Сахарная пудра с корицей – блюда

Рецептов с ингредиентом сахарная пудра с корицей: 1055

Завтрак для школьника. оладьи с бананами и апельсиновым гоголь-моголем "доброе утро, моё солнышко!".Завтрак для школьника. оладьи с бананами и апельсиновым гоголь-моголем "доброе утро, моё солнышко!".

Каталог: Банановые оладьи

2560225 мин.279103

chef

25 сентября 2010, 23:00


оладьи с бананом:
-150 г сыра "rikotta" (или пастообразного мягкого творога)
-100 мл. 11% сливок (или молока)
-2 яйца
-1/2 банана (вес с кожурой 90 гр)
-80 г муки
-4 ст.л. сахара
-1/2 чайн.ложки ванильного сахара
-1/2 чайн.ложки разрыхлителя
-щепотка соли
-топлёное масло (для жарки)
-2 чайн.ложки сахарной пудры (для подачи)
"жареные бананы":
-2+1/2 банана (вес с кожурой 450 гр)
-3 ст.л. мёда
-3 ст.л. сливочного масла
-1/2 чайн.ложки молотой корицы
-1/4 чайн.ложки молотого мускатного ореха
-1/4 чайн.ложки молотой гвоздики
апельсиновый гоголь-моголь:
-250 мл. свежевыжатого апельсинового сока (сок 2-х крупных апельсинов)
-500 мл. 11% холодных сливок
-2 яйца
-3 ст.л. сахара
-2 ст.л. мелкой шоколадной стружки

Торт-мусс с пошированными в красном вине и апельсиновом соке грушамиТорт-мусс с пошированными в красном вине и апельсиновом соке грушами

Каталог: Торты

1740913424

allenka(alarm clock)

08 декабря 2015, 15:31


мусс сметанно-сливочный
мусс из красного вина и пюре из пошированных груш
пошированные груши
............
пошированные груши:
груши зрелые и твердые небольшие - 5-6 шт
вино красное - 600-700 мл. - брала сухое
гвоздичка - 4 шт
палочка корицы небольшая - 1 шт
свежевыжатый сок половины апельсина
несколько полосочек цедры апельсина
коричневый сахар демерара тм мистраль - 200 гр
.............
мусс сметанно-сливочный:
сметана - 180 мл.
сахарная пудра -
желатин в порошке - 1 ч.л. с горкой
сливки жирностью не менее 33% - 180 мл.
............
мусс из красного вина с пюре из пошированных груш:
пюре из пошированных груш - 140 мл.
красное вино после поширования - 60 мл.
сливки жирностью не менее 33% - 200 мл.
сахар коричневый демерара тм мистраль - 2 ст. л
желатин в порошке - 1 ч.л. с горкой

Кекс с белым глинтвейномКекс с белым глинтвейном

Каталог: Кексы и маффины

658111527

niksya

19 января 2010, 22:01


для глинтвейна:
200 мл. белого вина
3 ст.л. (с горкой) сахара
сок и тёртая цедра одного лимона
сок и тертая цедра одного апельсина
1 пакетик смеси для глинтвейна
(или делаем сами такую смесь: 2 палочки корицы (или 1 ч.л. без горки), 1 ч.л. гвоздики не молотой, 1 ч.л. кардамона, 0,5 ч.л. имбиря молотого, на кончике ножа ванили)
для теста:
250 г мягкого масла
250 г сахарной пудры
4 яйца
100 г творога (у меня был 0% жирности, влажный, не сухой)
1 стручок ванили (или 1 ч.л. ванилина, ванильного сахара)
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного пудинга (или 1 ст.л. с горкой крахмала)
100 г черного шоколада
1 ч.л. корицы
1 ч.л. кориандра (или мускатного ореха)
30 г какао-порошка
30 мл. молока
для глазури:
5 ст.л. какао
30 г. сливочного масла
2 ст.л. сахара
немного сливок

Медовый торт "леопард"Медовый торт "леопард"

