Запеканка из курицы
Для любителей полезных блюд из птицы, приготовленных в духовке, предлагаем серию рецептов запеканки из курицы. Благодаря фото и пошаговому описанию, процесс готовки будет простым и быстрым.
Чтобы сделать запеканку из курицы в домашних условиях, вам понадобится куриная грудка или уже готовый фарш. В качестве овощей можно использовать цукини, цветную капусту, сельдерей, репчатый лук, картофель, квашеную капусту, морковь, брокколи, помидоры и др. Заправить все это можно классическим твердым сыром, сулугуни, творогом, сливочным маслом. Необычными ингредиентами такого блюда могут стать персики, коньяк или белое вино.
10 рецептов запеканка из курицы
Каталог: Запеканка из курицы
1228040 мин.43655
14 августа 2011, 22:47
куриная грудка - 2 шт. (450 гр. )
лук репчатый - 3 шт. (450 гр. )
хлеб белый - 6 кусочков.
масло сливочное(с зеленью) - 50 гр.
лимон (сок) - 1 шт. (5 ст.л. )
масло сливочное - 20 гр.
сыр "голландский" - 150 гр.
сливки жирные - 1 ст.(200 гр. )
мука - 1 ст.л.
соль
перец,шафран(куркума или сары-кёк) - .
Каталог: Запеканка из курицы
3101790 мин.696171
20 марта 2011, 21:05
для куриного фарша:
800 гр. куриного филе
3 крупных яйца
120 гр. 20% сметаны
1 ст.л. топлёного масла
3 ст.л. коньяка
1/2 ст. свежих хлебных крошек ( ст. =250 мл.)
3 маленькие луковицы (200 гр. )
небольшой пучок петрушки (30 гр. )
1 ст.л. горошин консервированного зелёного перца
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
маленькая щепотка кайенского перца
соль
для фаршированных ригатони:
80 гр. пасты ригатони (полые трубочки длина 4см и d=1,5см)
2 небольшие моркови (300 гр)
5 мелких шампиньонов (100 гр)
2 зубчика чеснока
1,5 ст.л. топлёного масла
свежемолотый чёрный перец (у меня смесь)
соль
кроме того:
2 длинных стебля лука порея
1 ст.л. сливочного масла (для смазывания формы)
жаропрочная прямоугольная форма объёмом не менее 1400 мл.
Каталог: Запеканка из курицы
228470 мин.42753
24 января 2011, 03:03
филе куриной грудки – 500 гр.
картофель – 500 гр.
капуста квашеная -500 гр.
бульон куриный – 150 мл.
вино белое сухое – 150 мл.
сыр твердый – 100 гр.
сухари панировочные – 4 ст.л.
лавровый лист – 2 шт.
ягоды можжевельника – 4-5 шт.
паприка молотая – 1 ст.л.
перец черный – ½ ч.л. (молотого)
бекон сырокопченый – 50-70 гр.
соль -
Каталог: Запеканка из курицы
1221540 мин.43550
20 января 2011, 02:02
200 гр. продолговатого риса
соль
200 гр. брокколи
400 гр. куринного филе
2 ст.л. оливкового масла
1 персик (у меня 2 половинки консервированного)
для соуса:
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
500 мл. овощного бульона (отвара от брокколи)
200 мл. сливок
молотый перец, мускатный орех
1 ст.л. лепестков миндаля
Каталог: Запеканка из курицы
17802100 мин.82340
09 ноября 2009, 17:26
курица 1,5 кг. (кожа)
фарш 600 гр.
картофель (сырой очищенный) 1 кг
морковь (крупная) 1 шт.
лук репч. 2 шт.
сыр тв. 150 гр.
сметана
петрушка, укроп (у меня
заморожен.) по 1 ст.л. с горкой
соль
перец
растительное масло.
Каталог: Запеканка из курицы
4102050 мин.43878
27 октября 2009, 02:13
- корень сельдерея - 1 шт.
- куриная грудка без кожи - 1 шт.
- сливки 33-процентные - 150 мл.
- сулугуни - 50 г
- растительное масло для жарки
- соль, приправы
Каталог: Запеканка из курицы
301301 мин.1949
14 сентября 2009, 14:54
кабачки-цукини - 2 шт.
лук репчатый -2 шт.
чеснок -2зубчика
курица-300-500 г
сыр "пошехонский" или "российский" -200 г
творог -1пачка
яйца -2 шт.
мука -2 ст.л
растительное масло
соль
перец, любимые приправы
Каталог: Запеканка из курицы
1109060 мин.3768
21 мая 2009, 14:00
3 цукини (или молодых кабачка)
сливочное масло для смазывания формы
для начинки:
125 гр. риса
250 гр. куриного фарша
2 яйца
1 луковица
8 ст.л. крем-фреша
щeпотка приправы карpи (curry)
соль
перец
Каталог: Запеканка из курицы
348970 мин.4580
18 ноября 2008, 00:22
1 цветная капуста (у меня где-то 700-800 г)
2 куриных грудки
соль
перец,зелень,
3 зубчика чеснока
3 помидора
2 яйца
100 гр. тёртого сыра
Каталог: Запеканка из курицы
205190 мин.1756
01 февраля 2008, 23:06
0,5 кг. риса
0,5 кг. филе курицы
3 шт. кисло-сладких яблока
1 большая банка консервированных персиков без косточек
2 уп. сыра с плесенью
2 коробочки сливок 33-38%
специи
кари
растительное масло