Вход | Регистрация
Оля Кириатова
Рейтинг активности: 1.21
Пол: Женский
День рождения: 1 марта 1993
Регистрация: 19.11.2020 20:24
Последний визит: 28.03.2022 10:53
Королевские креветки в соевом соусе
креветки 500 г
сливочное масло 15 г
чеснок 1-2 зубчика
соевый соус 1-2 ст.л.
сок лимона
зелень
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
3016030 мин.419
креветки 500 г
сливочное масло 15 г
чеснок 1-2 зубчика
соевый соус 1-2 ст.л.
сок лимона
зелень
Рулька в пиве по - баварски
рулька свиная 1 шт. весом 1,5-2 кг
пиво светлое 1,5 л.
гвоздика 5-6 шт.
смесь перцев
черный душистый перец 5-6 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 6 зубков
для соуса:
мёд 1 ст.л.
соевый соус или бульон в котором варилась рулька 3 ст.л.
горчица 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
312988133
рулька свиная 1 шт. весом 1,5-2 кг
пиво светлое 1,5 л.
гвоздика 5-6 шт.
смесь перцев
черный душистый перец 5-6 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 6 зубков
для соуса:
мёд 1 ст.л.
соевый соус или бульон в котором варилась рулька 3 ст.л.
горчица 1 ст.л.
Торт "медовик" без раскатки коржей за 30 минут
для теста:
80 г меда
100 г сахара
100 г сливочного масла
3 яйца
1 ч.л. соды
щепотка соли
180-200 г муки
для крема:
400 г сметаны жирностью 20%
1-2 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Торты
193771117
для теста:
80 г меда
100 г сахара
100 г сливочного масла
3 яйца
1 ч.л. соды
щепотка соли
180-200 г муки
для крема:
400 г сметаны жирностью 20%
1-2 ст.л. сахарной пудры
Творожная запеканка
творог 500 г
сахар 3 ст.л.
манная крупа 2 ст.л.
масло сливочное 2 ст.л.
яйца куриные 2 шт.
соль щепотка
изюм 100 г
ванильный сахар
сметана 100 г
Каталог: Пироги
2423760 мин.20111
творог 500 г
сахар 3 ст.л.
манная крупа 2 ст.л.
масло сливочное 2 ст.л.
яйца куриные 2 шт.
соль щепотка
изюм 100 г
ванильный сахар
сметана 100 г
Шарлотка с яблоками - классический рецепт
яблоки - 4 шт.
сахар - 160 гр
мука - 160 гр
яйца - 4 большие (5 маленьких)
для розочек:
яблоки (желательно красных) - 3-4 шт
500 мл. воды
120 г сахара
сок половинки лимона
Каталог: Пироги
321590 мин.810
яблоки - 4 шт.
сахар - 160 гр
мука - 160 гр
яйца - 4 большие (5 маленьких)
для розочек:
яблоки (желательно красных) - 3-4 шт
500 мл. воды
120 г сахара
сок половинки лимона
Творожный чизкейк без выпечки
песочное печенье 250 г
сливочное масло 150 г
молоко 1 ч.л.
творог 500 г
варёная сгущенка 380 г
ванильный сахар
желатин 1 ст.л.
вода 4 ст.л.
Каталог: Торты
271040 мин.911
песочное печенье 250 г
сливочное масло 150 г
молоко 1 ч.л.
творог 500 г
варёная сгущенка 380 г
ванильный сахар
желатин 1 ст.л.
вода 4 ст.л.
Свинина запеченная в фольге
свинины 1 кг.
сушеный чеснок
горчицы 1 ст.л.
растительного масла1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
соли 1,5 ч.л.
черный молотый перец
майоран
Каталог: Блюда из мяса
4626120 мин.812
свинины 1 кг.
сушеный чеснок
горчицы 1 ст.л.
растительного масла1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
соли 1,5 ч.л.
черный молотый перец
майоран
Суп с сырными шариками
куриное мясо (бедро,филе) 400 г
картофель – 3 шт.
лук - 1 шт.
морковка – 1 шт.
плавленый сыр - 200 г
сыр твердый – 150 г
яйцо куриное – 1 шт.
