Томатный суп с нутом на курином бульоне

Нут замочить в воде на ночь, затем, воду слить.

Влить бульон в кастрюлю, добавить нут и отварить до готовности.

Лук и чеснок порезать и пассеровать в небольшом количестве оливкового масла. Добавить мякоть томатов, сахар, соль, перец, порезанную зелень и протушить, помешивая.

Томатную смесь можно оставить так или сделать пюре блендером.

Добавить томаты к бульону, перемешать, прогреть и подавать.