Каталог: Торты

11520720 мин.101

Катерина

03 декабря 2012, 21:01


мед (с горкой) - 6 ст.л.
сода - 3 ч.л.
сахар (1 стак.= 200 мл. ) - 3 стак.
вода - 6 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
масло сливочное - 150 г4
яйцо (крупное) - 6 шт
мука - 8,5 стак.
какао-порошок - 160 г
корица - 1 ч.л.
молоко сгущенное (вареное) - 800 г
сметана (жирность от 30%) - 500 мл.
сливки (жирность 30% и выше) - 300 мл.
загуститель сливок - 2 шт
ванильный сахар - 20 г
шоколад белый - 300 г
сахарная пудра - 70 г
шоколад темный - 100 г
краситель пищевой (желтый и оранжевый)
мармелад (зеленый, или желейные конфеты) - 2 шт

Шоколадный торт с пряными яблоками и карамельюШоколадный торт с пряными яблоками и карамелью

Каталог: Десерты из шоколада

19922240 мин.122031

Little Aspiring Chef

17 января 2013, 22:30


ингредиенты:
песочное тесто с корицей
143 г соленого сливочного масла
75 г сахара
18 г ванильного сахара
188 г муки
1 желток
1 г корицы
яблочная вставка
часть a
2 яблока сорта гренни смит, очищенных и порезанных
175 г сахара
88 г сливочного масла
часть б
1 ½ яблока сорта гренни смит, очищенных и порезанных
5 gm сливочного масла
1 ст.л. апельсиновой цедры
4 г свежего имбиря, тертого
25 г сахара
1 ст.л. кальвадоса (или ликера куантро)
соленая карамель
150 г сахара
30 г сиропа глюкозы
60 г воды
110 г сливок
3 г желатина
63 г сливочного масла
1 г соли
сигаретное тесто
50 мл. сливок
50 г яичных белков
50 г сахарной пудры
30 г муки
20 г какао
бисквит джоконда
30 г муки
20 г сливочного масла, растопленного
100 г миндальной муки
100 г сахарной пудры
3 яйца
90 г яичных белков
30 г сахара
ежевичный ганаш
63 г пюре из ежевики
6 г сахарной пудры
25 г сахара
6 г сахара (для пектина)
3 г пектина
100 г горького шоколада
18 г сливочного масла, порезанного на кубики
мусс-сабайон
60 мл. чая earl gray, процеженного
50 г сахара
50 г яиц
ежевичный ганаш (рецепт выше)
60 г темного шоколада
400 г взбитых сливок
декор
шоколадные фигуры
шоколадный велюр (или 3 ст.л. какао порошка)

Торт "паровозик" или все о "туту" и "биби"Торт "паровозик" или все о "туту" и "биби"

Каталог: Торты

452891061114

MissJoker

17 ноября 2011, 07:45


для основы с вагоном:
150 г муки
130 г сахара
5 яиц
100 г молочного шоколада
100 мл. сливок 33-38%
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
-
для пропитки:
50 мл. ванильного сиропа
50 мл. чая
-
для рулета-цилиндра:
200 г сахара
10 г ванильного сахара
5 яйц
120 г пшеничной муки
80 г кукурузной муки
1 г шафрана
1/4 ч.л. куркумы
50 мл. молока
-
для крема:
1 кг. сметаны 42%
3 ст.л. сахарной пудры
200 г молочного шоколада
100 мл. сливок 33-38%
3 глазированных сырка по 45 гр
-
для печенья - колес:
2 ст. по 200 мл. муки
100 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
1 яйцо
20 г какао-порошка
1 ч.л. корицы
щепотка соли
-
для глазури:
100 г горького шоколада
100 г молочного шоколада
150 мл. сливок 33-38%
1 ч.л. желатина+ 4 ч.л. холодной воды
-
для украшения:
сладкие конфетти и остатки крема

Пирог с безе, джемом и орехами. “махеевъ”, 8 мартаПирог с безе, джемом и орехами. “махеевъ”, 8 марта

Каталог: Пироги

2114120 мин.610

olga

07 марта 2020, 15:39


для опары:
50 мл. - молоко
1 ч.л. - дрожжи сухие
1 ст.л. - сахар
2 ст.л. - муки
для теста:
350 г - мука (- 2 ст.л. для опары)
100 мл. - молоко
100 г - масло сливочное или сливочный маргарин
2 шт. - желтка +1 желток для смазки пирога
2 ст.л. - масло растительное
0,5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. - соли
для начинки:
6 шт. - персики или яблоки
1 шт. - банан
2 ст.л. - сливочное масло
1 ст.л. - сахар
1 ст.л. - сахар с корицей
1 ч.л. - крахмала + 1 ч.л. для 3 половинок персика
5 ст.л. - джема густого "персик+манго", “махеевъ”
100 г - орехи грецкие (или арахис), обжаренные и измельченные
для безе:
2-3 ст.л. с горкой - сахарная пудра
2 шт. - белок яичный
1 ст.л. - малиновый джем “махеевъ”, протертый через сито