мука – 40 г
сливочное масло 50 г
специи, соль и зелень
Каталог: Супы
354060 мин.613
куриное мясо (бедро,филе) 400 г
картофель – 3 шт.
лук - 1 шт.
морковка – 1 шт.
плавленый сыр - 200 г
сыр твердый – 150 г
яйцо куриное – 1 шт.
мука – 40 г
сливочное масло 50 г
специи, соль и зелень
Французские булочки "улитки"
дрожжевое слоеное тесто – 400 г
изюм – 100 - 150 г
ингредиенты (для заварного крема)
сахар – 100 г
яйцо – 2 шт.
мука – 2 ст.л. (или крахмал 2,5 ст.л. )
молоко – 500 мл.
ванильный сахар по желанию
сливочное масло 50 г
Каталог: Булочки
522940 мин.810
дрожжевое слоеное тесто – 400 г
изюм – 100 - 150 г
ингредиенты (для заварного крема)
сахар – 100 г
яйцо – 2 шт.
мука – 2 ст.л. (или крахмал 2,5 ст.л. )
молоко – 500 мл.
ванильный сахар по желанию
сливочное масло 50 г
Салат "цезарь" с курицей и сухариками по классическому рецепту
листьев салата айсберг (можно использовать пекинскую капусту или листья салата) 100 г
куриного мяса (филе) 2 шт.
помидоров черри 3-4 шт.
пару ломтиков хлеба
сыр «пармезан»100 г + 50 г
перепелиные яйца 5 шт. или куриных 2 шт.
зубчика чеснока 3-4 шт.
куриное яйца 1 шт.
оливкового масла 60 мл. +1 ст.л.
лимонный сок 3 ч.л.
горчицы 1 ч.л.
соль и перец
Каталог: Салат цезарь
493260 мин.410
листьев салата айсберг (можно использовать пекинскую капусту или листья салата) 100 г
куриного мяса (филе) 2 шт.
помидоров черри 3-4 шт.
пару ломтиков хлеба
сыр «пармезан»100 г + 50 г
перепелиные яйца 5 шт. или куриных 2 шт.
зубчика чеснока 3-4 шт.
куриное яйца 1 шт.
оливкового масла 60 мл. +1 ст.л.
лимонный сок 3 ч.л.
горчицы 1 ч.л.
соль и перец
Ливерная колбаса в домашних условиях
сало с мясом на кости – 1 кг.
печень – 800 г
легкие – 800 г
сердце – 800 г
чеснок – 5-6 зуб.
соль
перец черный молотый
Каталог: Колбасы
4805120 мин.1412
сало с мясом на кости – 1 кг.
печень – 800 г
легкие – 800 г
сердце – 800 г
чеснок – 5-6 зуб.
соль
перец черный молотый
Трюфельный торт: классический рецепт в домашних условиях
яйца - 4 шт.
сахар - 120 г
мука - 120 г
какао - 1 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
вода - 4 ст.л.
соль - щепотка
форма для выпечки 22 см.
крем:
шоколад - 100 г
сгущенное молоко - 200 г
сливочное масло - 180 г
Каталог: Торты
571690 мин.1011
яйца - 4 шт.
сахар - 120 г
мука - 120 г
какао - 1 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
вода - 4 ст.л.
соль - щепотка
форма для выпечки 22 см.
крем:
шоколад - 100 г
сгущенное молоко - 200 г
сливочное масло - 180 г
Салат «обжорка» с куриной печенью
куриная, говяжья или свиная печень – 500 г
лук репчатый – 2 среднего размера шт.
майонез – 200 мл.
батон для сухариков – 3-4 ломтика
растительное масло
соль и перец
Каталог: Салат из печени
358060 мин.611
куриная, говяжья или свиная печень – 500 г
лук репчатый – 2 среднего размера шт.
майонез – 200 мл.
батон для сухариков – 3-4 ломтика
растительное масло
соль и перец
Куриный рулет с начинкой в духовке
для фарша:
куриное мясо (филе, но лучше бедро - блюдо получится сочным) - 800 г
репчатый лук - 1 головка
сухари панировочные - 2 ст.л.
