Вход | Регистрация
irina90-60-90
Рейтинг активности: 215.08
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 05.12.2007 12:25
Последний визит: 21.11.2019 17:39
Блинчики"царские"(на сливках)
мука 3 ст.(примерно)
сливки 3 ст.
яйца 6 шт.
топленое сливочное масло 5 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1.2 ч.л.
сода 1.2 ч.л. (гашенная лимон.соком)
Каталог: Блины на сливках
1044513356
мука 3 ст.(примерно)
сливки 3 ст.
яйца 6 шт.
топленое сливочное масло 5 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1.2 ч.л.
сода 1.2 ч.л. (гашенная лимон.соком)
Говядина"нежная"
говядина - 8-10 кусочков
лук - 3 шт.
яблоко - 1 шт.
перец большой красный - 1 шт.
картофель - 1 шт.
помидоры - 2 шт. (можно томат-пасту)
приправы любимые (барбарис, зира, базилик, паприка)
соль
перец чили
мука
масло оливок
картофель 10 - шт.
Каталог: Блюда из мяса
1234913965
говядина - 8-10 кусочков
лук - 3 шт.
яблоко - 1 шт.
перец большой красный - 1 шт.
картофель - 1 шт.
помидоры - 2 шт. (можно томат-пасту)
приправы любимые (барбарис, зира, базилик, паприка)
соль
перец чили
мука
масло оливок
картофель 10 - шт.
Салат"креветкин выходной"
креветки 1уп.
кальмары 2 шт.
огурец 3-4 шт.
яйцо перепел.20-30 шт.
яблоко кислое 1 шт.
рис на глаз
майонез
соль
перец
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1477512956
креветки 1уп.
кальмары 2 шт.
огурец 3-4 шт.
яйцо перепел.20-30 шт.
яблоко кислое 1 шт.
рис на глаз
майонез
соль
перец
Куриные крылышки"тропические"
куриные крылья 15-18 шт.
имбирь 1.2 ч.л.
приправы(базилик,тимьян,паприка,любисток,майоран)
перец чер.мол.
перец чили
растительное масло
сметана 4 ст.л.
абрикосовый джем 2 ст.л.
мандарин 1-2 шт.
апельсин 1 шт.
груша 1-2 шт.
сок лайма(лимона)2-3 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
687012033
куриные крылья 15-18 шт.
имбирь 1.2 ч.л.
приправы(базилик,тимьян,паприка,любисток,майоран)
перец чер.мол.
перец чили
растительное масло
сметана 4 ст.л.
абрикосовый джем 2 ст.л.
мандарин 1-2 шт.
апельсин 1 шт.
груша 1-2 шт.
сок лайма(лимона)2-3 ч.л.
Пирог"греческий"(со шпинатом,грибами,сыром)
тесто:
сл.масло 200 г.
мука 2-3 ст.
сахар 0.5 ст.л
соль 1,2ч.л
вода 1.2 ст.
уксус 1 ст.л(9%)
начинка:
шпинат 400 г.
грибное ассорти(маслята,подберезовики,шампиньоны)
лук 2 шт.
сыр гауда 150 г.
брынза 150 г.
мускат орех на кон.ножа
яйцо для смазки
масло оливк.
Каталог: Пицца
1538313550
тесто:
сл.масло 200 г.
мука 2-3 ст.
сахар 0.5 ст.л
соль 1,2ч.л
вода 1.2 ст.
уксус 1 ст.л(9%)
начинка:
шпинат 400 г.
грибное ассорти(маслята,подберезовики,шампиньоны)
лук 2 шт.
сыр гауда 150 г.
брынза 150 г.
мускат орех на кон.ножа
яйцо для смазки
масло оливк.
Сырные булочки с картофельной начинкой
тесто:
творог - 250 г
сыр твердый - 100 г
брынза - 100 г
масло сливочное - 100 г
яйцо - 2 шт.
сметана - 3 ст.л.
ряженка - 150 г
мука - 2-2.5 ст.
соль - 1.2 ч.л.
сода - 1 ч.л. (гашеная лимоном)
начинка:
картофель 4 -5 шт.
лук - 2 шт.
