Сливочное масло для формы – блюда

1402245 мин.84565

---

шоколад темный – 200 г ( какао не меньше 60 %)
мука пшеничная – 160 г ( или 1 ст. )
сливки жирные ( не менее 33 % жирностью) – 2 ст.л.
пудра сахарная – 70-80 г ( или 3 ст.л. с горкой)
масло сливочное размягченное – 100 г + немного для смазывания формы
яйца крупные – 3 шт
разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
соль – щепотка
мороженое для подачи
цитрусовые для подачи ( у меня грейпфрут)

---

38013130 мин.124456

---

форма d=24 см.
для основы:
печенье «топленое молоко» 250 г
масло сливочное 120 г
для начинки:
творог жирный (домашний) 600 г
сметана (30%) 400 г
сахар 1 ст. (или )
цедра 1 лимона
сок 0,5 лимона
ванильный сахар 2 пак.
яйца 4 шт.
пудинг 1 уп. (или 3 ст.л. крахмала)
для украшения:
лимон 0,5 шт.
желе лимонное 2 уп. (по 90 г)

---

654075 мин.8742

---

150 г печенья для коржа под основу( у меня было овсяное),масло для смазки формы и для выпечки коржа под основу(30-50 гр)
замороженная вишня 200 г сахар на вишню 30 г крахмал 15гр,1 ч.л. корицы.
начинка:сыр сливочный 500 г сметана 150 г сахар 100-120 гр( на любителя),яйца 2 шт. мука 50 г пакетик ванильного сахара.

---

30006150 мин.857105

---

бисквит:
сахар - 200 г
мука – 250 г
сливочное масло – 250 г
яйца – 5 шт.
крахмал – 100 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
апельсин – 1 (только цедра)
для покрытия и прослойки:
шоколад горький (у меня 59%)– 300 г
для пропитки бисквита:
сок 1 апельсина
ликер абрикосовый – 4 ст.л.
(я брала сок 2 апельсинов+1 ч.л. настойки домашней)
дополнительно:
форма для кекса - 30 см.

---

2288717297

---

для коржа основы:
масло сливочное охлаждённое, но не замороженное 100 г
мука пшеничная 200 г
вода холодная 3 ст.л.
уксус 5-9% 1 ст.л.
для цитрусового наполнителя:
апельсин 1 шт. (крупный!)
лимоны 3 шт.
сахарный песок 1 ст.
яйцо куриное 3 шт.
крахмал 2 ст.л.
миндальные лепестки 20 г
форма с низкими бортами 26-28см. в диаметре.
бумага для выпечки.

---

806511217

---

список продуктов для теста и начинки:

1) яблоки (крупные) - 4 шт.
2) яйцо - 3 шт.
3) мука - 60 г
4) сахар - 70 г
5) молоко - 100 мл.
6) ванильный сахар с натуральной ванилью - 15 г
7) растительное масло - 2 ст.л.
8) разрыхлитель - 10 г
9) сливочное масло - 10 г
разъёмная форма 22 d - 1 шт.
список продуктов для заливки:

1) яйцо - 2 шт.
2) сахар(коричневый) - 70 г
3) сливочное масло - 50 г
4) миндальные лепестки - 20 г

---

1175890 мин.6119

---

какао-порошок - 4 ст.л
мука пшеничная - 200 г
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
яичный желток - 2 шт.
сливочное масло - 120 г.
тростниковый нерафинированный сахар «демерара» тм «мистраль» - 4 ст.л.
ванильный экстракт - несколько капель
холодная вода для размешивания - около 20 мл.
........
для начинки:
яблоки - 6-8 шт. небольшого размера
сливочное масло - 2 ст.л.
тростниковый нерафинированный сахар «демерара» тм «мистраль» - 2 ст.л.
молотая корица - ½ ч.л.
стружка горького шоколада - 5 ст.л.
.........
яичный белок для смазывания
тростниковый нерафинированный сахар «демерара» тм «мистраль» для обсыпки - 1 ч.л.
форма силиконовая/съемная диаметром 18 см.

