Салат с фасолью, фенхелем и вяленой колбасой

Такой салат хорошо утолит голод на природе благодаря фасоли, авокадо и салями, остальные овощи дополнят их вкус. Состав придумала из имеющихся продуктов.

Фасоль можно взять консервированную, но у меня была отваренная мелкая - больше всего её люблю!

Фенхель разбираем на пластины, моем и режем соломкой.

Лук - тонко на дольки.

Морковь - на мои любимые слайсы при помощи овощечистки.

Сыровяленная колбаса в благородной плесени делается из качественного мяса без всяких добавок, конечно, деликатес, но несколько кружочков тонко-тонко можно позволить.

Авокадо чистим, делим на дольки, сбрызнем лимоном.

Добавляем в самом конце, так как авокадо не любит перемешивания.

Посыпать базиликом салатик, полить маслом и сбрызнуть бальзамическим уксусом, всё по вкусу.

Пикантно, вкусно и сытно получается.

При подаче предлагаем цельнозерновые тортильи или другие лепёшки.