Картофельные палочки от AleGreen

В чашу блендера насыпаем муку и нарезанное небольшими кусочками сливочное масло, взбиваем несколько секунд.

Если нет блендера, можно перетереть смесь руками.

Пересыпаем в миску, добавляем картофельное пюре и все это слегка перемешиваем.

Солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Готовое тесто накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 20-30 минут.

Охлажденное тесто кладем на силиконовый коврик с мукой, раскатываем и нарезаем на полоски.

Противень застилаем пергаментом и перекладываем на него заготовки.

Сверху посыпаем кунжутом или итальянскими травами, а можно крупной солью.

Выпекаем при температуре 180 °С 20-30 минут.

Готовые палочки подаем с любимым соусом.

Приятного аппетита!