Куриные крылышки с соусом дор блю

Замариновать крылья:

Почистить имбирь и чеснок.

Нарубить.

Посыпать крылышки.

Посолить, поперчить, приправить, отжать сок лимона.

Приправ не жалеть!

Перемешать и под гнёт.

У меня мариновалось 2е суток (но это вовсе не обязательно, просто так получилось)

Смазать противень маслом.

Выложить крылья.

Запекать при200-220 градусах минут 30. До загорелого состояния.

Готовим соус:

В ковшик налить сливки. Примерно 2-3 столовые ложки.

Порубить кубиками сыр.

Поставить таять на медленный огонь.

Часто помешивать.

Когда сыр растает поперчить и добавить чеснок, предварительно выжатый через чеснокодавку.

Перемешать.

Если получается густо, то еще добавить сливки,т.к. при остывании он густеет (если остаётся:)

Готово!