черный перец, соль
для начинки:
сыр плавленый - 150 г
масло сливочное - 25 г
вареное яйцо - 3 шт.
чеснок - 2 зубчик
зелень петрушки либо укропа - 1 маленький пучок
соль
для получения красивой корочки потребуется 20 г твердого сыра
Каталог: Диетические рецепты из фарша
976580 мин.812
для фарша:
куриное мясо (филе, но лучше бедро - блюдо получится сочным) - 800 г
репчатый лук - 1 головка
сухари панировочные - 2 ст.л.
черный перец, соль
для начинки:
сыр плавленый - 150 г
масло сливочное - 25 г
вареное яйцо - 3 шт.
чеснок - 2 зубчик
зелень петрушки либо укропа - 1 маленький пучок
соль
для получения красивой корочки потребуется 20 г твердого сыра
Салат с кальмарами, яйцом, грибами и маринованными огурцами
вареная тушка кальмара с щупальцами – 300 г
маринованные грибы – 150 г
маринованные корнишоны – 4 -5 шт.
яйцо куриное – 3 шт.
репчатый лук 80 г
зелень укропа
майонез любой – около 50 г
соль – 5 г
сок лимонный – выжимаем 1 плод
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1207840 мин.313
вареная тушка кальмара с щупальцами – 300 г
маринованные грибы – 150 г
маринованные корнишоны – 4 -5 шт.
яйцо куриное – 3 шт.
репчатый лук 80 г
зелень укропа
майонез любой – около 50 г
соль – 5 г
сок лимонный – выжимаем 1 плод
Торт "баунти" с кокосовой стружкой
для бисквитной кексовой основы:
сливочное масло – 80 г (можно использовать маргарин)
мука первого сорта – 80 г
сахарный песок – 80 г
куриные яйца – 2 шт.
какао – 2,5 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка.
для кокосовой начинки:
кокосовая стружка – 250 г
молоко – 400 мл.
манная крупа – 2 ст.л.
сахарный песок – 80 г
ванильный сахар
сливочное масло (жирность не менее 82%) – 100 г
для глазури:
молочный шоколад – 200 г
молоко 2 ст.л.
сливочное масло 20 г
Каталог: Торты
1097660 мин.1211
для бисквитной кексовой основы:
сливочное масло – 80 г (можно использовать маргарин)
мука первого сорта – 80 г
сахарный песок – 80 г
куриные яйца – 2 шт.
какао – 2,5 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка.
для кокосовой начинки:
кокосовая стружка – 250 г
молоко – 400 мл.
манная крупа – 2 ст.л.
сахарный песок – 80 г
ванильный сахар
сливочное масло (жирность не менее 82%) – 100 г
для глазури:
молочный шоколад – 200 г
молоко 2 ст.л.
сливочное масло 20 г
Торт "пломбир" без выпечки
для коржей:
пшеничная мука – 250 г
сливочное масло – 150 г
сахар – 70 г
для крема:
сахар – 150 г
сливочное масло – 100 г
2 куриных яйца
сметана – 500 г
крахмал – 4 ч.л.
ванилин (на кончике ножа).
для начинки и украшения:
банан – 2 шт.
груша – 2 шт.
малина – 200 г
Каталог: Торты
2100340 мин.818
для коржей:
пшеничная мука – 250 г
сливочное масло – 150 г
сахар – 70 г
для крема:
сахар – 150 г
сливочное масло – 100 г
2 куриных яйца
сметана – 500 г
крахмал – 4 ч.л.
ванилин (на кончике ножа).
для начинки и украшения:
банан – 2 шт.
груша – 2 шт.
малина – 200 г
Заливной пирог с капусты
чтобы приготовить наливной пирог с капустой, нужно взять:
капуста 800 г
2 яйца
200 г муки
200 г сметаны
100 г сливочного масла
0,5 ч.л. пищевой соды
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
специи
кунжут
Каталог: Пироги
2486745 мин.8121
чтобы приготовить наливной пирог с капустой, нужно взять:
капуста 800 г
2 яйца
200 г муки
200 г сметаны
100 г сливочного масла
0,5 ч.л. пищевой соды
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
специи
кунжут
Печеночная колбаса
куриная печень 1 кг.
