Вход | Регистрация
Огурчики хрустящие
Ингредиенты
- огурчики свежие 1-5 кг. (малюсенькие)
- набор зелени для закваски.(лиятья хрена, веточки вишни, соцветия укропа, веточки смотродины)
- соль 3 ст.л
- чеснок 1 головка
- корень имбиря 50 гр
Пошаговый рецепт приготовления
1. Все травы для закваски разделить на 2 равные части. Одну положить на дно ёмкости в которой будуте солить огурчики а второй накроете их сверху.
2. Развести в 1.5 литря кипятка 3 ст ложки соли.
3. Часть головки чеснока порезат а часть оставить целыми зубчиками.
4. Огурчики помыть и уложить на дно емкости на зелень.
5. Засыпать чесночком и тёртым имбирём.
6. укрыть оставшейся зеленью и залить рассолом.
7. Накрыть крышкой и поставить на солнышко.
Часа через 4-4 огурчики готовы.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень хотелось добавить рецепт вариантом к Мама Макса но небыло в списке такой функции. Так что примите так как есть
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
bratyury
Ответить05.08.2008 20:37
Неужели через 4 часа готовы????
bratyury
Ответить05.08.2008 20:38
А что ж я-то...
нет слов
Ответить05.08.2008 20:38
Ага Даже раньше :-)
bratyury
Ответить05.08.2008 20:39
Ну, хоть теперь научился. Видимо, хрустят здорово!
нет слов
Ответить05.08.2008 20:40
Очень сильно хрустят иззи хрена и имбиря :-)
klassik173
Ответить05.08.2008 20:40
Лен! Я столько сегодня съела вредной и обильной пищи! Ну а огурчиком меня никто не догадался угостить! Это потому, что я живу не в Одессе! Там есть ты с такими замечательными огурчиками! ....Ой, Лен! До меня дошло! Ты что, ещё и загатовки делаешь? Ну ты даёшь! У меня как всегда - НЕТ СЛОВ! 
Пять.
Пять.magann
Ответить05.08.2008 20:43
Обожаю молосольные огурчики, а тут еще и так быстро готовяться - 5!
pennelope
Ответить05.08.2008 20:45
Ленчик, умничка ты моя!! Огурчики загляденье, жалко не видно какие они малюсинькие!!!
Фруша
Ответить05.08.2008 20:52
С имбирем никогда не пробовала..надо попробовать сделать
natashka111
Ответить05.08.2008 20:54
действительно нет слов!!!5+.а может знаете как солить огурцы на зиму-что бы были солёными?а то у меня получаются мариноваными.
maj4ik
Ответить05.08.2008 20:54
и я на хруст притопала!! похрустим!!! 555
555alia
Ответить05.08.2008 20:57
Действительно - слов нет. Отлично.
нет слов
Ответить05.08.2008 21:00
Всем огромное спасибо. Настюша приезжай и успеешь на огурчики :-) natashka111 Яобязательно для вас уточню у свекрови, она делает именно солёненькие на зиму а не маринованые и получаются просто супер.
natashka111
Ответить05.08.2008 21:06
буду ждать!!!
gmarina
Ответить05.08.2008 21:06
Обязательно попробую с имбирем (прямо в эти выходные когда приеду на дачу), а так же тоже буду ждать рецепта соленых огурчиков... Заранее спасибо. 555
sweta1
Ответить05.08.2008 21:08
ого,с имбирём!5!интересно....
еленас
Ответить05.08.2008 21:17
как тут устаиш перед таким соблазном!!!!на выходных точно испаробую.5.
лада
Ответить05.08.2008 21:22
За рецепт от меня пятерка.С Уважением.
нет слов
Ответить05.08.2008 21:38
Девочки но обязательно обратите внимание на то что имбиря должно быть совсем чуть чуть, только для эффекта хруста.
karumniece
Ответить05.08.2008 21:52
С имбирём я тоже не делала.Попробую.5!
nikachka
Ответить05.08.2008 22:18
Леночка, какая вкусная у вас в семье традиция!!! я с имбирём ещё не пробовала... забираю!!! тебе пятачёк оставляю!!!
змейка
Ответить05.08.2008 22:29
НЕТ СЛОВ, потому как (хоть и мыслено) рот огурчиками занят Время приготовления - просто отличное, всегда хочется попробовать побыстрее
Время приготовления - просто отличное, всегда хочется попробовать побыстрее slava-k
Ответить05.08.2008 22:29
И я с имбирем ещё не готовила,должно быть вкусно.5++
christymar
Ответить05.08.2008 22:37
у меня огурцы поспели не знаю куда девать,попробую ваш рецепт спасибо 5
taldrik
Ответить05.08.2008 23:01
как интересно......! 5+
винница
Ответить05.08.2008 23:08
молодец, я тоже так делаю, моим нравится, но только поменьше соли кладу
sai
Ответить05.08.2008 23:31
Интересно, попробуем.5+
vega
Ответить05.08.2008 23:59
Вишни и смородины нет - остальное найду. 5!
irina75
Ответить06.08.2008 05:13
а у меня не получится приготовить т.к нету не листьев вишни ,не смородины ,не наверное имбиря (надо поискать),а так хочется....5+++++
lanarad
Ответить06.08.2008 20:58
5! Соблазнюсь!
пики
Ответить08.08.2008 04:02
Здоровские!5
galinuchka
Ответить24.10.2008 16:27
У нас в магазинах очень много различной засолки,и я совсем перестала заниматься этим сама,но глядя на ваши огурчики,наверное придется вспомнить молодость,уж так аппетитно это выглялит!5+++
1200vat
Ответить13.07.2011 04:17
завтра намариную спасибо
