Салат из кабачков на зиму
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки моем, не очищаем, нарезаем мелкими кубиками, также нарезаем лук, и зелень.
Морковь трем на крупной терке.
Все овощи смешиваем в глубокой миске, к овощам добавляем соль, сахар, уксус, подсолнечное масло.
Все еще раз хорошо перемешаем.
Ставим кипятить на 10 минут от момента закипания.
Мешаем.
Затем салат закладываем в банки и стерилизуем 15 минут и закатываем.