Берек - что приготовить 7 рецептов

319300 мин.2569

---

рецепт теста фило
- 3/4 ст. раст. масла без запаха,
- 1 ст. горячей воды,
- сода, на кончике ножа,
- 1 ст.л. уксуса
- мука, столько, чтобы замесилось мягкое,
нелипнущее тесто.

для смазки теста
- 200 гр. растаплённого сливочного масла
начинка
- 350-400 гр. сыр брынза

---

935530 мин.1336

---

упаковка готового турецкого теста
фарш говяжий-200 гр.
морковь-1 шт
соль
перец, немного зелени.
растительное масло для жарки

---

269820 мин.2545

---

yufka -слоённое турецкое тесто(teigblätter)18 шт.
фарш-300 гр.
2 помидора
петрушка
соль
перец,чеснок

---

7563230 мин.97219

---

лаваш - 4 -5 шт
начинка:
сыр белый любой - 150 гр
желток - 1 шт
укроп - несколько веточек
перец черный
масло растительное для обжарки

---

1048040 мин.1249

---

форма керамическая 26 см
лаваш (у меня ушло 6 шт. )
зелень:
укроп
кинза
лук зеленый
шпинат
2 яйца+ мацони 1 ст.
сыр голландский
мак для посыпки
сметана для смазывания
белый сыр типа брынзы 150 гр

---

1047130 мин.43425

---

ыспанакли тепси бюрек (ыспанакли берек)
турецкий пирог со шпинатом и сыром
по мотивам!!!!!
тесто слоеное 1/2 упаковки,
шпинат 400 гр.
мягкий сыр (козий) 150 гр.
брынза 100 гр.
сыр твердый 100 гр.
масло оливковое 1-2 ст.л,
перец молотый, мускатный орех, соль
киш с луком пореем:
тесто слоеное 1/2 упаковки,
лук порей (белая часть) 500 гр.
сыр камамбер, бри 125 гр.
сливки жирные 75 гр.
сыр твердый 100 гр.
перец белый, мускатный орех, соль,
масло сливочное 1-2 ст.л.

---

721760 мин.510

---

ингредиенты на 1 пирог:
говядина - 500 гр.
мука в/с - 300 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 150 мл.
сливочное масло топлёное - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 гол.
чеснок - 2 зубч.
укроп - 1/2 пуч.
мак пищевой - 1/2 ч.л.
кунжут - 1/2 ч.л.
перец черный
соль

---