Чиз-кейк "пряная груша"Чиз-кейк "пряная груша"

Каталог: Торты

170585 мин.155061

e-cat

25 августа 2011, 02:29


на торт 24см:
для песочного теста на 2 корж:
сливочное масло, комнатной температуры -230 г.
сахарной пудры -70 г
миндальной муки -100 г
желтки варенные - 2шт
соль - 1/4 ч.л.
ликер амаретто -2 ст.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
мука пшеничная – 280 г
груши в пряном сиропе:
груши твердые – 5шт
вода – 150 мл.
сок из 1-го апельсина
лавровый лист – 1шт
гвоздика бутоны -5-6шт
перец душистый – 5-6 горошин
корица – 0,5 ч.л.
ваниль – 1/3 стручка
лимон -1/4
сок -1/4-ти лимона
сахар – 2-3 ст.л.
по желанию можно добавить алкоголь, например куантро…
ганаш из молочного шоколада с фулентином:
молочный шоколад -200 г
сливки 33-35% - 200 г
вафельная крошка (фулентин) -7 ст.л.
сырный мусс «баваруаз ваниль»:
молоко -500 мл.
ваниль – 1 стручок
сахар -150 г
желток – 140 г
желатин – 20 г
сливки 33% - 100 г
сыр маскарпоне ( филадельфия) – 500 г
декор:
взбитые сливки -200 г
сахарная пудра- 1 ст.л
фулентин
физалис
шоколадный гранит

Тортик "соты"Тортик "соты"

Каталог: Другая выпечка

708112141

meotida

14 октября 2008, 13:07


для кексиков:
маргарин - 150 гр
мед - 3 стол. л. (с горкой)
яйца - 3 шт
йогурт питьевой - 1 ст.
мука - 2 ст.
ванилин, корица, мускатный орех
лимонный сок - 1 стол. л
кокосовая стружка - 30 гр
шоколад темный - 30 гр
мак - 2 стол. л.
для крема:
сметана 20 % - 200 гр
кокосовая стружка - 40 гр
сахарная пудра - 100 г (можно больше, на ваш вкус)
лимонный сок - 1, 5 ч.л.
цедра лимона и апельсина - 2 ч.л.
коньяк (или ароматизатор) - несколько капель
ванилин
пищевой краситель, специально для кондитерских изделий, если его нет. то лучше ничего не добавлять
для фруктовой прослойки:
банан - 1 шт
апельсин - 1 шт
нектарин - 1 шт

Рождественский дрезденский штолленРождественский дрезденский штоллен

Каталог: Кексы и маффины

4153110

Типичный Кулинар

15 декабря 2020, 00:18


сахар 150 г
мука 1000 г
дрожжи сухие 1 пакетик (11 г)
сливочное масло 400 г
молоко 140 мл.
соль щепотка
лимонная цедра 2 ст.л. (снять цедру с 3-х свежих крупных лимонов)
апельсиновая цедра 20 г (один пакетик)
ванильный сахар 8 г (один пакетик)
пряности для штоллена 1 ст.л. (кардамон, имбирь, кориандр, мускатный орех, корица, гвоздика)
темный ром 250 мл.
чернослив 200 г
изюм 200 г
клюква 100 г
финики 50 г
курага 200 г
сублимированные ягода (вишня, малина, клубника) 20 г
цукаты 100 г
орехи грецкие 100 г (измельчить в блендере или кофемолке)
сливочное масло 200 г (для глазури)
ванильная и миндальная эссенция несколько капель (для глазури)
сахарная пудра 200 г (для глазури)

Торт "ольга" с яблоками, апельсином и пастилойТорт "ольга" с яблоками, апельсином и пастилой

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

160301 мин.101232

Little Aspiring Chef

25 мая 2012, 17:38


яблочные коржи
450 г яблок
2 ст.л. лимонного сока
2 яйца
100 г сахара
85 г сливочного масла, растопленного и охлажденного
170 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соды
1 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильной эссенции
2 ст.л. молока
1 ст.л. апельсиновой цедры
щепотка соли
пропитка
100 мл. апельсинового сока
2 ст.л. апельсинового ликера cointreau
начинка
3 ст.л. апельсинового джема
200 г пастилы
300 г взбитых сливок
твиль с шоколадным декором
30 г белка
30 г муки
30 г сахарной пудры
30 г сливочного масла, растопленного и охлажденного
3 ст.л. порошка какао
медовые вафли
20 г белка
25 г муки
50 г сахара
30 г сливочного масла
20 г меда
украшение
1 ст.л. какао