сыр плавленный - 3 шт. (треугольника)
соль
сливки
Каталог: Булочки с начинкой
986113057
тесто:
творог - 250 г
сыр твердый - 100 г
брынза - 100 г
масло сливочное - 100 г
яйцо - 2 шт.
сметана - 3 ст.л.
ряженка - 150 г
мука - 2-2.5 ст.
соль - 1.2 ч.л.
сода - 1 ч.л. (гашеная лимоном)
начинка:
картофель 4 -5 шт.
лук - 2 шт.
сыр плавленный - 3 шт. (треугольника)
соль
сливки
Оладушки "воскресные"(с сыром,изюмом и т.д)
1.оладушки"сырники"
сыр "гауда" 150 г.
сыр"тильзитер"150 г.
творог 0% 2п.
яйцо 2 шт.
ряженка 1 ст.
мука на глаз(тесто должно быть жидкое)
соль 1,2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
сода 1 ч.л.
масло грец.ореха 3 ст.л.
2.оладушки с изюмом
яблоко 3 шт.
изюм на глаз(замоч. в воде)
мука на глаз(примерно 2 ст.)
яйцо 3 шт.
ряженка 1,2 ст.
сахар 5 ч.л.
соль 1.2 ч.л.
корица чуток
ванилин
масло грецкого ореха 3 ст.л.
сода 1ч.л(гаш.лимон.соком)
Каталог: Блины
669712347
1.оладушки"сырники"
сыр "гауда" 150 г.
сыр"тильзитер"150 г.
творог 0% 2п.
яйцо 2 шт.
ряженка 1 ст.
мука на глаз(тесто должно быть жидкое)
соль 1,2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
сода 1 ч.л.
масло грец.ореха 3 ст.л.
2.оладушки с изюмом
яблоко 3 шт.
изюм на глаз(замоч. в воде)
мука на глаз(примерно 2 ст.)
яйцо 3 шт.
ряженка 1,2 ст.
сахар 5 ч.л.
соль 1.2 ч.л.
корица чуток
ванилин
масло грецкого ореха 3 ст.л.
сода 1ч.л(гаш.лимон.соком)
Баклажаны"любимые"
баклажаны 3 шт.
лук 3 шт.
перец бол.2 шт.
помидоры 5 шт.
чеснок 5зуб.
зелень кинза,петрушка(или свою любимую)
перец черный мол,перец чили,соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1063612963
баклажаны 3 шт.
лук 3 шт.
перец бол.2 шт.
помидоры 5 шт.
чеснок 5зуб.
зелень кинза,петрушка(или свою любимую)
перец черный мол,перец чили,соль
Курочка по-татарски
куриные бедра 5 шт.
масло оливк.
сливки"агуша"1п.
соус:
шампиньоны 5-6шт
лук 2 шт.
чеснок 2зуб.
грец.орехи 150 г.
лимон.сок 2 ст.л.
цедра лимона 2 ч.л.
паприка 1,2 ч.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
715612954
куриные бедра 5 шт.
масло оливк.
сливки"агуша"1п.
соус:
шампиньоны 5-6шт
лук 2 шт.
чеснок 2зуб.
грец.орехи 150 г.
лимон.сок 2 ст.л.
цедра лимона 2 ч.л.
паприка 1,2 ч.л.
соль
перец
Шашлычок из кролика
ножки кролика 10 шт.
мини лучок 10-12 шт.
сало
маринад:
лук 2 шт.
чеснок 4зуб.
лимон 1 шт.
соль
перец,приправы
Каталог: Шашлык из кролика
1176811840
ножки кролика 10 шт.
мини лучок 10-12 шт.
сало
маринад:
лук 2 шт.
чеснок 4зуб.
лимон 1 шт.
соль
перец,приправы
Курочка с помидорами и яблоками
курица большая деревенская
помидоры 6-8 шт.
вино белое 1 ст.
яблоки 3 шт.
чеснок 3зуб.
паприка
перец бел. молот.
соль
базилик
чили на любителя
зеленый лук
масло топленое
Каталог: Блюда из птицы
625613046
курица большая деревенская
помидоры 6-8 шт.
вино белое 1 ст.
