Вход | Регистрация
Фруша
Рейтинг активности: 137.845
Пол: Женский
День рождения: 6 июля 1961
Город: Москва, ЗАО,Фили-Давыдково
Регистрация: 19.11.2007 14:02
Последний визит: 02.11.2022 08:26
Ужин на сковороде-гриль.
бедра куриные -1200 г
лук-1 шт.
перец сладкий - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
картофель 4 шт.
кабачок 1 шт.
чеснок
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
2431960 мин.42015
бедра куриные -1200 г
лук-1 шт.
перец сладкий - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
картофель 4 шт.
кабачок 1 шт.
чеснок
соль
перец
Морской ужин .
треска- 300 гр
морской коктейль- 400 гр
креветки- 300 гр
лук репчатый - 1 шт
морковь - 2 шт.
сельдерей- 2 шт
чеснок - 4 зубчика
масло сливочное -20 гр
молоко- 200 мл.
сметана-150 гр
горчица зернистая- 1 ст.л.
мука- 1 ст.л
хлеб
масло оливковое- 50 мл.
прованские травы, чили.
зелень.
соль
перец .
сыр -50 гр
соль
перец
зелень
Каталог: Блюда из морепродуктов
1296560 мин.21417
треска- 300 гр
морской коктейль- 400 гр
креветки- 300 гр
лук репчатый - 1 шт
морковь - 2 шт.
сельдерей- 2 шт
чеснок - 4 зубчика
масло сливочное -20 гр
молоко- 200 мл.
сметана-150 гр
горчица зернистая- 1 ст.л.
мука- 1 ст.л
хлеб
масло оливковое- 50 мл.
прованские травы, чили.
зелень.
соль
перец .
сыр -50 гр
соль
перец
зелень
"пицца" куриная.
"тесто"
филе куриное- 500 г
яйцо -1 шт.
соль
перец .
начинка.
помидор - 200 гр
кабачок- 200 гр
сыр фета - 40 г
перец желтый- 50 гр
перец красный- 50 г
сыр - 20 г
соль-сахар .
чеснок- 1 зубчик.
укроп .
Каталог: Блюда из рыбы
1808145 мин.42020
"тесто"
филе куриное- 500 г
яйцо -1 шт.
соль
перец .
начинка.
помидор - 200 гр
кабачок- 200 гр
сыр фета - 40 г
перец желтый- 50 гр
перец красный- 50 г
сыр - 20 г
соль-сахар .
чеснок- 1 зубчик.
укроп .
Колбаски "дачные"
говядина - 0,6 кг.
баранина - 0,6 кг.
кишки свиные - 1,5 м.
лук - 2 шт.
курдючный жир - 100 г
паприка
кайенский перец
черный перец
кориандр молотый
базилик
орегано
мускатный орех
сахарный песок - 1 ч.л.
вода - 150 мл.
соль
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1165312731
говядина - 0,6 кг.
баранина - 0,6 кг.
кишки свиные - 1,5 м.
лук - 2 шт.
курдючный жир - 100 г
паприка
кайенский перец
черный перец
кориандр молотый
базилик
орегано
мускатный орех
сахарный песок - 1 ч.л.
вода - 150 мл.
соль
Мясной пирог tourtiere.( фм канада)
тесто:
сливочное масло - 100 г
мука- 150 г
холодная вода- 120 мл.
соль-1/2 ч.л.
начинка:
фарш (говядина, свинина, курица) - 600 г
лук- 2 шт.
сухари или овсяные хлопья- 70 г
корица.
гвоздика.
душистый перец.
мускатный орех.
соль.
яйцо- 1 шт.
молоко.
Каталог: Другая выпечка
2346614631
тесто:
сливочное масло - 100 г
мука- 150 г
холодная вода- 120 мл.
соль-1/2 ч.л.
начинка:
фарш (говядина, свинина, курица) - 600 г
лук- 2 шт.
сухари или овсяные хлопья- 70 г
корица.
гвоздика.
душистый перец.
мускатный орех.
соль.
яйцо- 1 шт.
молоко.
Овсянка, сэр! (кулинарный алфавит)
каша:
молоко-1 л.
овсяные хлопья- 100 гр
масло сл.- 40 г
соль-сахар .
яблоко.
кокосовые кранчи.
печенье "овсяное".
масло сливочное- 100 г
яйцо- 1 шт.
сахар коричневый-0,5 ст.
мука-100 г
овсяные хлопья - 60 гр
яйцо- 1 шт.