четверть куриная 1,2 кг.
лук 1 шт. большая
чеснок 3-4 шт.
сахар 1 г
соль 40 г
перец черный 1 ч.л.
перец душистый 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
сливки 10 % 200 г
Каталог: Колбасы
2659120 мин.1250
куриная печень 1 кг.
четверть куриная 1,2 кг.
лук 1 шт. большая
чеснок 3-4 шт.
сахар 1 г
соль 40 г
перец черный 1 ч.л.
перец душистый 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
сливки 10 % 200 г
Морковный торт, классический рецепт
морковь - 250 г
чернослив без косточек - 120 г
орехи грецкие - 50 г
масло растительное - 150 мл.
яйца - 3 шт.
мёд - 25 г (по желанию)
сахар - 150 г
мука пшеничная - 220 г
корица молотая - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
для крема:
сметана жирная (от 25%) - 400 г
сахар - 80 г
сахар ванильный - 8 г
для украшения:
любые ягоды или орехи
Каталог: Торты
384490 мин.811
морковь - 250 г
чернослив без косточек - 120 г
орехи грецкие - 50 г
масло растительное - 150 мл.
яйца - 3 шт.
мёд - 25 г (по желанию)
сахар - 150 г
мука пшеничная - 220 г
корица молотая - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
для крема:
сметана жирная (от 25%) - 400 г
сахар - 80 г
сахар ванильный - 8 г
для украшения:
любые ягоды или орехи
Торт ленивый "наполеон" из печенья, без выпечки
печенье ушки 500 г
яичные желтки 4 шт.
молоко 500 мл.
сливочное масло 60 г
мука 50 г
сахар 200 г
ванильный сахар
Каталог: Торты
2357650 мин.812
печенье ушки 500 г
яичные желтки 4 шт.
молоко 500 мл.
сливочное масло 60 г
мука 50 г
сахар 200 г
ванильный сахар
Тыквенный крем суп классический
тыква - 400 г
лук репчатый - 0,5 шт.
морковь - 0,5 шт.
сливки - 200 г
бульон овощной, или мясной, или вода - 100 мл.
филе курицы 50-80 г
соль
перец черный молотый
паприка
карри
семечки (тыквенные или любые другие)
сухарики - по желанию
Каталог: Диетические супы-пюре
482940 мин.213
тыква - 400 г
лук репчатый - 0,5 шт.
морковь - 0,5 шт.
сливки - 200 г
бульон овощной, или мясной, или вода - 100 мл.
филе курицы 50-80 г
соль
перец черный молотый
паприка
карри
семечки (тыквенные или любые другие)
сухарики - по желанию
Торт сникерс без выпечки
для основы (коржа):
печенье (у меня к чаю) 270 г
сливочное масло 50 г
молоко 50 г
шоколад (у меня черный 56%) можно молочный 100 г
для крема:
сливочное масло комнатной температуры 100 г
сгущенное молоко вареное 380 г
арахис жареный 250 г
для глазури:
сливочное масло 50 г
молоко 50 г
шоколад (у меня черный 56%) можно молочный 100 г
у меня форма 18 см
Каталог: Торты
1675440 мин.1017
для основы (коржа):
печенье (у меня к чаю) 270 г
сливочное масло 50 г
молоко 50 г
шоколад (у меня черный 56%) можно молочный 100 г
для крема:
сливочное масло комнатной температуры 100 г
сгущенное молоко вареное 380 г
арахис жареный 250 г
для глазури:
сливочное масло 50 г
молоко 50 г
шоколад (у меня черный 56%) можно молочный 100 г
у меня форма 18 см
Заливной пирог с фаршем в духовке
для теста:
яйца 3 шт.
сметана 200 г
мука 150 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль 0,5 ч.л. ( + в начинку )
для начинки:
фарш мясной 500 г
лук 1 - 2 шт.