Торт "черный кофе"Торт "черный кофе"

Каталог: Торты

966511744

kiara12

14 сентября 2010, 18:24


мука пшеничная - 170 г
яйца - 5 шт.
сахар - 200 г
какао-порошок - 30 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
корица молотая - 1/2 ч.л.
ликер апельсиновый - 50 г(апельсиновый ликер можно заменить апельсиновым соком, смешанным с водой и светлым ромом)
сахар - 100 г
вода - 50 г
для кофейного крема:
кофе растворимый - 1 ст.л.
желатин - 10 г
вода - 1 ст.л.
сливки густые - 300 г
сахарная пудра - 300 г(можно меньше)
коньяк - 70 г( считаю, что можно добавить меньше, чем указано в рецепте)
сок 1/2 лимона
для апельсинового крема:
цедра апельсина - 1/2 ч.л.
йогурт апельсиновый(либо сметана,кефир и 1/2апельсина) - 125 г
ликер апельсиновый - 40 г
сливки густые - 200 г
сметана - 50 г
желатин - 10 г

Тимбаль из картофельного пюре с креветками и миндальным соусом.Тимбаль из картофельного пюре с креветками и миндальным соусом.

Каталог: Другие основные блюда

934630 мин.22915

aurica

25 ноября 2014, 17:22


картофель среднего размера -4-6 шт.
креветки очищенные -250 г
лук -1 шт.
спаржа зеленая -6-8 шт.
помидорки черри -6-8 шт.
маслины itlv-10 шт.
масло оливковое itlv-4ст л.
миндаль очищенный и молотый -1/2 ст.
сливки 20 %-300 мл.
бальзамический соус -1 ч.л.
зелень петрушки -несколько листиков
соль ,перец
на десерт
печенье чуррос
вода -200 мл.
соль -1/4 ч.л.
мука -180 гр
масло оливковое itlv-1 ч.л. +3 ст. л. для жарки
сахарная пудра -2 ст. л.
кофе по - средиземноморски на 1 порцию
кофе молотый -1 ч.л. с горкой
сахар -1/2 ч.л.
гвоздика -2 бутона
семена аниса -1/4 ч.л.
палочка корицы-1 шт.
вода -100-150 мл.
для подачи -взбитые сливки ,тертый шоколад и дольки лимона и апельсина.

Композиция на тему "пасха - воскресение господне" (продолжение)Композиция на тему "пасха - воскресение господне" (продолжение)

Каталог: Хлеб

121622955

bu inna

08 апреля 2011, 01:42


кулич (рецепт из книги к хлебопечке)
ингредиенты
мука пшеничная, высшего сорта: 500 гр
тёплая вода: 200 мл.
быстродействующие сухие дрожжи: 11 г
соль: 1 ч.л.
сахар: 75 гр
масло сливочное: 100 гр
яйцо-столовое: 100 гр
изюм: 175 гр
корица: 1/2 ч.л.
кардамон: 1/2 ч.л.
пудра сахарная на обсыпку: 1 ч.л.
жаворонки из журнала "хлебсоль"
(я брала половину нормы)
500 г муки
1//2 ст. молока
7 г сухих дрожжей
80 г сливочного масла
2 желтка
1 яйцо
2 ст.л. сахара
соль
подсолнечное масло для смазывания
сливочное масло или яйцо взбитое с молоком для смазывания выпечки
горсть изюма для украшения
хворост
2 яйца
1 ст.л. сахара
соль
коньяк 1 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
230 г муки
ванилин

Любовь,морковь и шоколад(размышления торта прилагаются...).Любовь,морковь и шоколад(размышления торта прилагаются...).

