Вход | Регистрация
Марокканский "апельсиновый" хумус
Ингредиенты
- нут - 250 г
- апельсин - 0,5 шт.
- лайм - 1 шт.
- оливковое масло идеал - 6 ст.л.
- тхина - 2 ст.л.
- мята - несколько листиков
- паприка порошок - 1 с.л.
- красный острый перец - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зуб.
- соль -
- сода - 1 щепотка (для варки нута)
Пошаговый рецепт приготовления
Яркий ароматный хумус с ароматом цитрусовых.
Пошаговые фото рецепта
1. Нут замочить на ночь в холодной воде.
2. Старую воду слить, залить новую, добавить щепотку соды.
3. Варить на медленном огне до готовности нута.
4. С апельсина и лайма снять цедру.
5. Выдавить сок 1 лайма и половины апельсина.
6. Получается вот такая ароматная жидкость.
7. Добавить в комбайн все ингредиенты кроме оливкового масла.
8. Пюрировать массу.
9. Добавить оливковое масло Идеал. Мне нравится, когда оливкового масла в хумусе "щедро", вы - добавляйте на свой вкус - до необходимой консистенции.
10. Вот столько добавила я.
11. Еще раз доводим до однородности.
12. Выкладываем хумус в пиалу, ложкой делаем углубления, в них вливаем немного оливкового масла Идеал. Украшаем паприкой. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Всех желающих угощу ярким, ароматным, солнечным хумусом с ароматом апельсина... налетайте, пока я не напекла с хумусом арабских пирожков...
Спасибо, Андрей!
Хумус люблю, такого варианта не приходилось пробовать, интересно!
Я тоже люблю, этот впервые делала, понравился! Апельсиновый аромат хорошо сочетается с острыми специями и нежной консистенцией хумуса!)
Я тоже не пробовала такой вариант. Спасибо за рецепт. Думаю что очень вкусно.
На здоровье, буду рада, если пригодится!
Я,я "желающий"! Обожаю!))))
"Виртуально"?! Я так и знала,что тут какой-то подвох!
)))))
никогда не готовила и пробовала хумус,думаю, что очень вкусно, Очень люблю цитрусовые!
Вкусно, спасибо!
С апельсиновой ноткой должно быть очень ароматно!
Ага, точно!)
Избаловала, ты Нвастя, своих уже. Такие вкусности каждый день. Супер!
Настя, извини, за ошибки, совсем не вижу вечером.
Спасибо, Ларочка!)) Да, это точно, половину к родителям отвожу, а то мои скоро совсем уже колобками станут)))...
Как - то никак не могу подружиться с Хумусом 😳 Очень солнечное блюдо получилось и Аромтное 🌞🌞🌞
А почему не можете?
Спасибо за похвалу))
Сытное, вкусное, аппетитное блюдо!
Спасибо!)
Ни когда не пробовала хумус.А оказывается так просто готовится!
Очень просто!!! Спасибо!)
Замечательно))). .....дорогих нужно баловать!!!!!
Спасибо, Наталья!) Точно!
Такой нежный хумус,наслаждение...на греночку!