Салат из морской капусты с беконом

Все мы знаем как полезна морская капуста! Я лично держу её дома в сушёном виде, очень удобно, можно раскрошить в суп вместо соли, а можно запарить и приготовить салат, что мы и сделаем!

Капусту заливаем кипятком, накрываем и оставим минут на 20.

Даём стечь через сито.

Отделяем белок от желтка, белок мелко крошим.

Лук чистим, измельчаем, орехи тоже.

Чернослив залить горячей водой, если твёрдый, потом мелко нарезать.

Смешать с капустой лук, белок, чернослив и орехи.

Бекон обжарить и промокнуть жир на салфетке - получим беконовые чипсы.

Украсить салат беконовыми чипсами.

Желток раздавить вилкой и посыпать им салат.

Подавать на закуску!