Вход | Регистрация
Оля Кириатова
Рейтинг активности: 1.21
Пол: Женский
День рождения: 1 марта 1993
Регистрация: 19.11.2020 20:24
Последний визит: 28.03.2022 10:53
Гренки с творогом
батон
яйца 3 шт.
молоко 2 ст.л.
творог 250 г
сметана 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
сахар 1-2 ст.л. + на посыпку 1 ст.л.
Каталог: Гренки
1552320 мин.4115
батон
яйца 3 шт.
молоко 2 ст.л.
творог 250 г
сметана 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
сахар 1-2 ст.л. + на посыпку 1 ст.л.
Пирог с заварным кремом
бисквит
яйцо 2 шт.
сахар 190 г
ванильный сахар
молоко 100 мл.
растительное масло 100 мл.
мука 200 г
какао 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
молоко на пропитку 250 мл.
крем
молоко 600 мл.
кукурузный крахмал 50 г
яйцо 2 шт.
ванильный сахар
сахар 60 г
масло сливочное 120 г
Каталог: Пироги
418590 мин.1214
бисквит
яйцо 2 шт.
сахар 190 г
ванильный сахар
молоко 100 мл.
растительное масло 100 мл.
мука 200 г
какао 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
молоко на пропитку 250 мл.
крем
молоко 600 мл.
кукурузный крахмал 50 г
яйцо 2 шт.
ванильный сахар
сахар 60 г
масло сливочное 120 г
Заливной пирог с зеленым луком и яйцом в духовке
для теста
3 яйца
250 г сметаны
соль
разрыхлитель 1/2 ч.л.
мука 100 г
для начинки
4 яйца
лук зеленый 100 г
сыр 100 г
сметана 1 ст.л.
соль щепотка
Каталог: Пироги
2137040 мин.6143
для теста
3 яйца
250 г сметаны
соль
разрыхлитель 1/2 ч.л.
мука 100 г
для начинки
4 яйца
лук зеленый 100 г
сыр 100 г
сметана 1 ст.л.
соль щепотка
Тефтели в томатном соусе в духовке
фарш 600 г
лук 2 шт.
яйцо 1 шт.
сметана 180 г
сыр 100 г
помидоры 2 шт. или томатная паста 2 ст.л.
чеснок 2 зуб.
соль, специи
Каталог: Тефтели
1274440 мин.6112
фарш 600 г
лук 2 шт.
яйцо 1 шт.
сметана 180 г
сыр 100 г
помидоры 2 шт. или томатная паста 2 ст.л.
чеснок 2 зуб.
соль, специи
Сало вареное в пакете
сало 500 г
соль 2,5 ст.л.
перец красный молотый
перец черный молотый
чеснок 4 зубч.
лавровый лист 5 шт.
Каталог: Сало
2754090 мин.6157
сало 500 г
соль 2,5 ст.л.
перец красный молотый
перец черный молотый
чеснок 4 зубч.
лавровый лист 5 шт.
Закуска из слоеного теста ветчины и сыра
слоеное тесто 500 г
ветчина или колбаса 150 г
сыр 150 г
яйцо 1 шт.
сушеный молотый розмарин или базилик по желанию
кунжут 1 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1475930 мин.6117
слоеное тесто 500 г
ветчина или колбаса 150 г
сыр 150 г
яйцо 1 шт.
сушеный молотый розмарин или базилик по желанию
кунжут 1 ст.л.
Кабачковая икра на зиму "пальчики оближешь"
рецепт (1 литр икры):
1 кг. кабачков
250 г моркови
300 г лука
80 г томатной пасты
70 г растительного масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
черный перец
1 ст.л. 9% уксуса
Каталог: Заготовки на зиму
5553560 мин.4166
рецепт (1 литр икры):
1 кг. кабачков
250 г моркови
300 г лука
80 г томатной пасты
70 г растительного масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
черный перец
1 ст.л. 9% уксуса
Кабачки на зиму
кабачки 3 кг
соль 2 ст.л.
сахар 6 ст.л.
растительное масло 120 мл.
уксус 9% 180 мл.
укроп 1 пучок
петрушка 1 пучок
перец черный молотый 1 ст.л.
чеснок 2 головки
Каталог: Заготовки на зиму
10001180 мин.1219
кабачки 3 кг
соль 2 ст.л.
сахар 6 ст.л.
растительное масло 120 мл.
уксус 9% 180 мл.
укроп 1 пучок
петрушка 1 пучок
перец черный молотый 1 ст.л.
