт.
- помидоры - 2-3 шт.
- чеснок -2 зубчика
- лук репчатый - 1/2 шт.
- зелень (укроп, петрушка, кинза или базилик) - 10 г
- растительное масло - 50 мл.
- специи, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажан отварить 8-10 минут в подсоленной воде.
Остудить, почистить и порезать.
Помидоры, зелень, лук и чеснок также порезать.
Сложить в удобную тарелку, посолить по вкусу и поперчить.
Заправить салат лучше всего растительным маслом.
Перемешать и вкусный салат готов.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, давайте начнем с определения их средней калорийности. Значения могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов, но мы предоставим усредненные данные.
Продукты и их КБЖУ (на 1 порцию)
Баклажан (1 шт., ~300 г)
- Калории: 70 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 15 г
Помидоры (2-3 шт., ~300 г)
- Калории: 60 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 13 г
Чеснок (2 зубчика, ~6 г)
- Калории: 9 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 2 г
Лук репчатый (1/2 шт., ~50 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
Зелень (10 г)
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 1 г
Растительное масло (50 мл)
- Калории: 450 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 50 g
- Углеводы: 0 g
Подсчёт КБЖУ
Теперь суммируем значения для всех ингредиентов:
Калории:
- 70 (баклажан) + 60 (помидоры) + 9 (чеснок) + 20 (лук) + 5 (зелень) + 450 (масло) = 614 ккал
Белки:
- 2 (баклажан) + 3 (помидоры) + 0,4 (чеснок) + 0,5 (лук) + 0,5 (зелень) + 0 (масло) = 6,4 г
Жиры:
- 0,2 (баклажан) + 0,5 (помидоры) + 0 (чеснок) + 0 (лук) + 0 (зелень) + 50 (масло) = 50,7 г
Углеводы:
- 15 (баклажан) + 13 (помидоры) + 2 (чеснок) + 5 (лук) + 1 (зелень) + 0 (масло) = 36 г
Общий итог
- Калории: 614 ккал
- Белки: 6,4 г
- Жиры: 50,7 г
- Углеводы: 36 г
Обратите внимание, что это усреднённые значения и могут различаться в зависимости от размера овощей и их сорта.