сахарная пудра- 50 г
мед- 1 ст.л.
изюм- 1 ст.л.
шоколадные капли-1 ст.л.
Каталог: Для беременных
1063514534
каша:
молоко-1 л.
овсяные хлопья- 100 гр
масло сл.- 40 г
соль-сахар .
яблоко.
кокосовые кранчи.
печенье "овсяное".
масло сливочное- 100 г
яйцо- 1 шт.
сахар коричневый-0,5 ст.
мука-100 г
овсяные хлопья - 60 гр
яйцо- 1 шт.
сахарная пудра- 50 г
мед- 1 ст.л.
изюм- 1 ст.л.
шоколадные капли-1 ст.л.
Шашлык на любой вкус или открытие осенних дачный выходных.
1.овощи в сальнике.
баклажан- 2 шт.
перец- 2 шт.
помидор 2 шт.
кабачок- 2 шт.
жировая сетка-сальник.
зелень, чеснок.
лимонный сок.
2.шашлык из бараньих языков.
бараньи языки - 8 шт.
помидор- 4 шт.
лук репчатый- 2 шт.
перец- 2 шт
соль
перец, зелень .
3.шашлык из говядины.
.говядина - 1 кг.
горчица.
соль
перец .
киви- 4 шт.
лук- 1 шт.
сахар-1 ч.л.
4.шашлык из свинины.
шейка свиная - 1 кг.
томатный сок- 2 ст.
соевый соус.
мед- 1 ч.л
паприка.
Каталог: Шашлык на мангале
1492911721
1.овощи в сальнике.
баклажан- 2 шт.
перец- 2 шт.
помидор 2 шт.
кабачок- 2 шт.
жировая сетка-сальник.
зелень, чеснок.
лимонный сок.
2.шашлык из бараньих языков.
бараньи языки - 8 шт.
помидор- 4 шт.
лук репчатый- 2 шт.
перец- 2 шт
соль
перец, зелень .
3.шашлык из говядины.
.говядина - 1 кг.
горчица.
соль
перец .
киви- 4 шт.
лук- 1 шт.
сахар-1 ч.л.
4.шашлык из свинины.
шейка свиная - 1 кг.
томатный сок- 2 ст.
соевый соус.
мед- 1 ч.л
паприка.
Квашеные помидоры
помидоры сливки - 5 кг.
укроп
листья вишни и черной смородины
листья хрена.
чеснок - 5 зубчиков.
хрен
перец острый - 1 шт.
соль - 5 ст.л.
горчица сухая - 3 ст.л.
Каталог: Соленья и маринады
24186112836
помидоры сливки - 5 кг.
укроп
листья вишни и черной смородины
листья хрена.
чеснок - 5 зубчиков.
хрен
перец острый - 1 шт.
соль - 5 ст.л.
горчица сухая - 3 ст.л.
Суп из молодого петушка.
петушок- 600 гр
картофель- 4 шт
лук- 1 шт.
морковь 1 шт.
помидор -1 шт.
соль
перец
Каталог: Мясные супы
3905711112
петушок- 600 гр
картофель- 4 шт
лук- 1 шт.
морковь 1 шт.
помидор -1 шт.
соль
перец
Закуска из острого перца.
помидоры- 2 кг.
перец острый- 500 г
чеснок-100 гр
сахар- 6 ст.л.
соль- 3 ст.л
подсолнечное масло- 70 г
уксус- 70 гр
укроп.
Каталог: Заготовки на зиму
10626812028
помидоры- 2 кг.
перец острый- 500 г
чеснок-100 гр
сахар- 6 ст.л.
соль- 3 ст.л
подсолнечное масло- 70 г
уксус- 70 гр
укроп.
Стейки из говядина с ягодным соусом
говядина - 800 г
киви -2 шт.
лук - 1 шт.
горчица - 1 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л
масло подсолнечное - 1 ст.л.
соль
перец
соус из черной смородины.
черная смородина -100 г
чеснок- 3 зубчика
перец- 1 шт.
соль
сахар
зелень
Каталог: Говядина на гриле
2171875 мин.11713
говядина - 800 г
киви -2 шт.
лук - 1 шт.
горчица - 1 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л
масло подсолнечное - 1 ст.л.
соль
перец
соус из черной смородины.
черная смородина -100 г
чеснок- 3 зубчика
перец- 1 шт.
соль
сахар
зелень
Малосольные огурцы .
огурцы "луховицкие"- 1 кг.
соль -1 ст.л
сахар- 1/2 ч.л.
