Сырные завитки "минипицца"

Разогреть духовку до 220°С. Противень смазать растительным маслом.

На присыпанной мукой поверхности раскатать готовое слоеное тесто, разделить на два прямоугольника.

Смазать тесто ровным слоем кетчупа, оставляя несмазанными по 1,5-2 см с каждого края. Слегка взбить яйцо, с помощью кулинарной кисточки смазать им свободные от кетчупа края прямоугольника.

Огурцы и сыр натереть на крупной терке, разложить на тесто, смазанное кетчупом.

Свернуть тесто в рулет, стараясь не сильно прижимать его руками. Начинка не должна слипаться.

Нарезать рулет на кружки толщиной 1,5-2 см, выложить их на подготовленный противень, поставить в духовку и выпекать 12-15 мин.