Вход | Регистрация
Какао порошок – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом какао порошок: 1503
Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом.
шоколадно-ореховый бисквит:
яйца - 3 шт.
сахар -100 гр
масло растительное - 50 мл.
мука - 150 гр
разрыхлитель - 10 гр
ванилин - 1 пакетик
коньяк или амаретто - 2 ст.л.
орехи (любые) дробленые - 100 гр
какао порошок - 4 ст.л.
творожный крем:
яйцо - 1 шт.
творог - 300 гр
сах. пудра - 50 гр
ванильный пудинг - 30 гр
консервированная вишня , мята и сахарная пудра для украшения.
Каталог: Другая выпечка
1494155 мин.64225
шоколадно-ореховый бисквит:
яйца - 3 шт.
сахар -100 гр
масло растительное - 50 мл.
мука - 150 гр
разрыхлитель - 10 гр
ванилин - 1 пакетик
коньяк или амаретто - 2 ст.л.
орехи (любые) дробленые - 100 гр
какао порошок - 4 ст.л.
творожный крем:
яйцо - 1 шт.
творог - 300 гр
сах. пудра - 50 гр
ванильный пудинг - 30 гр
консервированная вишня , мята и сахарная пудра для украшения.
Пикантное мятно-шоколадное фондю с вишнями,шоколадным печеньем и ананасами
для печенья
шоколад со вкусом чили -100 гр
мягкий маргарин-75гр
яйцо-1шт
мука-130 гр
коричневый сахар-125гр
какао-1 ст.л.
пекарский порошок-1 ч.л.
конфеты типа ирисок или коровки-5 шт
для фондю
шоколад со вкусом чили-100 гр
шоколад со вкусом мяты-100 гр
сливки 22% -200 мл.
для подачи
вишня-400 гр
ананасы-300 гр
шоколадное печенье
Каталог: Десерты из шоколада
824812140
для печенья
шоколад со вкусом чили -100 гр
мягкий маргарин-75гр
яйцо-1шт
мука-130 гр
коричневый сахар-125гр
какао-1 ст.л.
пекарский порошок-1 ч.л.
конфеты типа ирисок или коровки-5 шт
для фондю
шоколад со вкусом чили-100 гр
шоколад со вкусом мяты-100 гр
сливки 22% -200 мл.
для подачи
вишня-400 гр
ананасы-300 гр
шоколадное печенье
Шоколадный торт с заварным кремом из белого шоколада
для бисквита:
вода - 1 ст.
мука пшеничная - 2 ст.
масло растительное - 0,5 ст.
сахар - 2 ст.
сода - 1,5 ч.л.
какао порошок - 6 ст.л.
молоко - 1 ст.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сахар ванильный - 20 гр
яйца куриные - 2 шт.
соль - 1 щепотка
для крема:
молоко - 500 мл.
сахар - 50 гр
мука - 30 г
яйца куриные - 2 шт.
белый шоколад - 100 гр
кокосовая стружка - 50 гр
Каталог: Торты
11338120 мин.1034
для бисквита:
вода - 1 ст.
мука пшеничная - 2 ст.
масло растительное - 0,5 ст.
сахар - 2 ст.
сода - 1,5 ч.л.
какао порошок - 6 ст.л.
молоко - 1 ст.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сахар ванильный - 20 гр
яйца куриные - 2 шт.
соль - 1 щепотка
для крема:
молоко - 500 мл.
сахар - 50 гр
мука - 30 г
яйца куриные - 2 шт.
белый шоколад - 100 гр
кокосовая стружка - 50 гр
Брауни со сливочным сыром, орехами и вяленой вишней
масло сливочное - 100 г
какао порошок - 50 г
сахар - 210 г
ванильный сахар - 10 г
яйцо - 2 шт. (0)
мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
орехи грецкие - 50 г
......
сырная прослойка:
сливочный сыр (альметте, карат, сырко) - 250 г
сахар - 25 г
клюква или вишня вяленая - 50 г
......