чеснок .
перец - 1 шт.
можно добавить укроп, листья смородины, хрена.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
3776013021
огурцы "луховицкие"- 1 кг.
соль -1 ст.л
сахар- 1/2 ч.л.
чеснок .
перец - 1 шт.
можно добавить укроп, листья смородины, хрена.
Оладьи из моркови .
морковь- 0,5 кг.
молоко- 200 мл.
сахар - 1 ст.л
сливочное масло-50 гр
яйцо -2 шт.
мука -2 ст.л.
соль .
сметана или варенье.
Каталог: Морковные оладьи
3617312426
морковь- 0,5 кг.
молоко- 200 мл.
сахар - 1 ст.л
сливочное масло-50 гр
яйцо -2 шт.
мука -2 ст.л.
соль .
сметана или варенье.
Мясной рулет в сетке.
фарш ( говядина+индюшатина)- 800 гр
яйцо- 1 шт.
жировая сетка.
приправа "маласянь" -13 специй.
для начинки:
грибы белые- 0,5 кг.
шпинат-200 г
лук репчатый- 1 шт.
соленые огурцы- 2 шт.
Каталог: Блюда из мяса
1478212129
фарш ( говядина+индюшатина)- 800 гр
яйцо- 1 шт.
жировая сетка.
приправа "маласянь" -13 специй.
для начинки:
грибы белые- 0,5 кг.
шпинат-200 г
лук репчатый- 1 шт.
соленые огурцы- 2 шт.
Шоколадный фондан (fondant).
шоколад горький- 100 г
масло сливочное- 80 г
яйца- 2 шт.
сахар ( желательно коричневый)- 50 г
мука- 50 г
кофе- 2 ч.л.
Каталог: Десерты из шоколада
2523020 мин.43544
шоколад горький- 100 г
масло сливочное- 80 г
яйца- 2 шт.
сахар ( желательно коричневый)- 50 г
мука- 50 г
кофе- 2 ч.л.
Запеканка из брокколи
брокколи- 500 г
сметана- 100 г
яйцо- 2 шт.
сливочное масло- 50 гр
сыр- 70 г
соль
перец .
Каталог: Запеканка из брокколи
1600012435
брокколи- 500 г
сметана- 100 г
яйцо- 2 шт.
сливочное масло- 50 гр
сыр- 70 г
соль
перец .
Пасхальные яйца "мраморные крашенки".
яйца белые- 20 шт.
луковая шелуха
зеленка.
марля.
соль -1 ст.л.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
552651915
яйца белые- 20 шт.
луковая шелуха
зеленка.
марля.
соль -1 ст.л.
Рассольник
говядина - 500 г
морковь 2 шт.
лук- 2 шт
помидоры - 2 шт.
соленые огурцы - 4 шт.
огуречный рассол - пол ст.
картофель - 2 шт.
перловка - 80 г
соль
перец
лавровый лист
Каталог: Рассольник с солеными огурцами
1452411516
говядина - 500 г
морковь 2 шт.
лук- 2 шт
помидоры - 2 шт.
соленые огурцы - 4 шт.
огуречный рассол - пол ст.
картофель - 2 шт.
перловка - 80 г
соль
перец
лавровый лист
Раки вареные.
раки- 12 шт. (большие)
вода 5 л
соль - 6 ст.л
сахар- 2 стл.
сливочное масло- 100 г
укроп, петраушка, лук.
лавровый лист
перец душистый.
гвоздика-2 шт.
пиво - 1 л. ( светлое)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
776112426
раки- 12 шт. (большие)
вода 5 л
соль - 6 ст.л
сахар- 2 стл.
сливочное масло- 100 г
укроп, петраушка, лук.
лавровый лист
перец душистый.
гвоздика-2 шт.
пиво - 1 л. ( светлое)
Запеканка творожно-ягодная.
творог – 500 г
яйца – 2 шт.
яблоки – 1 шт.
сок лимона– ½ лимона.
клюква – 2 ст.л.
крахмал– 1 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
ванилин – 1 уп.
разрыхлитель – 1 ч.л.
Каталог: Творожная запеканка с яблоками
1706511432
творог – 500 г
яйца – 2 шт.
яблоки – 1 шт.
сок лимона– ½ лимона.
клюква – 2 ст.л.
крахмал– 1 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
ванилин – 1 уп.
разрыхлитель – 1 ч.л.
Салат "соломка" .
копченый куриный окорочок- 1 шт
помидоры- 2 шт
огурцы св- 2 шт.