---

43301150 мин.1072113

---

бисквит на белках:
500 г пшеничной муки
175гр размягчённого сливочного масла
250 г 3,5% молока
155гр яичных белков (5 белков от яиц 1с)
300 г сахара
10 г разрыхлителя теста
3/4 чайн.ложки + щепотка соли
1/2 чайн.ложки миндальной эссенции
коньячный сироп для пропитки бисквита:
150 г сахара
200 г воды
2 ст.л. коньяка
белковый заварной крем:
130 г яичных белков (4 белка от яиц 1с)
600 г сахара
250 г воды
1/4 чайн.ложки миндальной эссенции
щепотка соли
начинка:
200 г очищенных грецких орехов
220 г сухого инжира (10 средних плодов)
70 г тёмного изюма без косточек
400 мл. сухого хереса (приблизительно, кол-во зависит от глубины посуды)
кроме того:
разъёмная форма d=23см
20 г сливочного масла (для смазывания формы)
150 г грецких орехов для декора

---

1663114271

---

для теста
150 г рязмягченного сливочного масла
30 г сахарной пудры
60 г сахара
щепотка соли
1 яйцо
280 г муки
для начинки
600 г яблок, предпочтительно кислых (у меня гренни смит)
30 г сливочного масла
250 г сахарной пудры
1 ч.л. без горки корицы
2 яйца
4 желтка
60 г миндальной муки (я сама перемалывала миндаль)
60 г муки
200 мл. молока
400 г сметаны
ванилин
сахарная пудра для посыпки
круглая форма 26 см. или прямоугольная 20/30 см

---

113381002

---

ингредиенты:
молоко (любой жирности) - 160 мл.
дрожжи сухие - 8 г (2 ч.л. )
сметана - 1 ст.л. (40 г)
сахар - 50 г
соль - 0,5 ч.л.
масло сливочное (растопленное) - 60 г
мука - 440 г
яйцо куриное - 1 шт.
масло растительное (для смазки формы) - 2 ст.л.
для смазки:
яйцо - 1 шт.
молоко- 10 мл.
начинка:
яблоки очищенные (средние)— 3 шт.
корица - 0.5 ч.л.
сахар - 50 г

---

1491115574

---

2,5 ст. ржаной муки
1 ст. пшеничной муки
200 г сливочного масла + 30 г для смазывания
200 г сметаны
3 ст. л. мёда
1,5 ч.л. соды
1,5 ст. л. уксуса
щепотка соли
начинка:
300 г кураги
100 мл. сухого белого вина
1,5 ст. л. мёда
25 г грецких орехов
500 г творога
тёртая лимонная цедра 1/4 лимона
растительное масло для смазывания формы

---

2405220 мин.1010

---

тесто:
молоко - 350 мл.
сахар - 350 г
яйца - 5 шт.
яичные желтки - 3 шт.
сливочное масло - 200 г
свежие дрожжи - 50 г
цукаты - 100 г
изюм - 80 - г
ванилин - 0.3 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
мука ~ 1.1 кг
глазурь:
яичные белки - 3 шт.
сахарная пудра - 100 г
лимонный сок - 1 ст.л.
варёная свёкла - 100 г
для форм:
растительное масло
мука
для украшения:
цукаты

---

1447060 мин.12812

---

пшеничная мука - 320 г +мука на подпыл
мед жидкий или растопленный - 3 ст.л.
творожная сыворотка - 125 мл.
творог - 75 г
яичные желтки - 2 шт. в тесто +1 шт. для смазки пирога
соль - 1/3 ч.л.
сливочное масло мягкое - 40 г
дрожжи сухие - 1 ч.л.
вареная сгущенка - 1 банка (380 г)
топленое масло - 2 ст.л.
ванилин - 1 щепотка
форма для выпечки ф 26 - 28

---

1178200 мин.1022

---

тесто:
кефир - 250 мл.
яйца - 2 шт.
сливочный маргарин - 70 г
растительное масло - 1 ст.л.
мука - 600 (650) г
сухие дрожжи - 2 ч.л.
сахар - 100 г
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
начинка:
творог - 300 г
яйца - 2 шт.
сахар - 3 ст.л.
корица - 2 ч.л.
крахмал - 1 ст.л.
для посыпки:
семена льна - 1 ст.л.
растительное масло для формы - 1 ч.л.

