Вход | Регистрация
Сосиски в тесте от nestea
Ингредиенты
- молоко - 1,5 ст
- мука - сколько возьмет тесто
- сахар - 4 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 5 ст.л.
- дрожжи сухие - 0,5 упак.
- яйца - 2 шт. в тесто + на смазку
- сосиски - 20-22 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Представляете, как будут рады коллеги по работе (ну, за исключением особ на диете...) если принести к обеду такую "ссобойку"?! А еще, по своему опыту скажу, я готовлю в таком объеме сосиски в тесте к детским праздникам, складываю в корзиночку "красной шапочки" и детвора с удовольствием трескает - их же за стол усадить и нормально покормить невозможно, а это - гарантия того, что все будут сыты...
1. Молоко подогреть, добавить сахар и дрожжи, подождать 5-10 минут - дать дрожжам начать работу. Добавить яйцо, растительное масло, соль.
2. Постепенно добавляя муку замесить тесто (мягкое, эластичное, не липнущее к рукам).
3. Обмазать растительным маслом, оставить на 3-4 часа подходить.
4. Я опускала тесто 2 раза, на третий формовала.
5. Отрезаем кусочки теста, формируем колбаски.
6. На концах сосисок делаем надрез крест на крест. Наматываем колбаски на сосиски.
7. Выкладываем на противень с пергаментом и оставляем в теплом месте на 15-20 минут. Яйцо взбиваем с 2-3 ст.л. воды, получившейся болтушкой смазываем сосиски.
9. Выпекаем при 180С около 15 минут, ориентируясь на свою духовку.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Представляете, как будут рады коллеги по работе (ну, за исключением особ на диете...) если принести к обеду такую "ссобойку"?! А еще, по своему опыту скажу, я готовлю в таком объеме сосиски в тесте к детским праздникам, складываю в корзиночку "красной шапочки" и детвора с удовольствием трескает - их же за стол усадить и нормально покормить невозможно, а это - гарантия того, что все будут сыты...
Многие на этом сайте заворачивали сосиски в тесто, запамятовал уж, но возможно и я тоже. И всегда вкусно получается. Наверное, каждый должен найти время и завернуть
Точно, тесто только разное бывает, у меня вот в этом варианте получилось как хлебное, ну может с легкой-легкой сладостью. Для любителей более сладкого теста советую еще ложки 4 сахара добавить.
Не,никакого сладкого теста,всё ,как надо)))
Спасибо))
дело вкуса, я вот кулебяку капустную признаю только со сладким тестом
ну а тут и так хорошо было 
Хороши булочки! вкусные! И правда большую компанию можно позвать на перекус. Настюш, тесто забираю, обязательно попробую.
Спасибо, Лар, ну уж тебя тестом точно не удивить
Еще со студенческих лет люблю такие сосиски, отличный рецепт
Спасибо!)
Симпатичные вкусняшки 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо)
Спасибо)
всегда "улетают" на УРА!здорово!
Спасибо, Света)) я раньше мужу на работу такие "ссобойки" делала на 8-10 человек, вечером от мужа выслушивала... один раз даже цветы от коллег принес, если не ошибаюсь, это была ответная реакция на блины с печенкой и вот такие сосиски как раз)))...
я думаю, что и особы на диете тоже будут рады такой ссобойкой
О, Зой, бывают и такие, что с диеты "слезут", а бывают и злюки-грымзюки недоедающие)))
О, моя любимая вкусняшка - я их просто обожаю!!!
Даже на работе, если иду в буфет, всегда покупаю сосиску в тесте и пирожок с капустой!!!
ААА!!! И я, и я! Печеный пирожок или кулебяка с капустой - слабость!) Спасибо!)
ААА!!! И я, и я! Печеный пирожок или кулебяка с капустой - слабость!) Спасибо!)
Классика жанра! И мне с собой! И мне!!!
Да кто же их не любит?
Я очень- очень! 
А нет таких, неверное
И я очень-очень!) Спасибо!
Только вчера пекла такие,правда из другого теста. Получилось 16 штук....к вечеру не было ни одной,двум дочкам дала,муж на работу взял,сынок остальные доел! Хорошо сама одну урвать успела пок ни кого дома не было!
Спасибо) да, их, по моему, сколько ни сделай - к вечеру не будет, универсальная штука
Ага, они самые
да
Да конечно здорово! Все такие с удовольствием будут лопать и худые и злые сразу станут добрыми и сытыми)) А что за сосиски? Это не Ядрена Копоть с барбекю? Мне кажется по корочке поджаристой и по вкраплению соуса внутри у них ? Мне кажется, что это они? Они крутые, с ними наверное вообще объеденье.
Я, честно говоря, уже и не помню