Каталог: Торты

10892180 мин.12353

nsv03

27 декабря 2010, 23:25


400 г г муки
400 г моркови
260 г растит масла
250 г сахара
200 г ананаса(6 кружков консервированного)
100 г грецких орехов
4 яйца
4 ст.л. кокосовой стружки
2 ч.л. соды(чуть с горкой)
по 1 ч.л. соли,корицы и разрыхлителя
крем
180 г белого шоколада
450 г творога(у автора сливочный сыр "альметте")
125мл 38% сливок (для растапливания шоколада)
250 мл. 38% сливок (взбить, идут непосредственно в начинку)
50 г сливочного масла
2 ст.л. кокосовой стружки
3 ч.л. ванильного сахара
10 г желатина
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. ананасового сиропа
200 г консерв. ананаса
4 ст.л. кипячёной воды (для замачивания желатина)
100 г сахарной пудры
глазурь
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
4 ст.л. сметаны
бумага для выпечки+украшение для торта

Торт "пять специй"Торт "пять специй"

Каталог: Джемы и конфитюр

14839180 мин.10210

(Елена)

25 декабря 2015, 22:01


смесь пять специй:
молотый душистый перец - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 2,5 ч.л.
гвоздики - 0,5 ч.л.
молотый имбирь - 2 ч.л.
молотая корица - 2,5 ч.л.
._________________________.
глинтвейн:
белое сухое вино - 200 мл.
сахар - 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
тертая цедра одного апельсина
сок 1 апельсина
палочки корицы - 2 шт. разломанные на 3-4 части
стручок ванили, разрезанный вдоль
щепотка мускатного ореха
гвоздика - 2 шт
щепотка кардамона
молотый имбирь - 1/2 ч.л.
.____________________________
бисквит на глинтвейне:
мягкое сливочное масло - 120 г
сахарная пудра - 90 г
сахар - 25 г
яйца - 2 шт. разделить
мягкий творога 0% жирности - 75 г
мука - 120 г
разрыхлитель - 5 г
крахмал - 0,2 ст.л.
корица - 0,25 ч.л.
щепотка мускатного ореха
процеженный глинтвйн - 50 г
______________________________
карамелизированные груши:
сливочное масло - 50 г
сахар - 50 г
корица - 1 ч.л
средние груши - 5 шт.
_______________________________.
апельсиновый крем:
яйца - 100 г
сахар - 70 г
цедра 1 апельсина
сок апельсинов - 80 г
желатин - 3 г
сливочное масло - 140 г
______________________________
пряный крем:
свежее цельное молоко - 175 г
смесь пять специй - 1 г
цветочный мед - 10 г
бисквит с глинтвейном, поломанный - 70 г
желатин - 5 г
яичные желтки - 69 г
сливки 33% - 175 г
.______________________________
карамельный крем:
карамель от карамелизирования груш
куриные желтки - 2 шт
молоко - 100 мл.
сливок 33% - 250 г
.________________________________
круглая форма 26 см в диаметре.

Торт благодарственный "валентин"Торт благодарственный "валентин"

Каталог: Торты

138158120 мин.1288113

chef

25 октября 2012, 01:14


для светлого масляного бисквита:
27 г меланжа (смесь желтка и белка яйца)
22 г сахарной пудры
22 г сливочного масла
30 г пшеничной муки вс
для шоколадного бисквита:
275 г меланжа (смесь желтка и белка яйца)
150 г сахара
138 г пшеничной муки вс
25 г 100% порошка какао
0,5 г ванилина
для ромовой пропитки:
143 г воды
35 г сахара
10 г светлого рома bacardi
для груш в вине:
1000 г очищенных от кожуры груш крепких сортов (у меня конференц)
727 г вина кагор
390 г воды
221 г сахара
2 палочки корицы (11 г)
для прослойки из грушевого желе:
195 г груш сваренных в вине, очищенных от семенной коробки
323 г винного сиропа от варки груш
9 г картофельного крахмала
15 г холодной воды (для растворения крахмала)
20 г листового желатина (или 20 г порошкового + 40 г холодной кипячёной воды)
для мусса с белым шоколадом:
73 г белого шоколада
114 г 33-38% сливок
249 г крем-чиза
81 г сахарной пудры
251 г взбитых 33-38% сливок
13 г желатина
30 г воды (для распускания желатина)
1/2 стручок бурбонной ванили
для мусса с горьким шоколадом:
54 г горького 80% шоколада
126 г 33-38% сливок
255 г взбитых 33-38% сливок
245 г крем-чиза
64 г сахарной пудры
13 г желатина
30 г воды (для распускания желатина)
1/2 стручок бурбонной ванили
для отделки верха изделия:
170 г взбитых 33-38% сливок
285 г груш сваренных в вине, очищенных от семенной коробки
2 пакета по 8 г прозрачного желе для заливки торта (1 пакет рассчитан на 250 г жидкости и 50 г сахара)
для шоколадного соуса:
250 г винного сиропа от варки груш
45 г горького 80% шоколада
кроме того:
круглая форма d=23 см, (для выпечки бисквита)
круглая форма d=25 см, h=8 см (для сборки торта)
круглая форма d=19 см (для заливания грушевого желе)
прямоугольная форма 15х40 см (для пластового бисквита)
трафарет для изготовления цветного бисквита
кондитерская лента
пергамент для выпечки

