Жаркое с мясом в мультиварке

1. Мясо моем, обсушиваем, присыпаем укропом и петрушкой сухими, перчим перцем (у меня микс), немного присаливаем и даём минут 20 постоять.Пока займёмся овощами.

2. В чашу мультиварки кладём сливочное масло 30 г и включаем режим обжарки.

3. В растопленное масло выкладываем 3 зубчика чеснока, раздавленного плоской стороной ножа. Обжариваем его с минуту и выкладываем лук, порезанный полу-кольцами. Луковицу я взяла крупную.

4. К луку отправляем мясо. Обжариваем немного - минут 5. Перемешиваем и добавляем морковь, нарезанную брусочками.

5. Далее-маринованные огурцы, порезанные мелко.

6. Очередь картофеля. Я его порезала не совсем мелко.

7. Кладём ещё масла сливочного 20 г или по вкусу. Всё перемешиваем. Общее время обжарки 20 минут. Выключаем режим обжарки. Наливаем стакан воды, солим по вкусу, добавляем перец горошком. Закрываем мультиварку и выставляем режим тушения. Тушим жаркое 1 час.

8. Готово!

9. Накрываем на стол.