маслины- 1 б
копченый сыр "косичка" - 200 г
лук зеленый.
майонез или сметана .
Каталог: Салат с мясом
2502211839
копченый куриный окорочок- 1 шт
помидоры- 2 шт
огурцы св- 2 шт.
маслины- 1 б
копченый сыр "косичка" - 200 г
лук зеленый.
майонез или сметана .
Солянка рыбная по-домашнему.
семга-голова, хвост, 2 стейка.
морковь -1 шт
лук- 1 шт
помидоры очищеные- 1 банка.
соленые огурцы.
каперсы.
картошка- 2 шт.
соль
перец, лавровый лист
Каталог: Солянка рыбная
3615311337
семга-голова, хвост, 2 стейка.
морковь -1 шт
лук- 1 шт
помидоры очищеные- 1 банка.
соленые огурцы.
каперсы.
картошка- 2 шт.
соль
перец, лавровый лист
Ребрышки свиные с морозом.
ребра свиные 1 кг. 300 г
маринад:
лук репчатый- 4 шт.
лимон - 2 шт.
соевый соус.
аджика.
горчица.
наршараб- 1 ст.л
Каталог: Блюда из мяса
697811621
ребра свиные 1 кг. 300 г
маринад:
лук репчатый- 4 шт.
лимон - 2 шт.
соевый соус.
аджика.
горчица.
наршараб- 1 ст.л
Сырники для моих внуков
творог- 300 гр
яйца- 3 шт.
1 ст.л. сахара.
1 ст.л. крахмала.
Каталог: От 1 года до 3-х лет
65203163117
творог- 300 гр
яйца- 3 шт.
1 ст.л. сахара.
1 ст.л. крахмала.
Икра "заморская", огурцы соленые
для икры:
кабачки - вес нетто - 4,5 кг.
лук - 1 кг.
морковь - 1 кг.
помидоры - 2 кг.
соль - 6 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
масло - 100 мл.
чеснок - 2 головки
перец
уксус -100 г
для огурцов (на 3 л. банку):
огурцы -1,5 кг
листья хрена, вишни, смородины
укроп
чеснок- 5 зуб.
соль - 3 ст.л.
Каталог: Соленья и маринады
1365413234
для икры:
кабачки - вес нетто - 4,5 кг.
лук - 1 кг.
морковь - 1 кг.
помидоры - 2 кг.
соль - 6 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
масло - 100 мл.
чеснок - 2 головки
перец
уксус -100 г
для огурцов (на 3 л. банку):
огурцы -1,5 кг
листья хрена, вишни, смородины
укроп
чеснок- 5 зуб.
соль - 3 ст.л.
Фисинджан-плов по-шахски.
курица ( у меня были- 1 кг.
грецкие орехи - 0,5 кг.
лук репчатый- 0,5 кг.
наршараб - 200 мл.
рис -0,5 кг.
соль .
Каталог: Блюда из птицы
2380712645
курица ( у меня были- 1 кг.
грецкие орехи - 0,5 кг.
лук репчатый- 0,5 кг.
наршараб - 200 мл.
рис -0,5 кг.
соль .
Кебаб-рецепт выходного дня.
фарш (свинина+говядина)- 400 гр
капуста свежая- 400 гр
помидоры очищенные- 2 ст.л.
луковица- 1шт
чеснок- 1 зубчик.//яйцо- 1 шт
соль. перец и травы .
на гарнир:
печеный картофель
салат из печеных овощей.
Каталог: Блюда из мясного фарша
2612912452
фарш (свинина+говядина)- 400 гр
капуста свежая- 400 гр
помидоры очищенные- 2 ст.л.
луковица- 1шт
чеснок- 1 зубчик.//яйцо- 1 шт
соль. перец и травы .
на гарнир:
печеный картофель
салат из печеных овощей.
Черемуховый торт
черемуховая мука -100 г
молоко -250 мл.
сметана - 200 гр
сахар - 200 гр
яйцо - 2 шт
разрыхлитель- 2 ч.л.
мука -250 гр
крахмал - 2 ст.л.
для крема.
сметана -400 г (20- 40% жирности)
сахар 150 гр
Каталог: Торты
2365812537
черемуховая мука -100 г
молоко -250 мл.
сметана - 200 гр
сахар - 200 гр
яйцо - 2 шт
разрыхлитель- 2 ч.л.
мука -250 гр
крахмал - 2 ст.л.
для крема.
сметана -400 г (20- 40% жирности)
сахар 150 гр
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
