Вход | Регистрация
gae4-ka
Рейтинг активности: 10.095
Пол: Женский
День рождения: 15 июня 1988
Город: Мурманск, Санк-Петербург, Пушкин
Регистрация: 27.09.2009 22:14
Последний визит: 07.11.2015 13:14
Ханума
на тесто:
2 яйца
2 столовых ложки сметаны
мука
вода
соль(тесто должно быть как на пельмени)
для начинки:
400 г фарша(я делала из говядины)
250-300 г белокачанной капусты
1 крупная морковь
любимые приправы(я добавляла хмели-сунели, немного имбиря и кориандр)
соль
Каталог: Другие основные блюда
134321844
на тесто:
2 яйца
2 столовых ложки сметаны
мука
вода
соль(тесто должно быть как на пельмени)
для начинки:
400 г фарша(я делала из говядины)
250-300 г белокачанной капусты
1 крупная морковь
любимые приправы(я добавляла хмели-сунели, немного имбиря и кориандр)
соль
Творожок на бутерброд
1 литр(может чуть больше) кислого молока или кефира
1-1,5 ч.л. и порошка имбиря
1-2 зубчика чеснока
соль
зелень(у меня немного сушёной петрушки и укропа)
Каталог: Другие холодные закуски
589511334
1 литр(может чуть больше) кислого молока или кефира
1-1,5 ч.л. и порошка имбиря
1-2 зубчика чеснока
соль
зелень(у меня немного сушёной петрушки и укропа)
Салат к шампанскому и украшение салата.
на салат к шампанскому(количество продуктов зависит от гостей, только киви в 2 раза меньше):
крабовые палочки
киви
яйца
твёрдый сыр
майонез
для украшения салатов:
зелень(укроп, петрушка)
яйца
сок свеклы
Каталог: Другие салаты
2080211333
на салат к шампанскому(количество продуктов зависит от гостей, только киви в 2 раза меньше):
крабовые палочки
киви
яйца
твёрдый сыр
майонез
для украшения салатов:
зелень(укроп, петрушка)
яйца
сок свеклы
Разрезной рулет и булочки
тесто:
1 ст. молока
2 яйца
50 мл. растительного масла
50 г сливочного масла
3/4 ст. сахара
щепотка соли
4-5 ст. муки(у меня ушло почти 7)
15 г дрожжей(сухих)
начинка:
~200 г цукатов
1/4 ст. сахара
сливочное масло для смазки
можно другую начинку
глазурь:
2 ст.л. сахарной пудры
1-2 ч.л. ананасового сока
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
911211937
тесто:
1 ст. молока
2 яйца
50 мл. растительного масла
50 г сливочного масла
3/4 ст. сахара
щепотка соли
4-5 ст. муки(у меня ушло почти 7)
15 г дрожжей(сухих)
начинка:
~200 г цукатов
1/4 ст. сахара
сливочное масло для смазки
можно другую начинку
глазурь:
2 ст.л. сахарной пудры
1-2 ч.л. ананасового сока
Пирог с ананасами и ежевикой
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. черничного сиропа
200 г ананаса свежего
150-200 г ежевики
2 ст. муки
1 пакетик чая каркадэ
1 ч.л. гашеной соды
растительное масло
черничный йогурт
гранатовые зёрна для украшения
Каталог: Сладкие пироги
482011219
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. черничного сиропа
200 г ананаса свежего
150-200 г ежевики
2 ст. муки
1 пакетик чая каркадэ
1 ч.л. гашеной соды
растительное масло
черничный йогурт
гранатовые зёрна для украшения
Рыбный супчик
все продукты брала "на глаз":
картофель
лук репчатый
ламинария
томат-паста
морковь
рис
любая консервированная рыба в масле(у меня сайра)
маслины
соль
растительное масло
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
81741621
все продукты брала "на глаз":
картофель
лук репчатый
ламинария
томат-паста
морковь
рис
любая консервированная рыба в масле(у меня сайра)
маслины
соль
растительное масло
Сахлеб
1 ст. молока
2 ч.л. крахмала
3 ч.л. сахара(можно больше/меньше)
ванилин и кокосовая стружка
изюм, корица, орехи для украшения(у меня без орехов)
Каталог: Безалкогольные напитки
1927412241
1 ст. молока
2 ч.л. крахмала
3 ч.л. сахара(можно больше/меньше)
ванилин и кокосовая стружка
изюм, корица, орехи для украшения(у меня без орехов)
Цитрусовый фрэш и лимонад
1 розовый грейпфрут
1 большая мандаринка(марокканская)
1 лимон
2 апельсина
сахар
минеральная вода без газа
Каталог: Безалкогольные напитки
1173011345
1 розовый грейпфрут
1 большая мандаринка(марокканская)
1 лимон
2 апельсина
сахар
минеральная вода без газа
Зразы с курицей и грибами
все продукты на "глаз":
картофель
грибы(любые)
курица(у меня была уже грудка из духовки)
приправы(хмели-сунели, соль)
яйцо или два
сливочное масло
панировочные сухари
Каталог: Другие основные блюда
2660811146
все продукты на "глаз":
картофель
грибы(любые)
курица(у меня была уже грудка из духовки)
приправы(хмели-сунели, соль)
яйцо или два
сливочное масло
панировочные сухари
Пирог с рыбным филе
для теста:
230 мл. молока
20 г сухих дрожжей
2 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ч.л. соли
около 550 г муки (добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста)
1-2 ст.л. растительного масла
для начинки:
филе рыбы
соль
перец
лук репчатый
майонез (только если рыба, как у меня, "сухая"- я брала треску)
ещё хорошо сделать зажарку(я не делала, по просьбе мужа, у меня просто луковица):
30-50 г подсолнечного масла
1 морковь
2 средние луковицы
соль
яйцо для смазывания
Каталог: Пирог с рыбой
1639812349
для теста:
230 мл. молока
20 г сухих дрожжей
2 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ч.л. соли
около 550 г муки (добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста)
1-2 ст.л. растительного масла
для начинки:
филе рыбы
соль
перец
лук репчатый
майонез (только если рыба, как у меня, "сухая"- я брала треску)
ещё хорошо сделать зажарку(я не делала, по просьбе мужа, у меня просто луковица):
30-50 г подсолнечного масла
1 морковь
2 средние луковицы
соль
яйцо для смазывания
Салат с креветками
300 г китайской капусты
2 средних помидора
1 крупный сладкий болгарский перец
300 г отваренных очищенных креветок
1 банка оливок с лимоном
оливковое масло
Каталог: Другие салаты
591911321
300 г китайской капусты
2 средних помидора
1 крупный сладкий болгарский перец
300 г отваренных очищенных креветок
1 банка оливок с лимоном
оливковое масло
Салат "ромашка"
2 куриных окорочка
2 средних моркови
300 г консервированных шапминьонов
150 г твёрдого сыра
1 банка кукурузы
3 яйца
майонез
Каталог: Салат ромашка
933211030
2 куриных окорочка
2 средних моркови
300 г консервированных шапминьонов
150 г твёрдого сыра
1 банка кукурузы
3 яйца
майонез
Салат "папин любимый"
1 банка консервированных шампиньонов (300 гр)
1 банка ананасов в сиропе(кусочками - 300 г)
крабовые палочки - 300-400 г
майонез.
Каталог: Другие салаты
805710 мин.11033
1 банка консервированных шампиньонов (300 гр)
1 банка ананасов в сиропе(кусочками - 300 г)
крабовые палочки - 300-400 г
майонез.
Новогоднее оформление любого салата
я делала "оливье" с сосисками и говядиной. остальное-классика.
красный болгарский перец
сыр
укроп
Каталог: Другие салаты
507911531
я делала "оливье" с сосисками и говядиной. остальное-классика.
красный болгарский перец
сыр
укроп
Вредные, но вкусные бутики
батон
творожный сыр с чесноком(у меня рама крем бонжур "ромео")
помидорка
шпроты
зелень
Каталог: Бутерброды
627310 мин.11630
батон
творожный сыр с чесноком(у меня рама крем бонжур "ромео")
помидорка
шпроты
зелень
Яблоки с рисом
рис(количество завиит от размера яблок)
4 сладких яблока
4 ч.л. густого мёда
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
392641127
рис(количество завиит от размера яблок)
4 сладких яблока
4 ч.л. густого мёда
Вкусная рыбка
филе трески - где-то 500-600 гр
майонез - 250 гр
сушёная петрушка - 2-3 ст.л.
3 яйца
1 крупная луковица
соль
перец
мука - примерно 4 ст.л. (может больше)
сливочное масло для жарки
Каталог: Блюда из рыбы
70331846
филе трески - где-то 500-600 гр
майонез - 250 гр
сушёная петрушка - 2-3 ст.л.
3 яйца
1 крупная луковица
соль
перец
мука - примерно 4 ст.л. (может больше)
сливочное масло для жарки
Неболейка
Каталог: Другие рецепты
Мясо по-русски
500 г мякоти говядины
1 ст.л. сливочного масла
400 мл. воды
1 бульонный кубик
1 головка репчатого лука
1 морковь
2-3 средних свеклы
лимонная кислота разведенная(1ч.л)
лавровый лист
перец черный молотый, соль
Каталог: Блюда из мяса
583441136
500 г мякоти говядины
1 ст.л. сливочного масла
400 мл. воды
1 бульонный кубик
1 головка репчатого лука
1 морковь
2-3 средних свеклы
лимонная кислота разведенная(1ч.л)
лавровый лист
перец черный молотый, соль
Мясо в горшочках с овощами
все продукты "на глаз", в зависимости от размера горшочка и количества человек:
говядина
картофель
баклажаны
морковь
корнишоны консервированные
оливковое масло
твёрдый сыр
соль, специи
Каталог: Блюда из мяса
1148112639
все продукты "на глаз", в зависимости от размера горшочка и количества человек:
говядина
картофель
баклажаны
морковь
корнишоны консервированные
оливковое масло
твёрдый сыр
соль, специи
Пирог "воздушный"
1 ст. кефира
0,5 ст. растительного масла без запаха
3 ст. муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахарного песка
1 пакетик сухих дрожжей
любимая начинка(я делала с яблоками)
Каталог: Пирог на кефире с яблоками
942011547
1 ст. кефира
0,5 ст. растительного масла без запаха
3 ст. муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахарного песка
1 пакетик сухих дрожжей
любимая начинка(я делала с яблоками)
Булочки
3 ст. муки
1 ст. тёплого молока
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. оливкового масла
1пакетик быстродействующих сухих дрожжей
2яйца
соль
перец, сахар-
70-100 г очишенных семян подсолнуха
10шт (крупных) чернослива
немного сливочного масла
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
542011527
3 ст. муки
1 ст. тёплого молока
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. оливкового масла
1пакетик быстродействующих сухих дрожжей
2яйца
соль
перец, сахар-
70-100 г очишенных семян подсолнуха
10шт (крупных) чернослива
немного сливочного масла
Птичье молоко(десертик)
40 г желатина
1 ст. молока
300 г сливочного масла
10 яиц
2 ст. сахара
2 ст.л. муки
150 мл. тёплой воды
ванилин
Каталог: Другие десерты
455611334
40 г желатина
1 ст. молока
300 г сливочного масла
10 яиц
2 ст. сахара
2 ст.л. муки
150 мл. тёплой воды
ванилин
Тушёнка домашняя
говядина(количество зависит от того, сколько вы хотите получить тушёнки)
соль
лавровый лист
перец горошком - 10-15шт
2 луковицы
Каталог: Заготовки на зиму
7136513284
говядина(количество зависит от того, сколько вы хотите получить тушёнки)
соль
лавровый лист
перец горошком - 10-15шт
2 луковицы
Салат "каллы для машуси"
6 тушек кальмаров
банка консервированной кукурузы
3 средних огурца
3-4 яйца
маленький кочан капусты
майонез
соль
красный сладкий перец и петрушка для украшения
Каталог: Другие салаты
562061530
6 тушек кальмаров
банка консервированной кукурузы
3 средних огурца
3-4 яйца
маленький кочан капусты
майонез
соль
красный сладкий перец и петрушка для украшения
Рулетики из говядины
1,5 кг. говядины(чистого мяса)
1 большая морковь
500 г картофеля
2 ст.л. соевого соуса
0,5 л. минералки(с газами)
1,5-2 ст.л. кетчупа
2-3 ст.л. приправы для шашлыка и гриля
сливочное масло
растительное масло
соль
зубочистки
Каталог: Блюда из говядины
572311138
1,5 кг. говядины(чистого мяса)
1 большая морковь
500 г картофеля
2 ст.л. соевого соуса
0,5 л. минералки(с газами)
1,5-2 ст.л. кетчупа
2-3 ст.л. приправы для шашлыка и гриля
сливочное масло
растительное масло
соль
зубочистки
Кальмары с морковкой по-корейски
кальмар
морковь
оливковое масло
соевый соус
приправа для моркови по-корейски
щепотка сахара
уксус 9%
соль
все продукты "на глаз", моркови чуть меньше, чем кальмара
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
3947611440
кальмар
морковь
оливковое масло
соевый соус
приправа для моркови по-корейски
щепотка сахара
уксус 9%
соль
все продукты "на глаз", моркови чуть меньше, чем кальмара
Апельсиновая панна котта
300 мл. молока
10 г желатина
50 г сахара + ванилин на кончике ножа
1 крупный апельсин
для красоты:
50 мл. воды
50 мл. апельсинового сока
100 г сахара
Каталог: Муссы
73441736
300 мл. молока
10 г желатина
50 г сахара + ванилин на кончике ножа
1 крупный апельсин
для красоты:
50 мл. воды
50 мл. апельсинового сока
100 г сахара
Кофейная панна котта
200 мл. молока
1 ст.л. желатина
50 г сахара + ст.л. ванильного сахара
3 ч.л. растворимого кофе(лучше порошок)
для шоколадного соуса:
150 мл. молока
2 ст.л. сахарного песка
2 ст.л. какао-порошка
1 ст.л. кукурузной муки
15 г сливочного масла
Каталог: Муссы
56501836
200 мл. молока
1 ст.л. желатина
50 г сахара + ст.л. ванильного сахара
3 ч.л. растворимого кофе(лучше порошок)
для шоколадного соуса:
150 мл. молока
2 ст.л. сахарного песка
2 ст.л. какао-порошка
1 ст.л. кукурузной муки
15 г сливочного масла
Инструменты
Без глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