яблоки 3 шт.
чеснок 3зуб.
паприка
перец бел. молот.
соль
базилик
чили на любителя
зеленый лук
масло топленое
Жаркое"дурман"
телятина(говядина) 500-700 г
лук 3-5 шт.
перец бол. 1-2 шт.
картофель на глаз
соевый соус
текила 1рюмка
чеснок 3зуб.
квас 3 ст.
масло топленое
зелень
приправа"на второе для жаркого по-охотничьи"
Каталог: Блюда из мяса
736312843
телятина(говядина) 500-700 г
лук 3-5 шт.
перец бол. 1-2 шт.
картофель на глаз
соевый соус
текила 1рюмка
чеснок 3зуб.
квас 3 ст.
масло топленое
зелень
приправа"на второе для жаркого по-охотничьи"
Солянка(дачная)
капуста 1
лук 2
морковь 2
помидоры 3
огурец соленый 1
свекла 3(маленькие)
перец гор. струч.на любителя
чеснок 2
соль
перец
масло оливк.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
654912240
капуста 1
лук 2
морковь 2
помидоры 3
огурец соленый 1
свекла 3(маленькие)
перец гор. струч.на любителя
чеснок 2
соль
перец
масло оливк.
Кабачки и баклажаны фаршированные
кабачок 3 шт.
баклажан 2 шт.
лук 3 шт.
морковь 2 шт.
рис на глаз
сыр на глаз
базилик
чеснок 3зуб(на любителя)
перец,соль
ваш любимый соус
масло раст.
масло слив.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1431912061
кабачок 3 шт.
баклажан 2 шт.
лук 3 шт.
морковь 2 шт.
рис на глаз
сыр на глаз
базилик
чеснок 3зуб(на любителя)
перец,соль
ваш любимый соус
масло раст.
масло слив.
Закуска"осенняя"
кабачок 2 шт.
баклажан 1 шт.
масло оливк.
укроп
соль
заправка:
морковь 2 шт.
чеснок 3зуб.
активия творож.
майонез 1л.
перец чер.перец кр.и соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
548912545
кабачок 2 шт.
баклажан 1 шт.
масло оливк.
укроп
соль
заправка:
морковь 2 шт.
чеснок 3зуб.
активия творож.
майонез 1л.
перец чер.перец кр.и соль
Домляма из курицы
курица 1 шт.
лук 4 шт.
баклажан 2 шт.
кабачок 2 шт.
морковь 1 шт.
капуста на глаз
помидоры 3-4 шт.
зелень
чеснок
масло сл.
гор.струч.перец
Каталог: Блюда из мяса
1619014057
курица 1 шт.
лук 4 шт.
баклажан 2 шт.
кабачок 2 шт.
морковь 1 шт.
капуста на глаз
помидоры 3-4 шт.
зелень
чеснок
масло сл.
гор.струч.перец
Курочка с картофелем и свеклой(дачная)
куриное бедро 4 шт.
картофель 6 шт.
свекла 3 шт. (молодая)
лук 2 шт.
масло сл.
масло оливк.
приправы
зелень
соль и перец
Каталог: Блюда из птицы
653012543
куриное бедро 4 шт.
картофель 6 шт.
свекла 3 шт. (молодая)
лук 2 шт.
масло сл.
масло оливк.
приправы
зелень
соль и перец
Манты(дачные)
фарш:
баранина 1 кг.
лук 1 кг.
соль
перец кр.
зира
масло сл.
тесто:
мука сколько возьмет тесто
вода холодная 1-1.5 ст.
соль 1 ч.л.
соус:
сметана
чеснок
зелень
Каталог: Блюда из мяса
805413271
фарш:
баранина 1 кг.
лук 1 кг.
соль
перец кр.
зира
масло сл.
тесто:
мука сколько возьмет тесто
вода холодная 1-1.5 ст.
соль 1 ч.л.
соус:
сметана
чеснок
зелень
Икра баклажанная с дымком
баклажаны 4-5 шт.
перец 3-4 шт.
помидоры 4-5 шт.
лук 1-3 шт.
перец жгучий чуток
укроп на глаз
чеснок 4-5 зуб.
соль
перец
сахар
Каталог: Заготовки из баклажанов
2414214360
баклажаны 4-5 шт.
перец 3-4 шт.
помидоры 4-5 шт.
лук 1-3 шт.
перец жгучий чуток
укроп на глаз
чеснок 4-5 зуб.
соль
перец
сахар
Тефтели паровые с соусом из йогурта
свинина 300 г.
телятина 400 г.
лук 2 шт.
булка черствая 3-4кус.
сливки 1п.
картофель 1шт
цветная капуста на глаз(немного)
яйцо 2 шт.
соль
перец,
начинка:
грибы шампиньоны
лук репка
слив масло
соус:
йогурт 300 г.
майонез легкий 2 ст.л.
хрен 1 ч.л.
чеснок 1зуб.
зелень любимая
соль
перец
чили на любителя
мускат.орех на кон.ножа
Каталог: Другие основные блюда
1669313256
свинина 300 г.
телятина 400 г.
лук 2 шт.
булка черствая 3-4кус.
сливки 1п.
картофель 1шт
цветная капуста на глаз(немного)
яйцо 2 шт.
соль
перец,
начинка:
грибы шампиньоны
лук репка
слив масло
соус:
йогурт 300 г.
майонез легкий 2 ст.л.
хрен 1 ч.л.
чеснок 1зуб.
зелень любимая
соль
перец
чили на любителя
мускат.орех на кон.ножа
Хек под маринадом
рыба(хек) 1-1.5 кг.
соль
мука
растительное масло
маринад:
морковь 4-5шт
лук 4-5шт
сельдерей 1чер.
помидоры в собст.соку (можно томат-пасту)
лавр 3шт
душ.перец 4-5шт
гвоздика 4шт
паприка 1ч.л
лимон сок 2 ст.л
соль
перец,чили,сахар на вкус
Каталог: Блюда из хека
5801315361
рыба(хек) 1-1.5 кг.
соль
мука
растительное масло
маринад:
морковь 4-5шт
лук 4-5шт
сельдерей 1чер.
помидоры в собст.соку (можно томат-пасту)
лавр 3шт
душ.перец 4-5шт
гвоздика 4шт
паприка 1ч.л
лимон сок 2 ст.л
соль
перец,чили,сахар на вкус
Котлетки"тегеран"
телятина 400 г.
судак 200 г.
сало кусочек
лук 2шт
чеснок 2зуб
яйцо 2 шт.
хлопья овсяные 3-4 ст.л
капуста молодая на глаз
зелень
соль
перец,приправы на вкус
масло сливочное с чесноком и зеленью
масло оливк.
Каталог: Котлеты из судака
771913745
телятина 400 г.
судак 200 г.
сало кусочек
лук 2шт
чеснок 2зуб
яйцо 2 шт.
хлопья овсяные 3-4 ст.л
капуста молодая на глаз
зелень
соль
перец,приправы на вкус
масло сливочное с чесноком и зеленью
масло оливк.
Соте из кабачков
кабачок 4 шт.
помидоры 4 шт.
лук 3 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 4зуб.(на любителя)
зелень любимая (кинза,укроп,петрушка)
масло растит.
соль
перец чер мол.
чили
тимьян
Каталог: Соте из кабачков
10806713358
кабачок 4 шт.
помидоры 4 шт.
лук 3 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 4зуб.(на любителя)
зелень любимая (кинза,укроп,петрушка)
масло растит.
соль
перец чер мол.
чили
тимьян
Шашлычок "гурманский"(из свинных ребрышек)
свинные ребрышки 1.5 кг.
маринад:
масло оливковое 2 ст.л.
мед 1 ст.л
вишневый сок 1/2 ст.
яблочный уксус 1 ст.л.
лук 2 шт.
чеснок 3зуб.
кетчуп 3 ст.л(можно аджику)
кр.мол.перец
чер.мол.перец
-
много зелени,овощей.
Каталог: Другие основные блюда
1142013256
свинные ребрышки 1.5 кг.
маринад:
масло оливковое 2 ст.л.
мед 1 ст.л
вишневый сок 1/2 ст.
яблочный уксус 1 ст.л.