шоколадный ганаш:
сливки (10-35%) - 50-70 г
шоколад горький - 70 г
масло сливочное - 25 г
Каталог: Пирожное
1994050 мин.12026
масло сливочное - 100 г
какао порошок - 50 г
сахар - 210 г
ванильный сахар - 10 г
яйцо - 2 шт. (0)
мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
орехи грецкие - 50 г
......
сырная прослойка:
сливочный сыр (альметте, карат, сырко) - 250 г
сахар - 25 г
клюква или вишня вяленая - 50 г
......
шоколадный ганаш:
сливки (10-35%) - 50-70 г
шоколад горький - 70 г
масло сливочное - 25 г
Трехслойный кофейно-шоколадный чизкейк
песочная основа:
печенье (у меня юбилейное) 150 г
сливочное масло 60 г
начинка:
сыр сливочный, типа филадельфии (у меня домашнего приготовления) 600 г
сахарная пудра 80 г
крахмал 30 г
яйца куриные 3 шт
дополнительно:
шоколад темный 70 % 100 г
какао-порошок 2 ст.л.
шоколад белый пористый 100 г
вода 1 ст.л.
кофе растворимый 1 ст.л.
форма диаметром 22 см
Каталог: Десерты из шоколада
153541918
песочная основа:
печенье (у меня юбилейное) 150 г
сливочное масло 60 г
начинка:
сыр сливочный, типа филадельфии (у меня домашнего приготовления) 600 г
сахарная пудра 80 г
крахмал 30 г
яйца куриные 3 шт
дополнительно:
шоколад темный 70 % 100 г
какао-порошок 2 ст.л.
шоколад белый пористый 100 г
вода 1 ст.л.
кофе растворимый 1 ст.л.
форма диаметром 22 см
Шоколадный торт "романтика"
для коржей:
мука - 250-270 гр
сода - 1,5 ч.л.
соль - 0,75 ч.л.
какао-порошок - 50 г
сахар - 290 г
яйца - 2 шт.
молоко - 280 мл.
ванилин - 1 ч.л.
масло сливочное мягкое - 60 г
масло оливковое - 60 г
уксус винный (или яблочный) - 1 ст.л.
.........
для крема:
сахарная пудра - 60 г
масло сливочное мягкое - 100 г
творожный сыр (охлажденный) - 280 г
ванилин - 0,5 ч.л.
Каталог: Торты
2078511012
для коржей:
мука - 250-270 гр
сода - 1,5 ч.л.
соль - 0,75 ч.л.
какао-порошок - 50 г
сахар - 290 г
яйца - 2 шт.
молоко - 280 мл.
ванилин - 1 ч.л.
масло сливочное мягкое - 60 г
масло оливковое - 60 г
уксус винный (или яблочный) - 1 ст.л.
.........
для крема:
сахарная пудра - 60 г
масло сливочное мягкое - 100 г
творожный сыр (охлажденный) - 280 г
ванилин - 0,5 ч.л.
Шоколадный торт с кофейными куличиками из мороженного
для кофейных куличиков:
ванильное мороженное, размягченное - 1 л
растворимое кофе - 60 мл.
горячая вода - 1 ст.л.
для коржа:
миндаль - 150 г
шоколадное печенье - 100 г
порошок какао - 1 ст.л.
коричневый сахар - 3 ч.л.
ром - 1 ст.л.
темный шоколад - 40 г
для крема:
темный шоколад - 200 г
сливочное масло - 30 г
сливки - 125 г
желтки, слегка взбитые - 3 шт
взбитые сливки - 250 г
Каталог: Другие десерты
717060 мин.61247
для кофейных куличиков:
ванильное мороженное, размягченное - 1 л
растворимое кофе - 60 мл.
горячая вода - 1 ст.л.
для коржа:
миндаль - 150 г
шоколадное печенье - 100 г
порошок какао - 1 ст.л.
коричневый сахар - 3 ч.л.
ром - 1 ст.л.
