Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из птицы
Жаренная курочка в нежно-кукурузном соусе "жар-птица на отдыхе!"

Жаренная курочка в нежно-кукурузном соусе "жар-птица на отдыхе!"

Ингредиенты

для жарки курицы:
1 курица,
1-2 ст.л. майонеза,
1-2 ст.л. растительного масла,
соль и специи :
молотый чили, молотая паприка, сушеный базилик, орегано, зира, суш. петрушка, немного красного барбариса, хмели-сунели.
для соуса:
4-5 ст.л. сметаны,
2-3 ст.л. майонеза,
100 г адыгейского сыра,
1 ст.л. лимона,
1 яйцо,
3 ст.л. кукурузной муки,
1 ч.л. молотой паприки,
примерно 1-1,5 ст.воды,
соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим без хлопот!

Курицу разрезать по грудине, посолить, сбрызнуть немного лимоном, немного смазать майонезом.

Специи для жарки смешать и обсыпать курицу.

Выложить на противень и немного сбрызнуть растительным маслом без запаха.

Жарить в духовке как обычно на 180*С примерно 70-80 минут.

В это время готовим соус:

в миске соединить все ингредиенты для соуса, добавить соль по вкусу (учитывая что от курицы сок может быть солоноватым).

К готовой курице на противень равномерно влить соус. И оставить в духовке еще примерно минут на 10-15 (если покажется мало воды, то можно подлить в противень).

Приятного аппетита!!!