Селёдка под белой шубой

1. Нарезать лук, переложить его в глубокую ёмкость, добавить сахар, уксус и залить горячей водой.

Оставить на 10 минут.

Затем слить воду.

2. Первым слоем выложить, натёртый на крупной тёрке, картофель.

Нанести слой майонеза.

3. Вторым слоем выложить мелко нарезанное филе, присыпать замаринованным луком.

4. Отделить белки от желтков, натереть желтки поверх лука, нанести слой майонеза.

5. Сверху натереть на мелкой тёрке половину сыра, белки натереть на крупной тёрке поверх сыра и нанести слой майонеза.

6. Последним слоем будет оставшийся сыр, его также нужно натереть на мелкой тёрке.

Приятного аппетита!