Капуста тушёная в сливочном масле и сметане.

Капуста тушёная в мультиварке в масле сливочном и сметане.

1. Растапливаем масло в мультиварке на режиме обжарки.

2. Выкладываем 2 зубчика чеснока, раздавленного плоской стороной ножа. Обжариваем его минуту, чтобы чеснок отдал аромат маслу. Его можно убрать.

3. Выкладываем лук и золотим его.

4. Далее-морковь и шампиньоны. немного обжариваем.

5. Капусту режем произвольно и отправляем в мультиварку. Всё перемешиваем и обжариваем немного минут 5.

6. Добавляем острый перец, убрав из него семена и нарезав кольцами.

7. Добавляем сметану, воды 100 мл. Перемешиваем и выключаем режим обжарки. Включаем режим тушения. Закрываем мультиварку и тушим 1 час 15 минут.

8. Открываем мультиварку, Кладём порезанные сосиски, сухой укроп и петрушку, перец горошком и лавровый лист..

9. Тушим ещё 10 минут и выключаем мультиварку.

10. Даём немного постоять.