чеснок 2 головки
Повило из яблок 5 минутка
яблоки 2 кг
вода 500 мл.
сахар 800 г
кардамон
Каталог: Варенье
19593120 мин.4125
яблоки 2 кг
вода 500 мл.
сахар 800 г
кардамон
Фаршированные кабачки с сыром и грибами
2 кабачка (300-340 г)
3-4 шт. грибов
2-3 зубчика чеснока
соль
черный молотый перец
150 г сливочного сыра
100 г твердого сыра
Каталог: Другие гарниры
918140 мин.318
2 кабачка (300-340 г)
3-4 шт. грибов
2-3 зубчика чеснока
соль
черный молотый перец
150 г сливочного сыра
100 г твердого сыра
Торт на сковороде без выпечки с заварным кремом
для теста:
мука - 300 г (2 ст. объёмом 250 мл.)
творог жирностью 5% - 250 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 120 г
разрыхлитель - 1 ч.л. (6 г)
для крема:
молоко - 500 мл.
масло сливочное - 200 г
сахар - 120 г
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал - 40 г (2 ст.л. )
сахар ванильный - 1 ч.л.
Каталог: Торты
1424745 мин.10120
для теста:
мука - 300 г (2 ст. объёмом 250 мл.)
творог жирностью 5% - 250 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 120 г
разрыхлитель - 1 ч.л. (6 г)
для крема:
молоко - 500 мл.
масло сливочное - 200 г
сахар - 120 г
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал - 40 г (2 ст.л. )
сахар ванильный - 1 ч.л.
Рецепт мини - пиццы из слоёного теста
слоёное без дрожжевое тесто - 450 г
колбаса - 150 г
болгарский перец 0.5 шт.
грибы 3-4 шт.
сыр - 100 г
сметана или майонез - 2 ст.л.
кетчуп или томатная паста - 1 ст.л.
Каталог: Пицца
186740 мин.610
слоёное без дрожжевое тесто - 450 г
колбаса - 150 г
болгарский перец 0.5 шт.
грибы 3-4 шт.
сыр - 100 г
сметана или майонез - 2 ст.л.
кетчуп или томатная паста - 1 ст.л.
Творожное печенье
на 16 шт. :
250 г творога обезжиренный
1 яйцо
70-80 г сахара
3 ст.л. растительного масла
210 г муки( +-)
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
вишня (изюм или цукаты) для украшения
Каталог: Печенье
2634460 мин.8143
на 16 шт. :
250 г творога обезжиренный
1 яйцо
70-80 г сахара
3 ст.л. растительного масла
210 г муки( +-)
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
вишня (изюм или цукаты) для украшения
Сырные колечки
1 яйцо
250 г творога
180 г сыра
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. разрыхлителя (10 г)
50 мл. растительного масла
~ 240 г муки
50 мл. молока
кунжут
мак
Каталог: Другая выпечка
285760 мин.1211
1 яйцо
250 г творога
180 г сыра
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. разрыхлителя (10 г)
50 мл. растительного масла
~ 240 г муки
50 мл. молока
кунжут
мак
Лодочки с сыром, чесноком и зеленью
тёплое молоко 200 мл.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1 ч.л.
соль 1 ч.л. без горки
растительное масло 3 ст.л.
мука 330 г
начинка:
чеснок 2-3 зубчика
зелень укропа
сыр 150 г
Каталог: Булочки
3336120 мин.810
тёплое молоко 200 мл.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1 ч.л.
соль 1 ч.л. без горки
растительное масло 3 ст.л.
мука 330 г
начинка:
чеснок 2-3 зубчика
зелень укропа
сыр 150 г
Творожная косичка с корицей и орехами - рецепт к чаю
творожное тесто:
творог - 200 г
сахар - 40 г
ванильный сахар - 10 г
соль - щепотка
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 60 г
мука - около 180 г + для раскатки теста
разрыхлитель - 5 г
начинка:
сливочное масло - 30 г
сахар - 50 г
корица - 1 ч.л.
Каталог: Печенье
1831545 мин.6112
творожное тесто:
творог - 200 г
сахар - 40 г
ванильный сахар - 10 г
соль - щепотка
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 60 г
мука - около 180 г + для раскатки теста
разрыхлитель - 5 г
начинка:
сливочное масло - 30 г
сахар - 50 г
корица - 1 ч.л.
Салат "нежность" с сухариками куриной грудкой и ананасами
филе 2 шт.
яйца 4 шт.
