irulika1

1987612173

---

тесто:
мука- 400 г
масло сливочное- 250 г
сахар- 150 г
какао-порошок- 3 ст.л.
начинка:
яйца- 4 шт.
сметана жирная- 100 г
творог- 600 г
мука- 2 ст.л. без горки
сахар- 200 г
ванильный стручок- 1 шт. или пакетик ванильного сахара

---

688010 мин.1413

---

состав:
яйцо куриное отварное- 1 шт.
салатная смесь (у меня корн и редиччио)
маслины
прошутто (или любое вяленое мясо)- пара ломтиков
соус с дижонской горчицей:
масло оливковое- 50 мл.
бальзамический уксус- 3 ч.л.
соль- щепотка
перец черный молотый
горчица дижонская- 1 ч.л.

---

1346411944

---

красный грейпфрут- 0,5 шт.
сельдерей стеблевой- 1 стебелек
куриная грудка отварная- 1 шт.
салат корн- 2 горсти
кедровые орешки- 2-3 ст.л.
соус:
йогурт натуральный без добавок- 4 ст.л.
лимонный сок- 1 ст.л.
горчица зерновая- 1 ч.л. без горки

---

1229911953

---

бисквит:
яйца- 5 желтков, 3 белка
сахар- 1 ст.
мука - неполный ст.
шоколад горький 75 %- 1 плитка 100 г
масса эстерхазе:
яичный белок- 2 шт.
сахарный песок- 75 г
тертые лесные или миндальные орехи- 75 г
крем сливочный для прослойки:
сливки 33%- 500 мл.
желатин- 10 г
сливки 10 %- 100 мл.
сахарная пудра- 3 ст.л.
крем белковый заварной для украшения:
яичные белки- 3 шт.
сахар- 1 граненый ст.
лимонная кислота - ¼ ч.л.
агар-агар- 1-2 ч.л. (в зависимости от качества агара)
сироп для пропитки:
сироп вишневый- 200 мл.
коньяк- 2 ст.л.
вишня из сиропа
вишня коктейльная для украшения

---

576712234

---

свекла- 4-5 шт.
огурец свежий- 3 шт.
лук зеленый- пучок
майонез

---

1112611748

---

помидоры - 4 шт.
перец сладкий красного цвета - 2 шт.
семга слабосоленая (или любая красная рыба) - 400 г
соус:
сметана - 200 г
майонез - 100 г
укроп
лук зеленый
соль

---

2465711346

---

куриная грудка- 2 шт.
помидоры- 2-3 шт.
перец болгарский сладкий- 1-2 шт.
лук репчатый фиолетовый- 1 маленькая головка

---

571950 мин.101

---

картошка - 4 шт.
рыба филе - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
фенхель - 0,5 шт. (если вы не любите фенхель, то его можно заменить на зелень укропа)
лимон - 0,5 шт.
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
чили
молотый черный перец
масло растительное

---