vega

22397135 мин.14469

---

1 кг. слив
1 кг. яблок
500 г красного лука
2 зубчика чеснока
1 небольшой корень имбиря
1 ст.л. семян горчицы
1 ст.л. соли
0,5 литра красного винного уксуса
450 г сахара.

---

2548570 мин.64052

---

лук-порей – 1 стебель
лук репчатый - 3 шт.
бекон – 100-150 г
белое сухое вино – 1 ст.
мясной или куриный бульон - 600 мл.
сливки (приемлемой для вас жирности) - 200 мл.
плавленый сырок с грибами – 100 г
по 1 ст. ложке сливочного и оливкового масла
мука - 1 ст.л.
зелень петрушки – 1 пучек
соль
черный перец (молотый)

---

2005890 мин.61937

---

зеленые помидоры – 1 кг.
апельсин – 1 шт.
лимон – 1 шт.
вода – 50 мл.
сахар – 600-660 г
очищенный корень имбиря – 2 см.

---

635475 мин.52947

---

6 ст.л. ликера «амаретто»
1 ст.л. желатина (или 4 порции листового)
4 яйца
3 ст.л. сахарной пудры
2,5 ст. (625 мл. ) сливок
экстракт миндаля , или ванилин на кончике ножа, если нет экстракта
150 г. обжаренного миндаля.

---

8894420 мин.13236

---

печень налима – сколько раздобудете
соль
немного зелени (укроп и петрушка)
лавровый лист
чуть лука зеленого нарезанного и пару ломтиков свежего огурца – для украшения
хлеб (но лучше бородинский).

---

1976550 мин.43758

---

900 г свиных ребрышек
для маринада:
2 ст.л. белого вина
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. яблочного уксуса (или 2 ст.л. рисового)
1 ч.л. кунжутного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. томатной пасты
для соуса:
4 истолченных зубчика чеснока
2 ст.л. китайских пряностей усянмянь по рецепту – я использовала укроп, гвоздику, корицу, имбирь, смесь перцев и в меньшем количестве
4 мелко нарезанных стебля зеленого лука
2 ст.л. сахара
2 ст.л. соевого соуса
измельченная на терке цедра и сок 1 апельсина
50 г яблочного уксуса (или 125 рисового)

---

1101450 мин.349104

---

селедочка слабосоленая – у меня было 2 шт.
лук репчатый - 1 шт. (у меня был белый салатный)
для маринада:
уксус 9-процентный – 50 г
масло растительное – 50 г
горчица – 2 ч.л. (у меня особо жгучая, собственного приготовления)
сахар – 2-3 ст.л.
сок свеклы – 1 ч.л.
вода кипяченая охлажденная – ровно столько, сколько вам понадобится для «подгонки» маринада под ваш вкус.

---

788340 мин.13677

---

500 г картофеля
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 стручок красного острого перца
30 г имбиря
4 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. куркумы
900 мл. куриного бульона
250 г креветок
1 ч.л. кунжутного масла
2 ст.л. рубленного кориандра
пару листиков петрушки для украшения

---

9577160 мин.163150

---

2 порции дрожжевого теста
1 яйцо
молотая корица - 2 щепотки
300 г молотых орехов (любых, у меня был фундук)
1 пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина
100 г молотого мака
20 г манной крупы
300 мл. молока
180 г сахарного песка
масло сливочное или растительное для смазки формы
сахарная пудра для посыпки.

---

26514100 мин.123241

---

свежий голец - 4 средних рыбешки
2 головки лука
масло сливочное - 30-40 г
масло растительное - 1 ст.л.
1 яйцо
соль
перец
специи
тесто дрожжевое - 1 порция

---

910630 мин.25275

---

креветки крупные - 19 шт.
варено-копченая грудинка - 200-300 г
хорошая погода

---

1023560 мин.11943

---

мясо (у меня была свинина) 1,5-2 кг.
3 головки лука
специи для шашлыка
майонез - пару ложек столовых
кефир
соль.

---

9168412144

---

очень свежее мясо оленя (можно заменить говядиной) - 1 кг.
1 литр теплой кипяченой воды
2 ст.л. соли
по 1/2 ч.л. черного и красного жгучего перцев
8 зубчиков чеснока
1 ч.л. сухой горчицы.

---

1018411234

---

томатный сок - 1 литр
картофель - 3-4 шт.
мелкие макаронные изделия - 150 г
полукопчёная колбаса - 200-300 г
лук репчатый - 1 головка
петрушка, кинза - по 1 пучку
соль
перец

---

1430911935

---

отваренная куриная грудка - 500 г
сельдерей черешковый - 4-5 стебля
зеленое яблоко - 1-2
кукуруза - 1 баночка
ананас - 1 средняя баночка
соль -
майонез для заправки

---

8311313850

---

рыба очень свежая (сиг, муксун, омуль, нельма, форель, семга) - 1-1,5 кг.
лук репчатый - 1-2 головки
чеснок - 1 зубчик
уксус 9% - пол ст.
масло растительное - 4-5 ст.л.
перец черный молотый, соль .

---