Ароматная каша с сухофруктами

Ингредиенты

смесь риса басмати и киноа тм "мистраль" — 1 ст.
вода — 2 ст.
молоко — 0,5 ст.
масло сливочное — 1 ст.л.

сухофрукты (апельсин, лимон, киви, курага, чернослив, изюм) — 1 ст.
шафран — 0,5 ч.л.
сахар
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Сладкая, ароматная каша с сухофруктами. Готовится просто, а в результате получается кладезь витаминов и полезных веществ.

1. Сухофрукты моем и заливаем горячей водой. Даём постоять минут 10 минут. Сливаем воду, крупные сухофрукты режем небольшими кусочками.

2. Отвариваем смесь риса Басмати и киноа до полуготовности. В кастрюлю наливаем воду из расчета одна часть риса и две части воды. Доводим воду до кипения и всыпаем смесь. Закрываем кастрюлю крышкой и варим смесь на небольшом огне.

3. Добавляем молоко по вкусу (на ваш вкус, жидкая или густая каша), сахар и соль.

4. Затем выкладываем сухофрукты.

5. и шафран. Добавляем кусочек масла и периодически перемешиваем.

6. Закрываем кастрюлю крышкой , выключаем огонь и накрываем полотенцем, чтобы каша хорошо пропарилась. Через 20 минут можно приступить к трапезе. Ароматная и вкусная каша готова. Кладем кашу в теплое блюдо и подаем на стол.

Приятного аппетита!