ананасы 1 банка
ломтики хлеба 3-4 шт.
майонез 40 г
оливковое масло 1 ст.л.
молотый черный перец
копченая паприка
чеснок 1 зубчик
Каталог: Салат с куриной грудкой и ананасами
200540 мин.610
филе 2 шт.
яйца 4 шт.
ананасы 1 банка
ломтики хлеба 3-4 шт.
майонез 40 г
оливковое масло 1 ст.л.
молотый черный перец
копченая паприка
чеснок 1 зубчик
Куриные наггетсы как в kfc в домашних условиях (стрипсы в чипсах)
филе 2 шт.
копчёная паприка 1,5 ст.л.
соль
мука 2-3 ст.л.
яйца 2 шт.
пачка чипсов
Каталог: Блюда из птицы
1250550 мин.615
филе 2 шт.
копчёная паприка 1,5 ст.л.
соль
мука 2-3 ст.л.
яйца 2 шт.
пачка чипсов
Блинный пирог
для начинки:
творог 500 г
яйца 1 шт.
блины 10 шт.
сахар 2 ст.л.
изюм 100 г
ванильный сахар
для заливки:
сметана 20% 4 ст.л.
ванильный сахар
яйца 2 шт.
сахар 3 ст.л.
Каталог: Пироги
170645 мин.810
для начинки:
творог 500 г
яйца 1 шт.
блины 10 шт.
сахар 2 ст.л.
изюм 100 г
ванильный сахар
для заливки:
сметана 20% 4 ст.л.
ванильный сахар
яйца 2 шт.
сахар 3 ст.л.
Блины на молоке (тонкие)
молоко 500 мл.
яйца 3 шт.
сахар 2 ст.л.
соль щепотка
мука 200 г
растительное масло 2 ст.л.
Каталог: Блины
698730 мин.1012
молоко 500 мл.
яйца 3 шт.
сахар 2 ст.л.
соль щепотка
мука 200 г
растительное масло 2 ст.л.
Десерт шоколадный "брауни" рецепт с вишней и творогом
шоколад горький 100 г
масло сливочное 120 г
сахар 150 г (или 7 ст.л. с верхом)
яйца 4 шт.
мука 150 г (7,5 ст.л. без верха)
разрыхлитель 1 ч.л.
творог 300 г
вишня (замороженная) 300 г
соль щепотка
Каталог: Пироги
222190 мин.811
шоколад горький 100 г
масло сливочное 120 г
сахар 150 г (или 7 ст.л. с верхом)
яйца 4 шт.
мука 150 г (7,5 ст.л. без верха)
разрыхлитель 1 ч.л.
творог 300 г
вишня (замороженная) 300 г
соль щепотка
Брюшки лосося (засолка)
брюшки лосося 500 г
соль морская 1 ст.л. с горкой
сахар 0,3 ст.л.
перец черный молоты 0,3 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1418130 мин.5111
брюшки лосося 500 г
соль морская 1 ст.л. с горкой
сахар 0,3 ст.л.
перец черный молоты 0,3 ст.л.
Творожные трубочки
творог 250 г
сливочное масло 80 г
мука 180 г
сахар 4 ст.л.
кокосовая стружка 2 ст.л.
изюм 2 ст.л.
щепотка соли
разрыхлитель 1 ч.л.
Каталог: Печенье
7452360 мин.61102
творог 250 г
сливочное масло 80 г
мука 180 г
сахар 4 ст.л.
кокосовая стружка 2 ст.л.
изюм 2 ст.л.
щепотка соли
разрыхлитель 1 ч.л.
Чесночные булочки
подсолнечное масло 6 ст.л.
дрожжи 2 ч.л.
мука пшеничная 600 г
соль 2 ч.л.
сахар 1,5 ст.л.
вода 370 мл.
укроп 5 стеб.
чеснок 4 зуб.
Каталог: Хлеб
1814120 мин.1210
подсолнечное масло 6 ст.л.
дрожжи 2 ч.л.
мука пшеничная 600 г
соль 2 ч.л.
сахар 1,5 ст.л.
вода 370 мл.
укроп 5 стеб.
чеснок 4 зуб.
Десерт "мамин любимый цветок"
творог 200 г
сметана 2 ст.л.
мед 1 ч.л.
печенье 4 шт.
мята
шоколад темный 100 г
Каталог: Десерты из шоколада
997740 мин.214
творог 200 г
сметана 2 ст.л.
мед 1 ч.л.
печенье 4 шт.
