Вход | Регистрация
Салат из молодой капусты,зелени и яиц
Ингредиенты
- капуста молодая 250 гр
- зеленый лучок
- соль
- перец
- тыквенные семечки горсть
- майонез домашний 2- 3 ст. л
- яйца 4 шт
- сухари панировочные 2- 3 ст. л
- масло растительное 1 ст. л
- петрушка
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Очень люблю молодую капусту именно с майонезом,
и обязательно с ним, если добавляю яйца...
Делим яйца на белки и желтки таким образом:
аккуратно отделяем желтки
и кладём их в формочки с сухарями по одному!
Присыпаем желтки теми же сухарями сверху
и ставим в холод на пару часов.
Тем временем взбиваем белки с зеленью петрушки,
солью и перцем,
печём тонкий блинчик, остужаем и нарезаем "лапшой".
Желтки жарим на раст. масле по 30 секунд
с каждой стороны(без лишних сухарей!),
перекладываем очень аккуратно на бумажное полотенце.
Нарезаем тонко капусту и лучок,
перетираем их чуть с солью и перцем,
перемешиваем с белками,семечками тыквы и майонезом,
выкладываем на блюдо.
Сверху кладём желтки и делаем на них надрезы.
Готово!
Сытный и вкусный салат,угощайтесь!
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Вот это , Светочка , придумала ..
Желтки отдельно пожарить .. 
Полный восторг .. 
А капусточку молодую .. Это за всегда .. Любим .. 
Рецепт уволокла .. 
Уж , очень он мне сподобався .. 
ага!пожарила,но не до конца,корочка хлебная-хрустящая,а внутри желток жидкий!вкусная и симпатиШная добавка к салату....
Здорово!!!!! Салатик, просто прелесть!!! Светочка, можно поближе подвинуть, я вилочку приготовлю
а то!для такой гостьи-с удовольствием!
Сбегала на кухню, за вилкой (побольше). Спасибочки, очень вкусно.
Светик, очень интересно, вкусно и необычно!
Интересно, вкуснооооо!!!
Спасибо!
Уж ты, какой классный салатик!
Благодарю!
А мне, мне салатика! Как он мне понравился!
щас организуем!
ничего себе, обязательно попробую такую операцию с яйцами
Давай,Зайка,дерзай,
Какой салатик!!!
вижу,Танечке понравился....
Полноценное яично-овощное блюдо вкусное!!!!
именно!сытный ужин...спасибо!
Вот это ты нафантазировала!!! Забераю, очень интересно, а формочки просто мечта идиота! Светик, вот все настолько гармонично, что даже нет слов.
спасибо,дорогая Ларочка!
Света, очень понравился салатик! оригинальное исполнение!
Благодарю!
Светик,прими и мои восторги! Салатик,чудо,как хорош!
Как интересно!Блеск!
Благодарю!
Ну, какие слава для такого шедевра ??? Просто вдохну и выдохну Вот это - да-ааааааа !!!
люблю молодую капусту...