Мясо по-русски от gae4-ka

Ингредиенты

500 г мякоти говядины
1 ст.л. сливочного масла
400 мл. воды
1 бульонный кубик
1 головка репчатого лука
1 морковь
2-3 средних свеклы
лимонная кислота разведенная(1ч.л)
лавровый лист
перец черный молотый, соль

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарезать кусочками, обжарить на сливочном масле, посолите и поперчите, добавить воду и бульонный кубик. Тушить под крышкой на медленном огне минут 20 .

Лук нарезать кольцами, морковь натереть на крупной тёрке, свеклу нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке. Соединить овощи с мясом. Добавить лимонную кислоту и лавровый лист.

При необходимости влить немного бульона. Тушить на медленном огне, пока мясо не станет мягким.

Пошаговые фото рецепта

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5871
Понравилось:36
Автор:gae4-ka
Создан:09 декабря 2009, 20:59
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Вкус получается очень насыщенный, похоже на борщ без воды. Автор советует добавить 150гр. капусты, но я не решилась её добавить, т.к. муж не любит капусту...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Подборки рецептов

Разве русские хоть в одном из миллиона рецептов национальной кухни использовали бульонные кубики или лимонную кислоту? Даже слов нет... Мне все равно что Вы едите - но потрудитесь сменить название!

gae4-ka

10.12.2009 00:40

Ответить

vfrjif, грамотный кулинар добавляет в борщ(ну и блюда со свеклой) лимонную кислоту,уксус или сахар для сохранения цвета, кубик-это личное дело каждого, а название я менять не собираюсь, это не Ваше дело, к тому же это название с сайта.

elenozka

10.12.2009 02:33

Ответить

Только без кубика !!!!!...55555

chef

10.12.2009 08:10

Ответить

Кубик по основному рецепту идёт, глянула рецепты Миллиона Меню. На сайте есть прекрасная альтернатива для противников оных на главной странице. Вкусно приготовила, с капусткой вообще волшебное мясо получится. А вообще, какая некрасивая ругань здесь у вас...

svetochk@

10.12.2009 10:44

Ответить

Безусловно, я против кубиков и лимонной кислоты (уксус добавляю, но почему-то противница лимонки), но это лишь мое мнение, которое имеет место быть. По мне рецепт на 4. А злобному комментатору удачи в личной жизни. Прикольно - явилось тут ЭТО и разгулялось. Не берите близко к сердцу.

oulga

10.12.2009 14:59

Ответить

Очень интересно! Обязательно попробую! 55555!

bratyury

12.12.2009 00:50

Ответить

Автор молодец, приготовила вкусное блюдо. Нет смысла спорить о необходимости добавки незначительного количества лимонной кислоты. Я тоже может быть лимон выжму, но рецепт считаю состоявшимся.