Вход | Регистрация
Оливье ТВ Анастасия
Рейтинг активности: 7.995
Пол: Женский
Регистрация: 30.07.2018 11:29
Последний визит: 24.07.2021 18:02
Тесто на пирожки
кефир - 120 мл.
подсолнечное масло - 40 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
дрожжи - 10 г
мука - 220-250 г
желток+вода - для верха
начинка - любая
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2129145 мин.6129
кефир - 120 мл.
подсолнечное масло - 40 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
дрожжи - 10 г
мука - 220-250 г
желток+вода - для верха
начинка - любая
Моти
рисовая мука - 10 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
вода - 100 мл.
начинка:
печенье - 150 г
сливочное масло - 70 г
какао - 2 ст.л.
Каталог: Пирожное
570615 мин.610
рисовая мука - 10 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
вода - 100 мл.
начинка:
печенье - 150 г
сливочное масло - 70 г
какао - 2 ст.л.
Закуска к новому году
карбонад - 150 г
яйца - 2 шт.
сырок плавленный - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
укроп - 2-3 веточки
соль
чеснок - 2-3 зубчика
Каталог: Колбасы
1826915 мин.411
карбонад - 150 г
яйца - 2 шт.
сырок плавленный - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
укроп - 2-3 веточки
соль
чеснок - 2-3 зубчика
Курочка в слоеном тесте с начинкой
куриная голень - 4 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
соль
тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
пюре картофельное - 8-9 ст.л.
огурцы маринованные - 3 шт.
Каталог: Блюда из птицы
870260 мин.411
куриная голень - 4 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
соль
тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
пюре картофельное - 8-9 ст.л.
огурцы маринованные - 3 шт.
Сырная улитка
слоеное тесто (дрожжевое) - 1 пласт
сыр полутвердый - 150-200 г
яйцо - вода - для смазывания
кунжут - для украшения
Каталог: Слойки
507730 мин.513
слоеное тесто (дрожжевое) - 1 пласт
сыр полутвердый - 150-200 г
яйцо - вода - для смазывания
кунжут - для украшения
Рогалики песочные с начинкой
мука - 100-120 г
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
сахар - 1 ст.л
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин
Каталог: Рогалики
457830 мин.510
мука - 100-120 г
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
сахар - 1 ст.л
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин
Оливье по-новому
курица - 200 г
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
соленые огурчики - 2 шт.
сметана - 1 ст.л.
Каталог: Салат оливье
975430 мин.610
курица - 200 г
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
соленые огурчики - 2 шт.
сметана - 1 ст.л.
Коржи без муки
яйцо - 4 шт.
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 3-4 ст.л.
ванилин
крем:
сметана - 300-400 г
сахар - 2 ст.л.
ванилин
грецкие орехи
Каталог: Торты
4919715 мин.12124
яйцо - 4 шт.
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 3-4 ст.л.
ванилин
крем:
сметана - 300-400 г
сахар - 2 ст.л.
ванилин
грецкие орехи
Лапша wok - готовим дома
лапша яичная - 3 брикета
куриное бедро - 2 шт.
лук, морковь - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
растительное масло
(для жарки)
кунжут
соевый соус - 100 мл.
Каталог: Паста
1045920 мин.310
лапша яичная - 3 брикета
куриное бедро - 2 шт.
лук, морковь - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
растительное масло
(для жарки)
кунжут
соевый соус - 100 мл.
Идеальный завтрак
яйца - 3 шт.
молоко - 100 мл.
соль
томат - 1 шт. (небольшой)
зелень (укроп, свежий лук)
мука - 55 г
Каталог: Яичница
1277215 мин.516
яйца - 3 шт.
молоко - 100 мл.
соль
томат - 1 шт. (небольшой)
зелень (укроп, свежий лук)
мука - 55 г
Домашние пирожки
мука - 2 ст. (можно и больше, сколько возьмет)
молоко и вода - по 1 ст.
дрожжи - 1 пакетик
растительное масло
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль
начинка:
яйцо - 3 шт.
лук зеленый - чем больше, тем вкуснее
масло сливочное - 50 г
соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
690960 мин.811
мука - 2 ст. (можно и больше, сколько возьмет)
молоко и вода - по 1 ст.
дрожжи - 1 пакетик
растительное масло
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль
начинка:
яйцо - 3 шт.
лук зеленый - чем больше, тем вкуснее
масло сливочное - 50 г
соль
Жюльен по-новому
куриная грудка - 200-250 г
лук - 1 шт.
молоко - 100 мл.
соль
перец
мука - 2 ст.л.
сыр - 100 г
зелень - для декора
Каталог: Блюда из птицы
705130 мин.312
куриная грудка - 200-250 г
лук - 1 шт.
молоко - 100 мл.
соль
перец
мука - 2 ст.л.
сыр - 100 г
зелень - для декора
Сметанное тесто для пирожков
мука - 240-270 г
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 30-40 г
сметана - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
начинка:
фарш - 300-330 г
картофель - 1-2 шт. (крупные)
лук - 1/2 шт.
соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
5999140 мин.519
мука - 240-270 г
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 30-40 г
сметана - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
начинка:
фарш - 300-330 г
картофель - 1-2 шт. (крупные)
лук - 1/2 шт.
соль
Творожные кексы-сырники
творог - 180 г (0-5%)
яйцо - 2 шт.
сахар - 50 г
ванилин - 1 пакетик
сливочное масло - 30 г
кокосовая стружка - 2 ст.л.
мука - 50-60 г (пшеничная+кукурузная)
разрыхлитель - 1-1,5 ч.л.
сливочное масло - для смазывания формочек
сахарная пудра - для посыпания верха
Каталог: Кексы и маффины
546130 мин.410
творог - 180 г (0-5%)
яйцо - 2 шт.
сахар - 50 г
ванилин - 1 пакетик
сливочное масло - 30 г
кокосовая стружка - 2 ст.л.
мука - 50-60 г (пшеничная+кукурузная)
разрыхлитель - 1-1,5 ч.л.
сливочное масло - для смазывания формочек
сахарная пудра - для посыпания верха
Драники под нежной сырно-грибной шубкой
картофель - 4 шт. (средние)
сметана - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст.л.
соль
шампиньоны - 400 г
лук - 1 шт.
растительное масло - для жарки
сыр - 40-50 г (для посыпки верха)
перец молотый
зелень
Каталог: Драники
1175135 мин.612
картофель - 4 шт. (средние)
сметана - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст.л.
соль
шампиньоны - 400 г
лук - 1 шт.
растительное масло - для жарки
сыр - 40-50 г (для посыпки верха)
перец молотый
зелень
Рулет мраморный домашний
мука - 140 г
яйца - 4 шт. (мелкие)
сахар - 90 г
ванилин, соль
разрыхлитель - 2 ч.л.
какао - 1 ст.л.
сгущенка вареная - 250 г
грецкий орех
шоколад - 45 г (1/2 плитки)
молоко - 2 ч.л.
Каталог: Рулеты
671040 мин.1011
мука - 140 г
яйца - 4 шт. (мелкие)
сахар - 90 г
ванилин, соль
разрыхлитель - 2 ч.л.
какао - 1 ст.л.
сгущенка вареная - 250 г
грецкий орех
шоколад - 45 г (1/2 плитки)
молоко - 2 ч.л.
Шоколадные кексы
яйцо - 3 шт.
сахар - 50-60 г
соль - щепотка
сливочное масло - 70 г
какао - 1 ст.л. (с горкой)
мука - 80-90 г
разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
шоколад - 45 г
ванилин - 1 пакетик
крем:
сливочное масло - 50 г
сахарная пудра - 2 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
для декора:
посыпка кондитерская
Каталог: Десерты из шоколада
289830 мин.610
яйцо - 3 шт.
сахар - 50-60 г
соль - щепотка
сливочное масло - 70 г
какао - 1 ст.л. (с горкой)
мука - 80-90 г
разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
шоколад - 45 г
ванилин - 1 пакетик
крем:
сливочное масло - 50 г
сахарная пудра - 2 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
для декора:
посыпка кондитерская
Творожная запеканка, которая не опадает
творог 5% - 360 г
яйцо - 1 шт.
манка - 2 ст.л. (+1 ст.л. для формы)
сахар - 3 ст.л.
ванилин
соль - щепотка
крахмал - 1 ч.л.
сливочное масло - для смазывания формы
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3258830 мин.610
творог 5% - 360 г
яйцо - 1 шт.
манка - 2 ст.л. (+1 ст.л. для формы)
сахар - 3 ст.л.
ванилин
соль - щепотка
крахмал - 1 ч.л.
сливочное масло - для смазывания формы
Шарлотка "по-новому"
яблоки - 650-700 г
сахар - 2-3 ст.л.
яйца - 4 шт.
ванилин - 1 пакетик
мука - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - для формы
сахарная пудра - для подачи
Каталог: Пироги
1716530 мин.810
яблоки - 650-700 г
сахар - 2-3 ст.л.
яйца - 4 шт.
ванилин - 1 пакетик
мука - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - для формы
сахарная пудра - для подачи
Шоколадная королевская ватрушка
основа:
мука - 300 г
какао - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 100 г
начинка:
творог 0% - 400 г
сахар - 100 г
яйцо - 2 шт. (маленькие)
сметана - 2 ст.л.
ванилин, соль
Каталог: Ватрушки
775735 мин.1010
основа:
мука - 300 г
какао - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 100 г
начинка:
творог 0% - 400 г
сахар - 100 г
яйцо - 2 шт. (маленькие)
сметана - 2 ст.л.
ванилин, соль
Торт "баунти"
мука - 160 г
сахар - 160 г
яйцо - 5 шт.
уксус 6% - 1 ст.л.
ванилин, соль
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
кокосовая стружка - для украшения верха (100 г)
крем:
сметана 25% - 350 г
сливочное масло - 100 г
сахарная пудра - 120-140 г
ванилин - 1/2 ч.л.
Каталог: Торты
745340 мин.810
мука - 160 г
сахар - 160 г
яйцо - 5 шт.
уксус 6% - 1 ст.л.
ванилин, соль
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
кокосовая стружка - для украшения верха (100 г)
крем:
сметана 25% - 350 г
сливочное масло - 100 г
сахарная пудра - 120-140 г
ванилин - 1/2 ч.л.
Лепешки за 10 минут
мука - 220 г
дрожжи - 5 г
соль - 1/4 ч.л.
вода - 120 мл.
сливочное масло - 40-50 г (для подачи)
Каталог: Лепешки
6623810 мин.8110
мука - 220 г
дрожжи - 5 г
соль - 1/4 ч.л.
вода - 120 мл.
сливочное масло - 40-50 г (для подачи)
Сливовый пирог из нью-йорк таймс
сливочное масло - 120 г
сахар - 100 г
яйцо - 2 шт.
мука - 180 г
ванилин, корица, разрыхлитель - по 1 ч.л.
слива - 7 шт.
масло растительное - для смазки формы.
Каталог: Пироги
396230 мин.1010
сливочное масло - 120 г
сахар - 100 г
яйцо - 2 шт.
мука - 180 г
ванилин, корица, разрыхлитель - по 1 ч.л.
слива - 7 шт.
масло растительное - для смазки формы.
Оладьи из кабачка
кабачок небольшого размера
сыр около 60-70 г
укроп, соль
яйца – 1-2 шт.
мука – 3 ст.л.
масло растительное (для жарки)
сметана.
Каталог: Оладьи
641430 мин.911
кабачок небольшого размера
сыр около 60-70 г
укроп, соль
яйца – 1-2 шт.
мука – 3 ст.л.
масло растительное (для жарки)
сметана.
Чебуреки тесто с пузырьками
мука - 350 г
вода - 100 мл.
сливочное масло - 60 г
сахар - 1/5 ч.л.
соль
фарш - 150 г
луковица - 1 шт.
приправы - по желанию
растительное масло (для жарки)
Каталог: Чебуреки
1657230 мин.1014
мука - 350 г
вода - 100 мл.
сливочное масло - 60 г
сахар - 1/5 ч.л.
соль
фарш - 150 г
луковица - 1 шт.
приправы - по желанию
растительное масло (для жарки)
Синнабоны классический рецепт
тесто:
молоко - 100-120 мл.
дрожжи - 1 пак.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 80 г
мука - 650-700 г
сахар - 100 г
ванилин, соль
начинка:
сливочное масло
корица
сахар
крем:
крем-чиз - 200 г
сах пудра - 100 г
слив масло - 40 г
ванилин - 1/2 ч.л.
Каталог: Булочки
732160 мин.1011
тесто:
молоко - 100-120 мл.
дрожжи - 1 пак.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 80 г
мука - 650-700 г
сахар - 100 г
ванилин, соль
начинка:
сливочное масло
корица
сахар
крем:
крем-чиз - 200 г
сах пудра - 100 г
слив масло - 40 г
ванилин - 1/2 ч.л.
Капустный пирог на тонком тесте
тесто:
сметана - 80 г
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 100 г
соль - щепотка
мука - 300 г
кунжут
желток+вода - для смазывания
начинка:
капуста - 500 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
соль
растительное масло - для жарки
Каталог: Пироги
2809240 мин.1515
тесто:
сметана - 80 г
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 100 г
соль - щепотка
мука - 300 г
кунжут
желток+вода - для смазывания
начинка:
капуста - 500 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
соль
растительное масло - для жарки
Завтрак из лаваша
лаваш - 1 шт.
сыр - 100 г
яйцо - 3 шт.
томат - 1 шт.
соль
Каталог: Другая выпечка
797410 мин.511
лаваш - 1 шт.
сыр - 100 г
яйцо - 3 шт.
томат - 1 шт.
соль
Пампушки чесночные "пуховые"
молоко - 200 мл.
мука - 300-320 г
растительное масло - 40 мл.
соль - щепотка
дрожжи - 3-4 г (1/2 пакетика)
заливка:
растительное масло - 30 г
чеснок - 3-4 зубчика
укроп - 2-3 веточки
Каталог: Булочки
269560 мин.1511
молоко - 200 мл.
мука - 300-320 г
растительное масло - 40 мл.
соль - щепотка
дрожжи - 3-4 г (1/2 пакетика)
заливка:
растительное масло - 30 г
чеснок - 3-4 зубчика
укроп - 2-3 веточки
Закуска "кружева"
мука - 170-200 г
молоко - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
начинка:
крабовые палочки - 100 г
яйца - 4 шт.
соль
чеснок - 1-2 зубчика
сметана - 1,5 ст.л.
Каталог: С сыром и творогом, яичные
311315 мин.610
мука - 170-200 г
молоко - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
начинка:
крабовые палочки - 100 г
яйца - 4 шт.
соль
чеснок - 1-2 зубчика
сметана - 1,5 ст.л.