лук 2 шт.
чеснок 3зуб.
кетчуп 3 ст.л(можно аджику)
кр.мол.перец
чер.мол.перец
-
много зелени,овощей.
Куриные шашлычки по-ирански
курица 1 шт. (большая)
маринад:
кефир 1 ст.
масло 4 ст.л
чеснок 2зуб.
цедра апельсина 1 ч.л. (можно сухую)
лимон 2 шт.
перец 1 ч.л.
настой шафрана 2 ст.л.
соус для смазывания:
лимон.сок 1 шт.
настой шафран 1/2 ст.л.
соль
перец чер.мол.
масло слив 50 г.
Каталог: Другие основные блюда
1444213468
курица 1 шт. (большая)
маринад:
кефир 1 ст.
масло 4 ст.л
чеснок 2зуб.
цедра апельсина 1 ч.л. (можно сухую)
лимон 2 шт.
перец 1 ч.л.
настой шафрана 2 ст.л.
соус для смазывания:
лимон.сок 1 шт.
настой шафран 1/2 ст.л.
соль
перец чер.мол.
масло слив 50 г.
Свинная рулька на костре
рулька вместе с ножкой 1 шт.
лук 1 шт.
лавр 2 шт.
гвоздика 4 шт.
перец гор.8 шт.
соль
петрушка зелень
-
приправы(любимые)у меня орегано и базилик
чеснок
перец чер.мол.
чили
-
Каталог: Другие основные блюда
7385613157
рулька вместе с ножкой 1 шт.
лук 1 шт.
лавр 2 шт.
гвоздика 4 шт.
перец гор.8 шт.
соль
петрушка зелень
-
приправы(любимые)у меня орегано и базилик
чеснок
перец чер.мол.
чили
-
Сазан на углях
сазан 2 шт.
маринад:
лайм 1 шт.
лук 2 шт.
мед 1 ст.л.
оливковое масла 3 ст.л.
перец белый мол.
соль морская
смесь прованских трав
водка
Каталог: Другие основные блюда
3681513246
сазан 2 шт.
маринад:
лайм 1 шт.
лук 2 шт.
мед 1 ст.л.
оливковое масла 3 ст.л.
перец белый мол.
соль морская
смесь прованских трав
водка
Пирожки"праздничные"
яйцо 5 шт.
кефир 0.5л.
масло сл. 150 г
сахар 4 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 10 г (саф-момент)
мука 900 г
начинка №1
лук зеленый
яйцо вареное
рис отварной
соль
перец
начинка №2
картофельное пюре
грибы
лук репка
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
1199513881
яйцо 5 шт.
кефир 0.5л.
масло сл. 150 г
сахар 4 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 10 г (саф-момент)
мука 900 г
начинка №1
лук зеленый
яйцо вареное
рис отварной
соль
перец
начинка №2
картофельное пюре
грибы
лук репка
соль
перец
Яйца "оригинальные"(фаршированные)
яйцо 6-7 шт.
творог 200 г(можно дом.в баночке)
икра 8 ч.л.
семга слабосол.5-6 пол.
чеснок 1зуб.
укроп
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
1684713980
яйцо 6-7 шт.
творог 200 г(можно дом.в баночке)
икра 8 ч.л.
семга слабосол.5-6 пол.
чеснок 1зуб.
укроп
майонез
Свинина под соусом(с овощами)
свинина 400 г
сметана
овощи замороженные 1уп.
масло топленое
соус:
творог домашний 1/2уп.
сметана 1/2уп.
горчица 1/2 ч.л.
огурец 1 шт. (небольшой)
чеснок 1зуб.
мускат.орех (чуток)
перец мол.чер.
укроп
Каталог: Другие основные блюда
514212448
свинина 400 г
сметана
овощи замороженные 1уп.
масло топленое
соус:
творог домашний 1/2уп.
сметана 1/2уп.
горчица 1/2 ч.л.
огурец 1 шт. (небольшой)
чеснок 1зуб.
мускат.орех (чуток)
перец мол.чер.
укроп
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Свекольный салат с авокадо и паприкой
Манно-пшеничные оладьи с яблочным припёком