Тыквенные десерты: ореховый пирог с тыквой и шоколадные кексы в виде тыквыТыквенные десерты: ореховый пирог с тыквой и шоколадные кексы в виде тыквы

Каталог: Ореховый пирог

1592514151

Ксения19

06 ноября 2011, 18:49


ореховый пирог с тыквой:
тесто:
300 – 350 г муки
1 щепотка соли
100 г слив. масла (холодного)
5 – 6 ст.л. холодной воды
начинка:
700 г мякоти тыквы
150 г грецких орехов
150 г коричневого сахара (я брала 90 г белого)
150 г белого сахара (я брала 90 г)
150 мл. сливок
3 яйца
0, 5 ч.л. имбиря
0, 75 ч.л. корицы
1 щепотка соли
1 щепотка молотой гвоздики
1 щепотка мускатного ореха
3 ст.л. слив. масла
шоколадные кексы в виде тыквы:
300 г тыквы
150 г горького шоколада
150 г слив. масла
225 г муки
350 г коричневого сахара (я взяла 150 г)
25 г какао (я взяла 15 г)
2 ч.л. разрыхлителя
2 г ванилина или 2 пакетика ванильного сахара
4 яйца +2 яичных белка (для глазури)
2 ст.л. желтого джема (лимонного, апельсинового)
375 г сахарной пудры
2 ст.л. апельсинового сока
оранжевый пищевой краситель

Торт яблочная фантазияТорт яблочная фантазия

Каталог: Торты

1825612342

Кудесница

16 сентября 2013, 17:45


ингредиенты
бисквит: http://catherinesw.blogspot.ru/2013/04/pain-de-genes.html с небольшими изменениями
-сахарная пудра - 160 г
-миндальная мука - 160 г
-яичные белки - 32 г (примерно 2 белка не крупных яиц)
-яйца - 315 г (примерно 7-8 не крупных яиц)
-сливочное масло - 100 г (растопить и охладить)
-мука - 60 г (высший сорт)
-разрыхлитель - 4 г
-яблочный соус – 250-300 г
-ликёр - 15 г (у меня лимончелло)
-корица – 1 ч.л. (молотая)
яблочный соус:
-яблочное пюре – 250 г по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/111930
-лимон – 1шт (сок и цедра)
-мёд - 70 г (светлый)
-коричневый сахар - 130 г
-кардамон -1 ч.л. (молотый)
желе из свежих яблок
-яблочное пюре - 500 г по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/111930
-сахар - 350 г
-яблочный сок – 300 мл. (у меня своего приготовления)
-желатин 30 г (2 ст.л. )
крем муслин
источник: журнал изысканная выпечка 34/2013
-сахар – 125 г
-вода – 125 мл.
-желтки – 3шт
-сливочное масло – 200 г (размягчённое)
-ванильная эссенция – 1 ч.л.
кроме того форма для выпечки диаметром 20 см (сердце внутри, состоит из двух частей).
формы смазать сливочным маслом, припорошить мукой или манной крупой, бока форм застелить пекарской бумагой

Американские блины для русской масленицы с любовью :)Американские блины  для русской масленицы с любовью :)