мята
шоколад темный 100 г
Десерт "нежность" молочный
молоко 300 мл.
желтки яичные 3 шт.
сахар 70 г (3 ст.л. без горки)
ванильный сахар 10 г
сметана 350 г
желатин быстрорастворимый 20 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
241496126
молоко 300 мл.
желтки яичные 3 шт.
сахар 70 г (3 ст.л. без горки)
ванильный сахар 10 г
сметана 350 г
желатин быстрорастворимый 20 г
Чизкейк из тыквы - торт без выпечки
форма 18 см
тыква - 500 г (в очищенном виде)
сметана - 450 г
сахарная пудра - 150-200 г
печенье - 200 г
масло сливочное - 90 г
цедра апельсин - 1 шт.
шоколад - 30 г
желатин - 30 г
вода кипяченая охлажденная - 120 мл.
сахар ванильный или корица молотая (по желанию) - 5 г
Каталог: Торты
7489812
форма 18 см
тыква - 500 г (в очищенном виде)
сметана - 450 г
сахарная пудра - 150-200 г
печенье - 200 г
масло сливочное - 90 г
цедра апельсин - 1 шт.
шоколад - 30 г
желатин - 30 г
вода кипяченая охлажденная - 120 мл.
сахар ванильный или корица молотая (по желанию) - 5 г
Пирог с тыквой и орехами
для приготовления я использовала форму для выпечки диаметром 18 см
ингредиенты:
250 г тыквы
100 г грецких орехов (в очищенном виде)
20 г цедры апельсина
4 шт. яйца
150 г сахара или 6 ст.л. (сахар разделить на 2 равные части по 75 г)
150 г муки (5 ст.л. с горкой)
10 г разрыхлителя
щепотка ванилина
Каталог: Пироги
3910814
для приготовления я использовала форму для выпечки диаметром 18 см
ингредиенты:
250 г тыквы
100 г грецких орехов (в очищенном виде)
20 г цедры апельсина
4 шт. яйца
150 г сахара или 6 ст.л. (сахар разделить на 2 равные части по 75 г)
150 г муки (5 ст.л. с горкой)
10 г разрыхлителя
щепотка ванилина
Торт "карпатка" с заварным кремом
заварное тесто:
вода – 70 г
молоко – 70 г
масло сливочное – 60 г
мука – 100 г ( 3 столовых ложки муки с горкой + 1 ч.л. с горкой)
соль – ¼ ч.л.
сахар – ¼ ч.л.
яйцо с0 – 3 шт. (комнатной температуры)
заварной крем:
яйцо – 2 шт.
молоко – 500 г
сахар – 130 г (или 6 ст.л. )
ванильный сахар – 10 г
крахмал кукурузный – 40 г (или 4,5 ст.л. )
сливочное масло 82% - 150 г
для посыпки:
сахарная пудра – 1 ст.л.
Каталог: Торты
1331290 мин.1219
заварное тесто:
вода – 70 г
молоко – 70 г
масло сливочное – 60 г
мука – 100 г ( 3 столовых ложки муки с горкой + 1 ч.л. с горкой)
соль – ¼ ч.л.
сахар – ¼ ч.л.
яйцо с0 – 3 шт. (комнатной температуры)
заварной крем:
яйцо – 2 шт.
молоко – 500 г
сахар – 130 г (или 6 ст.л. )
ванильный сахар – 10 г
крахмал кукурузный – 40 г (или 4,5 ст.л. )
сливочное масло 82% - 150 г
для посыпки:
сахарная пудра – 1 ст.л.
Торт "медовик" без раскатки и варки
для медового бисквита:
4 яйца
1 ст. сахар
2-3 ст.л. меда
1,5 ст. муки
1 ч.л соды (погасить лимонным соком или уксусом)
для сметанного крема пломбир:
яйца 2 шт.
сахар 180 г
ванильный сахар
кукурузный крахмал 40 г (2,5 ст.л. без горки)
сметана любой жирности 500 г
сливочное масло 180-200 г
Каталог: Торты
1058790 мин.818
для медового бисквита:
4 яйца
1 ст. сахар
2-3 ст.л. меда
1,5 ст. муки
1 ч.л соды (погасить лимонным соком или уксусом)
для сметанного крема пломбир:
яйца 2 шт.
сахар 180 г
ванильный сахар
кукурузный крахмал 40 г (2,5 ст.л. без горки)
сметана любой жирности 500 г
сливочное масло 180-200 г
Инструменты
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
