Яблочный пирог с пряным соусом

Фото к рецепту: Яблочный пирог с пряным соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Форму (диаметр 24 см) застелить пергаментной бумагой

Замесить тесто:

Взбить размягченное масло с солью и сахаром до побеления и увеличения в размере

По одному ввести в масло желтки

Влить молоко – перемешать до однородности

Всыпать муку с разрыхлителем – перемешать до однородности

Выложить готовое тесто в форму равномерно распределить и разровнять

Убрать форму с тестом в холодильник

Приготовить пряный соус:

масло растопить и отставить в сторону, чтобы оно остыло

Зерна кардамона очистить от шелухи и растереть в порошок

В отдельной миске смешать сахар, специи (кардамон, мускатный орех, имбирь, корица) и муку – перемешать

Добавить яйцо – перемешать

Добавить алкогольный напиток – перемешать

Добавить остывшее масло – перемешать

Добавить молоко и сливки – перемешать

Пряный соус пока отставить в сторону

Подготовить яблоки:

В холодную воду влить лимонный сок

Яблоки очистить от кожуры и разрезать на дольки

Яблочные дольки выложить в подкисленную воду

Если используется инжир – нарезать на дольки

«Собрать» пирог:

Достать из холодильника форму с тестом

На тесто выложить яблочные дольки

Сверху на яблоки выложить дольки инжира

Залить яблоки и инжир пряным соусом

Выпекать яблочный пирог в разогретой до 170-180 градусов духовке на протяжении 40-50 минут

Готовый пирог прямо в форме оставить на столе до полного остывания

Остывший пирог накрыть пленкой и убрать в холодильник, как минимум, на 2-3 часа

Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой

Информация о рецепте

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0390
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru