Творожно-банановая двухцветная запеканка
Ингредиенты
- для шоколадного слоя:
- банан - 2 шт.
- яйцо куриное (с 0) - 1 шт.
- сахар - 50 гр.
- крупа манная - 25 гр.
- какао-порошок - 2 ст.л.
- для творожного слоя:
- творог (любой жирности) - 180 гр.
- крупа манная - 25 гр.
- сахар - 50 гр.
- яйцо куриное (с 0) - 1 шт.
- дополнительно:
- масло сливочное (подмазать форму) - 20 гр.
- джем (опционально, по желанию и вкусу)
Пошаговый рецепт приготовления
Запеканка без муки с добавлением манки. Воздушно-лёгкая нежная и в меру сладкая.
См. пошаговые фото:
Пошаговые фото рецепта
1. Чтобы у вас получилась запеканка точь-в-точь как у меня, я все продукты взвесила на весах и вымерила. Добавлять от себя ничего не нужно!
2. Для приготовления запеканки удобней всего использовать блендер. Первый слой шоколадный:
В блендере взбиваем 2 банана, сахар 50 г, 1 яйцо, какао-порошок 2 ст л, манная крупа 25 г.
3. В блендере получится гладкая масса.
4. Форма моя размером 20Х20Х6 см. Обмазываем внутри сливочным маслом и выкладываем шоколадный слой.
5. Для второго слоя тоже используем блендер, помыв его. Второй слой творожный:
В блендере взбиваем творог 180 г, яйцо 1 шт, сахар 50 г, манная крупа 25 г.
6. Для второго слоя тоже получится гладкая масса.
7. Аккуратно, не смешивая шоколадный слой с творожным, выкладываем 2-ой слой (см. фото).
8. Ставим в духовку, выставив температуру 180 С на 30 минут. Проверяем на "сухую лучину". К лучине ничего не пристаёт - готова запеканка. Запеканка поднимется - будет воздушной. Для выпечки я использую электрический духовой шкаф на 18 л с тенами вверху и снизу. Имеет три режима нагрева. Он небольшой, выпекает быстро. Очень довольна небольшой духовкой.
9. Подаём. Она вкусная и тёплая, и остывшая. Вот такой разрез. Извлекается из формы отлично.
10. Запеканка в меру сладкая. Я выложила на неё джем и дольки мармелада. Ешьте её с чем вы захотите.
×
Дополнительная информация
Тесто при выпечке запеканки перемешивается так, как ему "захочется". Каждый раз вид у запеканки в разрезе будет разным, но на вкусе это не отразится!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги