Овощные супы-пюре
17 рецептов овощные супы-пюре
Каталог: Суп-пюре морковный
679040 мин.41610
10 ноября 2014, 02:25
морковь-0,6 кг.
сельдерей-2 стебля.
фенхель-1 шт.
луковица-1 шт.
чеснок-1-2 зубчика.
кусочек перца чили.
зелень (кинза)- .
оливковое масло-60 мл.
кориандр-10 г.
тмин-10 г.
соль морская-5 г.
бульон,вода.
сметана при подаче.
Каталог: Суп-пюре из картошки
4308930 мин.4818
12 сентября 2014, 18:49
1 луковица
1-2 зубка чеснока
1-2 стебля порея (ок. 300 г)
3-4 картофелины
50 гр. сливочного масла
600 мл. куриного или овощного бульона
200 мл. молока
200 мл. сливок
соль, молотый перец
Каталог: Суп-пюре из капусты
105370 мин.42315
28 мая 2014, 14:15
0,5 л молока ( у меня 3,2%)
400 гр. молодого картофеля
400 гр. белокочанной капусты
40 гр. сливочного масла
соль
перец
сыр и зелень по желанию
Каталог: Суп-пюре морковный
566640 мин.4711
16 марта 2014, 14:07
для морковного супа-пюре нам нужно:
морковь - 3-4 шт.
яблоки -4-5 шт.
1 маленькая луковица,
вода- 600 мл.,
оливковое масло-1 ст.л,
сладкий соевый соус киккоман-1\3 ч.л.
соль
перец- .
Каталог: Суп-пюре морковный
1829330 мин.41934
07 февраля 2013, 11:25
400 гр. свежих помидоров или баночка (400 г) консервированных
1 луковица
2-3 зубка чеснока
400 гр. моркови
3 ст.л. оливкового масла
600-700 мл. овощного бульона
2-3 ст.л. томатной пасты
150 гр. брынзы
2 ст.л. кедровых орешков
несколько веточек базилика (у меня замороженный)
соль
перец, чили
крутоны для сервировки
Каталог: Суп-пюре из картошки
235421 мин.521
18 февраля 2012, 19:53
горох – 200 гр
морковка – 1 шт
картошка
лук – 1 шт
куриный бульон – 500 гр
Каталог: Суп-пюре морковный
979360 мин.63736
20 сентября 2011, 12:25
600 гр. моркови
1 красная луковица
1 фенхель
2 стебля сельдерея
2 дольки чеснока
60 мл. оливкового масла
большой пучок кинзы
половинка перца чили
сметана
1 ст.л. семян кориандра
1 ст.л. тмина
морская соль
Каталог: Суп-пюре из капусты
76160 мин.32837
06 января 2011, 14:21
500 гр. замороженной цветной капусты
4 средних картофеля
200 мл. сливок
петрушка для подачи
Каталог: Суп-пюре морковный
69990 мин.23235
01 ноября 2010, 02:16
3 средние моркови
1 красная луковица
50 гр. сливочного масла
150-200 гр. куриного филе
200 мл. 22%-ых сливок
растительное масло
соль
перец
для рулетиков
1 упаковка слёного теста (400 г)
100 гр. сырокопчёного бекона
50-70 гр. твёрдого сыра
Каталог: Суп-пюре из капусты
6608340 мин.41237
06 апреля 2010, 02:39
цветная капуста - 400 гр
луковица - 1 шт
чеснок - 2 дольки
картофель - 1 шт. (беру 2)
лавровый лист - 1
оливковое масло - 2-3 ст.л.
сливочное масло - 1 ч.л.
горчица с зернышками - 1 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
твердый сыр (пармезан) - 100 гр
батон или другой хлеб по вашему желанию - 1
горсть рубленой кинзы/петрушки
белый молотый перец
соль
Каталог: Суп-пюре из капусты
138340 мин.2442
09 февраля 2010, 02:13
2 зубка чеснока
1 большая луковица
2 батата (сладкого картофеля)
4 ст. куриного бульона (или овощного)
1 вилок цветной капусты
1 банка кокосового молока (или жидких сливок)
приправы
1 ч.л. имбиря (у меня сухой)
1 ч.л. кумина молотого
1 ч.л. гарам масала (я не клала)
соль
перец
Каталог: Суп-пюре морковный
613330 мин.4823
04 января 2010, 23:05
1 кг. моркови
3 средних картофелин
1 лук - порей
2 средних луковицы
2 ст.л. сухого бульона
150 гр. бекона
2 зубчика чеснока
2 ст.л. сметаны ( schmand/ creme fraiche)
соль
перец, зелень
брынза / на любителя
Каталог: Луковый суп-пюре
694550 мин.717
27 января 2009, 15:52
лук порей - 2 шт.
картофель - 3-4 шт.
сливки 22% - 0.5 л.
Каталог: Суп-пюре из капусты
48460 мин.1233
08 сентября 2008, 20:13
1 головка цветной капусты
1 головка белого лука (у него сладковатый вкус, еще в болгарии его называют - водным луком), но если такого нет -смело добавляйте что есть
несколько кубиков корня свежего сельдерея
черный перец
красный острый
обильно сушеные листья сельдерея, они прекрасно гармонируют с цветной капустой
для плотности, немного поджаренной до золотистого цвета муки
пол пакетика сливочного масла, по нашим меркам где-то 60 гр.
сметана и йогурт
соль.
хорошо если есть крутоны, в деревне у меня они отсутствовали.
Каталог: Суп-пюре из капусты
3654730 мин.42546
31 августа 2008, 21:37
1,5 л воды
200 гр. цветной капусты
100 гр. очищенного от кожицы и семян кабачка
1 морковка
1 луковица
1 зубчик чеснока
1-2 сл.л. оливкового масла
5 горошин душистого перца
соль по-вкусу
Каталог: Суп-пюре из капусты
951430 мин.42151
22 августа 2008, 20:45
400 гр. цветной капусты
1 л молока
100 гр. сливочного масло
4 ч.л. муки
зелень петрушки
соль
перец
Каталог: Суп-пюре из капусты
581830 мин.4215
07 января 2008, 05:22
1 маленькая цветная капуста, разобранная на соцветия (около 400 гр. )
2 картофелины, нарезаных кубиками
0,5 чашки воды
1 ч.л. раздавленного чеснока
1 ст.л. натертого имбиря
2 ч.л. куркумы
1 ч.л. семян черной горчицы
1 ч.л. семян кумина (зиры)
1 ст.л. семян кориандра, слегка раздавленых
4 чашки овощного бульона
соль и перец
1 чашка йогурта
1 ст.л. растительного масла