Каталог: Блины

33658193138

ирусик-88

03 марта 2011, 01:53


для печёного яблочного блина:
яйца 3 шт.
мука 1 ст. (250 мл.)
пахта 1 ст. (250 мл.) или кефир или молоко.
сахар 4-5 ст.л.
соль четверть ч.л.
ванилин любой.
корица 1 ч.л.
яблоки 2 шт.
масло сливочное для жарки.
для печёного блина с грибами и беконом.
яйца 3 шт.
мука 1 ст. (250 мл.)
молоко 1 ст. (250 мл.)
сода 1 ч.л.
грибы шампиньоны 6-7 шт.
бекон 6-7 полосок.
сыр твёрдых сортов 50-70 г
тимьян сухой пару веточек.
базилик сухой пару веточек
для американских блинов:
яйца 3 шт.
мука 1 ст. (250 мл.)
пахта 1 ст. (250 мл.) или молоко или кефир.
постное масло без запаха 100 мл. ст. ( или топлёное)
сахар 1,5 ст.л.
соль четверть ч.л.
сода 1 ч.л.
топлёное масло для жарки.
начинка для сладкого блинного торта:
сливки 35% 300 мл.
сахарная пудра 1 ст. 200 мл.
творог 5% 200 г
вино шери бристол 50 мл. или ванилин.
клубника или любые фрукты что есть у вас.
начинка для не сладкого блинного торта:
сыр филадельфия 300 г
сок одного лимона.
васаби 1 ч.л. или .
лосось копчёный малосолёный 50-70 г
икра количество по желанию . я использовала около 100 г

Слойки с начинкамиСлойки с начинками

Каталог: Слойки с вареньем

2826711639

virussnika

24 января 2011, 19:17


тесто слоенное, покупное 1 кг.
начинки:
1.яблоки, сахар, корица.
сахарная пудра.
2.повидло, арахис.
сахарная пудра.
3.какао, сахар.

Пончики "привет из италии!"Пончики "привет из италии!"

Каталог: Пончики

884715 мин.687

leontina

04 июня 2016, 10:59


мука 300 г
разрыхлитель 2 ч.л.
сахар демерара 80 г
апельсин 1
яблоко крупное 1
молоко 60 г
коньяк 30 г
яйцо 1
сахарная пудра и корица для подачи
масло растительное без запаха для фритюра

Новогоднее печенье "елочки"Новогоднее печенье "елочки"

Каталог: Печенье

1507390 мин.82885

kidlog

25 ноября 2007, 00:28


тесто:
375 г муки
щепотка соли
1 ч.л. рыхлителя
150 г сахарной пудры
1 ч.л. корицы
150 г масла
2 желтка
крем:
2 белка
250 г сахарной пудры
украшение:
30 г сахарных бусинок

Чипсы из груш с корицейЧипсы из груш с корицей

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1933111

Юна

12 сентября 2021, 09:24


груши - 1 кг
сахарная пудра - 2 ст.л.
корица - 0,5 ч.л.

Яблочные рулетики с мороженымЯблочные рулетики с мороженым

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

754450 мин.7929

nastya-sa

18 июля 2009, 15:40


слоеное тесто дрожжевое - 1 лист
яблоки - 3 шт
сахарный песок - пол ст.
корица - 2 ст.л.
сахарная пудра
мороженое

Запечённые яблочкиЗапечённые яблочки

Каталог: Другие десерты

932630 мин.6933

anterem

08 января 2008, 05:31


яблоки(антоновка)6 шт.
корица 1 ч.л.
сахарная пудра 6 ч.л.

Творожные бантикиТворожные бантики

Каталог: Печенье

2176211635

MissJoker

14 февраля 2010, 14:25


200 г творога 18%
100 г сахарной пудры
1 яйцо
щепотка ванилина
200 г сливочного масла
2 ст. муки
1/3 ст. крахмала
щепотка соли
для посыпания:
сахарная пудра
корица

Бискотти с шоколадом и грецким орехомБискотти с шоколадом и грецким орехом

Каталог: Бискотти

105451 мин.82453

e-cat

04 февраля 2011, 03:38


2 яйца
100 г сахарной пудры
1 ст.л. ванильного сахара
150 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы молотой
2 яйца
100 г сахарной пудры
1 ст.л. ванильного сахара
150 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы молотой
50 г горького шоколада
100 г измельченных грецких орехов

Чешский рулетЧешский рулет

Каталог: Другая выпечка

497425 мин.11635

cherrrry

10 февраля 2008, 17:03


готовое слоённое тесто
1 яйцо
4 яблока
сахарная пудра
корица
изюм 2 ст.л.

Круассаны с шоколадомКруассаны с шоколадом

Каталог: Круассаны с шоколадом

2163335 мин.503

pokanevich

28 августа 2016, 23:41


тесто слоеное дрожжевое
шоколад
желток - 1 шт.
пудра сахарная
корица - 1-2 г

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru