Зразы с курицей и грибами

Картофель отварить в мундире, немного остудить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить яйцо/а, посолить, приправить хмели-сунели. Всё тщательно перемешать.

На сливочном масле обжарить грибы(до готовности), добавить порезанную курицу(уже готовую к употреблению), посолить.

Сформировать из "пюре" котлетки, в середину каждой положить смесь куры с грибами.

Обвалять в панировочных сухарях, жарить на сливочном масле до золотистой корочки.