специи (у меня смесь перцев и хмели-сунели)
зелень петрушки 0,5 пучка
сыр твердый 150 г
кунжут для посыпки
Каталог: Пироги
3428580 мин.10129
для теста:
яйца 3 шт.
сметана 200 г
мука 150 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль 0,5 ч.л. ( + в начинку )
для начинки:
фарш мясной 500 г
лук 1 - 2 шт.
специи (у меня смесь перцев и хмели-сунели)
зелень петрушки 0,5 пучка
сыр твердый 150 г
кунжут для посыпки
Как правильно варить кальмары
филе кальмара 5 шт.
лимон половинка
соль и специи
вода 2,5 л.
соль - 1 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
2307530 мин.215
филе кальмара 5 шт.
лимон половинка
соль и специи
вода 2,5 л.
соль - 1 ст.л.
Печеночный салат
куриная печенка 500 г
соль
перец горошком
лавровый лист
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
майонез 100 г
чеснок
огурчики маринованные 3 - 4 шт.
укроп, лук, петрушка 30 г
яйца отварные 3 шт.
сыр 150 г
Каталог: Салат с печенью и морковью
405745 мин.810
куриная печенка 500 г
соль
перец горошком
лавровый лист
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
майонез 100 г
чеснок
огурчики маринованные 3 - 4 шт.
укроп, лук, петрушка 30 г
яйца отварные 3 шт.
сыр 150 г
Пицца из куриного фарша
куриный фарш 500 г
яйцо 1 шт.
соль по вкус.
специи (перец черный молотый, орегано, чеснок)
грибы 100-150 г
помидоры 1-2 шт.
томатный соус 2-3 ст.л.
сыр 150 г
зелень для украшения
Каталог: Блюда из мяса
283940 мин.810
куриный фарш 500 г
яйцо 1 шт.
соль по вкус.
специи (перец черный молотый, орегано, чеснок)
грибы 100-150 г
помидоры 1-2 шт.
томатный соус 2-3 ст.л.
сыр 150 г
зелень для украшения
Торт "панчо" с ананасами
для бисквита:
куриные яйца – 6 шт.
сахарный песок – 250 г
щепотка соли
мука – 200 г
какао-порошок – 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
для начинки:
сметана – 600 г
сахарная пудра – 150 г
ананасы – 300 г
киви 2 шт.
для глазури:
сливки – 30 г
шоколад – 70 г
Каталог: Торты
298360 мин.811
для бисквита:
куриные яйца – 6 шт.
сахарный песок – 250 г
щепотка соли
мука – 200 г
какао-порошок – 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
для начинки:
сметана – 600 г
сахарная пудра – 150 г
ананасы – 300 г
киви 2 шт.
для глазури:
сливки – 30 г
шоколад – 70 г
Селедка под шубой рулетом
cвекла среднего размера – 3 шт.
морковь среднего размера – 2 шт.
картофель среднего размера – 2-3 шт.
желатин – 1 ст.л.
вода – 2 ст.л.
яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
филе соленой сельди – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт. (по желанию)
майонез – 100 г
растительное масло – 5 мл.
соль
молотый черный перец
Каталог: Селедка под шубой
327745 мин.612
cвекла среднего размера – 3 шт.
морковь среднего размера – 2 шт.
картофель среднего размера – 2-3 шт.
желатин – 1 ст.л.
вода – 2 ст.л.
яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
филе соленой сельди – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт. (по желанию)
майонез – 100 г
растительное масло – 5 мл.
соль
молотый черный перец
Картофельные блины
мука - 120 г
картофель - 300 г
молоко - 300 мл.
яйца - 3 шт.
чеснок- 3-4 зубчика.
зелень
соль
перец
растительное масло
для начинки:
яйца - 2 шт.
красная рыба любая - 100 г
сметана - 1 ст.л.
зелень
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
1345050 мин.5110
мука - 120 г
картофель - 300 г
молоко - 300 мл.
яйца - 3 шт.
чеснок- 3-4 зубчика.
зелень
соль
перец
растительное масло
для начинки:
яйца - 2 шт.
красная рыба любая - 100 г
сметана - 1 ст.л.
зелень
соль
перец
Инструменты
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