---

144733120 мин.24151235

---

корж-основа:
мука - 150 г
сливочное масло - 130 г
сахар - 80 гр
ванильный сахар - 8 гр
разрыхлитель - 1/2 ч.л
сливочное печенье в шоколадной глазури (у меня "юбилейное") - 130 гр
.........
шоколадное тесто:
мука - 200 гр
сахар - 130 гр
растительное масло - 100 мл.
натуральный йогурт - 100 гр
яйца - 4 шт
какао - 15 гр
разрыхлитель - 2 ч.л
..........
крем с клубникой:
клубника - 500 гр
молочный шоколад с йогуртовой начинкой (у меня "черника с йогуртом") - 100 гр
сливки 33% - 500 мл.
сахар - 50 гр
желатин - 30 гр
кипячёная вода комнатной температуры (для замачивания желатина) - 6 ст.л
..........
шоколадный крем:
йогурт натуральный - 350 гр
тёмный шоколад - 100 гр
сахар - 80 гр
желатин - 15 гр
кипячёная вода комнатной температуры (для замачивания желатина) - 3 ст.л
..........
для украшения:
темный шоколад - 100 гр
мелкая клубника - 100 гр
..........
кроме того:
прямоугольная жаропрочная форма 32х22х6см (желательно разъёмная)
жир для смазывания формы

---

832711845

---

бисквит
мука 1 ст.
сахар 1 ст.
яйца 5 шт.
какао 2 ст.л.
ванилин на кончике ножа
прямоугольная форма для выпечки 23х30
масляный крем для украшения торта
400 г сливочного масла
2 банки сгущенного молока
какао
прослойка торта
вишневый конфитюр 250 мг
бананы
клубника
украшение торта
любые фрукты и ягоды
печенье в шоколаде для колёс автомобиля
желатин для скрепления фруктов на торте и придания красивого блеска

---

1391990 мин.122044

---

для теста:
2яйца
100 мл. молока
50 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
150 г муки
ст. сахара (я брала чуть меньше)
щепотка соли
для начинки:
яблоки примерно 0,5 кг. (у меня сорт типа белого налива, чуть не дозревший)
0.5 ч.л. корицы
1 или 1 с половиной ст.л. сгущенки
остальное:
бумага для выпечки
форма силиконовая или разъемная д: 20-21см
немного муки для присыпки

---

7559100

---

для теста:
мука 180 г
яйца 6 шт.
сахар 200 г
разрыхлитель 1 ч.л.
ванилин щепотка
масло сливочное (для смазывания формы) 1 ч.л.
для крема:
сметана 20% 750 г
сахарная пудра 100 г
для пропитки:
джем (любой) 6 ст.л.
сироп ананасовый 4-5 ст.л.
сок лимона 1 - 2 ч.л.
апельсин 1 шт.
персики консервированные 1 банка
ананасы консервированные 0,5 банки
кокосовая стружка 80 г
декор (любой)

---

483070 мин.1016

---

для формы 22 х 22 см.
для теста:
сливочное масло – 180 г
сахар – 150 г
куриные яйца – 1 шт.
сметана – 50 г
мука – 260 г
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
для заливки:
творог – 300 г
сахар – 120 г
сметана – 150 г
куриные яйца – 1 шт.
крахмал – 30 г
ванильный сахар – ½ ч.л.
клубника свежая – 200 г
для посыпки:
кокосовая стружка – 1 ч.л. (по желанию)

---

801464060

---

курица готовая (у меня были остатки запеченной, 1,5 окорочка)
лук порей 1 шт.
сыр плавленный мягкий 100 г
мука 220 г (1,5 тонких ст. )
масло сливочное 100 г + еще немного для лука
пармезан 25 г (кусочек размером со спичечный коробок)
соль 0,5 ч.л.
яйцо для смазки
всего этого мне точненько хватило на форму 16/23 см.

---

3419120 мин.1091193

---

-300 г чернослива
-250 мл. ликёра "амаретто"
-200 г горького шоколада с содержанием какао-продуктов не менее 70%
-250 мл. 33% сливок
-50 г сливочного масла
-3 желтка
-3 ст.л. сахара
-1+1/2 ст.л. какао
кроме того:
-4 ст.л. миндальных лепестков (по желанию для украшения)
-пищевая плёнка
-форма для выпечки кекса или хлеба (объём ёмкости 1300 мл.)

