Рис мистраль "индика" с каракатицами и кальмарами в тайском стиле.
Ингредиенты
- рис "индика" длиннозерный коричневый от «мистраль»-0.5 ст.
- вода-для варки риса- 1,5 ст.
- соль
- каракатицы -400 гр.
- тушки кальмара -3 шт. небольших
- лук порей - 150 гр.
- смесь перцев -
- масло оливковое- 2 столовых ложки.
- зелень для украшения.
- большие раковины для подачи.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить коричневый рис от " Мистраль" согласно инструкции на упаковке.
Тушку кальмара очистить и порезать кольцами.
На сковороде разогреть масло, немного обжарить лук порезанный кольцами до прозрачности.
Выложить кальмары и каракатицы, добавить специи и обжаривать 3-4 минуты.
Плиту выключить и сковороду накрыть крышкой на 10 мин. для того чтобы все ингредиенты подружились и взаимопропитались!
Готовый рис выкладываем на раковины, выкладываем морепродукты, украшаем зеленью и наслаждаемся!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этим вкусным и полезным блюдом я угощаю всех любителей тайской кухни!
Коричневый рис чрезвычайно полезен для организма человека и высоко ценится диетологами и сторонниками здоровой пищи, за наличие в нем ценной диетической клетчатки, необходимой организму для очищения и поддержания иммунитета.
Дары моря – великолепный источник йода и легкоусвояемого белка.
Польза от употребления морепродуктов несомненна — они богаты белками, жирами, витаминами и минеральными элементами, в числе которых фосфор, кальций, железо, медь, йод. Недаром в тех странах, где широко употребляются морепродукты, люди меньше болеют и живут дольше!
Светочка, какой красивый натюрморт на тарелке!
Спасибо, Леночка!
Люблю я "гадиков",Светлан,вкусное блюдо!Поданно ОЧ красиво!
а я их так и не решилась пока попробовать, но выглядят прикольно
Зайка, спасибо!
Танечка, спасибо, и я люблю!
Очень красиво!!!
Оля, спасибо Вам!
Танечка, спасибо!
Как говорил один милиционер из Одессы : " Картина маслом " ... Светочка ..
М-мм благодарю, Олюшка!
Хочу!!!
Угощайся!
Светлана, очень яркое и оригинальное блюдо, конечно вкусное!
Спасибо, Анна Юлиановна, за теплые слова!
Вам, Леночка, спасибо!
Забавные они...каракатицы!!!
Спасибо, Танечка!
ммм..как вкусно и полезно!
Это точно! Спасибо, Аня!
Света, ну просто натюрморт! К тому же диетично и вкусно!