---

809314147

---

тыква – 400 гр
сливочное масло – 125гр
сахар светло-коричневый – 250 гр
яйца -2 шт
мука – 300 гр
сода – 1 ч.л.
корица – 2 ч.л.
имбирная пудра – 1 ч.л.
изюм – 100 гр
грецкие орехи-100 гр( поломанные крупно)
молоко – 3-4 ст.л.
для пропитки:
сахар-пудра – 100 гр(для глазури-больше)
сок и цедра 1 лимона
из расчета на форму 32смх20см

---

98060 мин.401

---

для шоколадного слоя:
банан - 2 шт.
яйцо куриное (с 0) - 1 шт.
сахар - 50 г
крупа манная - 25 г
какао-порошок - 2 ст.л.
для творожного слоя:
творог (любой жирности) - 180 г
крупа манная - 25 г
сахар - 50 г
яйцо куриное (с 0) - 1 шт.
дополнительно:
масло сливочное (подмазать форму) - 20 г
джем (опционально, по желанию и вкусу)

---

750460 мин.12230

---

100 г молотого миндаля
2 пакетика ванильного сахара
700 мл. молока
120 г манной крупы
80 г марципановой массы
50 г изюма
4 яйца
цедра одного лимона
60 г сахара
сливочное масло для смазывания формы
для киселя:
1 банка консервированных вишен без косточек (альтернатива, свежие вишни или замароженные)
1,5 л. воды
5 ст.л. сахара
5 ст.л. картофельного крахмала

---

1846190 мин.13027

---

для кекса :
175 г сливочного масла ( размягчить )
175 г мелкокристаллического сахара
3 яйца
175 г муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
75 г вяленой вишни
25 г изюма
25 г кишмиша
25 г мелких цукатовов
50 г молотого миндаля
для украшения :
2 ст.л. абрикосового джема ( подогреть )
25 г пластинок миндаля ( поджарить )
утварь :
силиконовая форма - буханка на 900 г
металлический противень

---

1502360 мин.11515

---

для формы 28 24 см:
сливочное масло - 100 гр
сгущенка - 1 банка (380-400 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л.
манка - 400 гр
йогурт натуральный (без добавок) - 125 мл.
вода - 1 ст. (250 мл. )
дополнительно:
кунжут - для посыпки
тхина - 1 ст.л.
сироп:
сахар - 300 гр
вода - 250 мл. (я брала 400 мл. )
лимонный сок - 1 ч.л.
розовая вода - 1 ст.л.

---

910912747

---

120 г сахара
120 г сливочного масла
1 яйцо+ 3 желтка
1 ст.л. апельсинового ликера
160 г муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. джема
для безе
100 г миндальных лепестков
100 г сахара
3 белка
для украшения
горсть миндальных лепестков
2 ст.л. джема (у меня абрикосовый)
несколько шт. кураги
форма разъемная 22 см

---

678560 мин.810

---

❗️на форму 22см❗️
ингредиенты:
основа:
топленое молоко печенье - 280 г
масло сливочное- 130 г
суфле:
творог - 500 г
сливки 20% - 180 мл.
сгущенное молоко - 250 г
ванильный сахар - 10 г
желатин - 30 г
молоко - 80 мл. холодное для замачивания желатина
ягодный слой:
перетертая клубника с сахаром - 400 мл.
желатин - 15 г
вода - 150 мл. для замачивания желатина

---

23435101

---

список продуктов для теста:
1) мука - 170 гр
2) сливочное масло - 110 г
3) какао (порошок) - 30 г
4) миндаль - 40 г
5) сахар - 60 г
6) яйцо - 1 шт.
7) экстрат ванили - 1 ч.л.
8) соль - 0,5 ч.л.
9) вода (холодная) - 2 стол.ложки.
форма для выпечки 24 d - 1 шт.
список продуктов для карамели:
1) сахар - 300 г
2) сливочное масло - 70 г
3) сливки 33% - 130 мл.
4) соль - 1 ч.л.
список продуктов для ганаша:
1) тёмный шоколад - 120 г
2) сливки 33% - 135 мл.
для декорирования:
1) кристаллы морской соли - 1 ст.л.

---

3121990 мин.696171

---

для куриного фарша:
800 г куриного филе
3 крупных яйца
120 г 20% сметаны
1 ст.л. топлёного масла
3 ст.л. коньяка
1/2 ст. свежих хлебных крошек ( ст. =250 мл.)
3 маленькие луковицы (200 г)
небольшой пучок петрушки (30 г)
1 ст.л. горошин консервированного зелёного перца
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
маленькая щепотка кайенского перца
соль
для фаршированных ригатони:
80 г пасты ригатони (полые трубочки длина 4см и d=1,5см)
2 небольшие моркови (300 гр)
5 мелких шампиньонов (100 гр)
2 зубчика чеснока
1,5 ст.л. топлёного масла
свежемолотый чёрный перец (у меня смесь)
соль
кроме того:
2 длинных стебля лука порея
1 ст.л. сливочного масла (для смазывания формы)
жаропрочная прямоугольная форма объёмом не менее 1400 мл.

---