темный шоколад - 40 г
для крема:
темный шоколад - 200 г
сливочное масло - 30 г
сливки - 125 г
желтки, слегка взбитые - 3 шт
взбитые сливки - 250 г
Буше шоколадное
тесто:
яйца куриные – 2 шт.
мука пшеничная - 2 ст.л.
сахарный песок – 4 ст.л.
какао-порошок -1 ч.л.
корица – щепотка
мускатный орех – ½ ч.л.
сахарная пудра – 2 ч.л.
крем:
шоколад горький – 20 г
масло сливочное – 150 г
сгущенное молоко – 50 г
коньяк – 1 ст.л.
сироп для пропитки
вода – 50 мл.
сахар – 1,5 ст.л.
коньяк – 1 ч.л.
ганаж:
сливки – 50 мл.
шоколад – 70 г
Каталог: Десерты из шоколада
1530940 мин.4810
тесто:
яйца куриные – 2 шт.
мука пшеничная - 2 ст.л.
сахарный песок – 4 ст.л.
какао-порошок -1 ч.л.
корица – щепотка
мускатный орех – ½ ч.л.
сахарная пудра – 2 ч.л.
крем:
шоколад горький – 20 г
масло сливочное – 150 г
сгущенное молоко – 50 г
коньяк – 1 ст.л.
сироп для пропитки
вода – 50 мл.
сахар – 1,5 ст.л.
коньяк – 1 ч.л.
ганаж:
сливки – 50 мл.
шоколад – 70 г
Торт красный панчо
бисквит:
яйца - 6 шт.
сахар - 200 г
какао порошок - 1 ст.л. с горкой
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
соль - 1/4 ч.л.
красный пищевой краситель
крем:
сметана 20% - 400 г
жирные сливки 33-35% - 500 мл.
сахарная пудра - 150 г
начинка:
консервированные ананасы - 150 г
грецкие орехи - 50 г
шоколадная глазурь:
горький шоколад - 80 г
сливочное масло - 40 г
Каталог: Торты
27841610
бисквит:
яйца - 6 шт.
сахар - 200 г
какао порошок - 1 ст.л. с горкой
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
соль - 1/4 ч.л.
красный пищевой краситель
крем:
сметана 20% - 400 г
жирные сливки 33-35% - 500 мл.
сахарная пудра - 150 г
начинка:
консервированные ананасы - 150 г
грецкие орехи - 50 г
шоколадная глазурь:
горький шоколад - 80 г
сливочное масло - 40 г
Пирог с творожно-морковными шариками
шарики:
творог - 300 г
желток - 1 шт.
сахар - 50 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л,
морковь(тёртая на мелкой тёрке) - 80 г.
тесто:
яйца - 3 шт+ 1 белок,
сахар - 120 г
йогурт - 150 мл. ,
масло слив. - 100 г
мука - 200 г
разрыхлитель - 10 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л
глазурь :
сахар - 40 г
какао порошок - 15 г
масло слив. - 20 г
молоко - 20 мл.
Каталог: Пироги
1655590 мин.802
шарики:
творог - 300 г
желток - 1 шт.
сахар - 50 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л,
морковь(тёртая на мелкой тёрке) - 80 г.
тесто:
яйца - 3 шт+ 1 белок,
сахар - 120 г
йогурт - 150 мл. ,
масло слив. - 100 г
мука - 200 г
разрыхлитель - 10 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л
глазурь :
сахар - 40 г
какао порошок - 15 г
масло слив. - 20 г
молоко - 20 мл.
Шоколадное печенье "маковый соблазн" / chocolate shortbread cookies with poppy seed filling
для теста:
мука пшеничная / мука - 440 г
масло сливочное (мягкого) - 200 г
сахар - 70 г
соль - 1 щепот.
яйцо куриное - 1 шт.
кефир - 125 мл.
ванильный сахар - 2 ч.л.
какао-порошок (для шоколадного теста) - 2 ст.л.
молоко (для шоколадного теста) - 5 ст.л.
для начинки:
мак (готовая маковая начинка) - 200 г
сахар (2-4 ст.л. по желанию) - 2 ст.л.
орехи (молотые) - 2 ст.л.
Каталог: Печенье
313060 мин.1612
для теста:
мука пшеничная / мука - 440 г
масло сливочное (мягкого) - 200 г
сахар - 70 г
соль - 1 щепот.
яйцо куриное - 1 шт.
кефир - 125 мл.
ванильный сахар - 2 ч.л.
какао-порошок (для шоколадного теста) - 2 ст.л.
молоко (для шоколадного теста) - 5 ст.л.
для начинки:
мак (готовая маковая начинка) - 200 г
сахар (2-4 ст.л. по желанию) - 2 ст.л.
орехи (молотые) - 2 ст.л.
Шоколадное печенье с кремом
тесто
кефир – 200 мл. (любой жирности)
сливочное масло – 100 г
яйца – 1 шт. (среднее)
сахар – 120 г
мука – 180-200 г (пшеничная)
какао порошок – 40 г
разрыхлитель – 10 г
прослойка (крем)
творог - 200 г (любой жирности)
сметана 20% - 2-3 ст.л. (можно 10-15%)
сахар
ванилин - щепотка
загуститель сливок – 1-2 пакета
шоколад для украшения – 40-50 г (белый, темный или молочный)
Каталог: Печенье
5672112
тесто
кефир – 200 мл. (любой жирности)
сливочное масло – 100 г
яйца – 1 шт. (среднее)
сахар – 120 г
мука – 180-200 г (пшеничная)
какао порошок – 40 г
разрыхлитель – 10 г
прослойка (крем)
творог - 200 г (любой жирности)
сметана 20% - 2-3 ст.л. (можно 10-15%)
сахар
ванилин - щепотка
загуститель сливок – 1-2 пакета
шоколад для украшения – 40-50 г (белый, темный или молочный)
Шоколадно-творожный пирог "подушечки"
тесто:
мука пшеничная / мука - 220 г
яйцо куриное - 5 шт.
сахар - 180 г
молоко - 125 мл.
масло растительное (подсолнечное) - 125 мл.
какао-порошок - 4 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль - 1 щепот.
шоколад темный - 50 г
начинка:
творог (у меня 9%) - 600 г
сахар - 100 г
крахмал кукурузный (с горкой) - 4 ч.л.
ванилин - 1/3 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
Каталог: Пироги
478570 мин.1211
тесто:
мука пшеничная / мука - 220 г
яйцо куриное - 5 шт.
сахар - 180 г
молоко - 125 мл.
масло растительное (подсолнечное) - 125 мл.
какао-порошок - 4 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль - 1 щепот.
шоколад темный - 50 г
начинка:
творог (у меня 9%) - 600 г
сахар - 100 г
крахмал кукурузный (с горкой) - 4 ч.л.
ванилин - 1/3 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
Творожный муссовый торт с клубникой
основа:
мука – 100 г
масло сливочное – 30 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 50 г
молоко (горячее) – 50 мл.
какао-порошок – 20 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
творожный мусс:
творог (мягкий) – 350 г
йогурт – 130 г
сметана – 130 г
сахарная пудра – 80 г
ванильный сахар – 8 г
шоколад – 100 г
молоко (сливки) 70 г
желатин (быстрорастворимый) – 1 ч.л.
дополнительно:
клубника – 500 г
Каталог: Торты
1881180 мин.800
основа:
мука – 100 г
масло сливочное – 30 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 50 г
молоко (горячее) – 50 мл.
какао-порошок – 20 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
творожный мусс:
творог (мягкий) – 350 г
йогурт – 130 г
сметана – 130 г
сахарная пудра – 80 г
ванильный сахар – 8 г
шоколад – 100 г
молоко (сливки) 70 г
желатин (быстрорастворимый) – 1 ч.л.
дополнительно:
клубника – 500 г
Торт "сникерс"
для бисквита:
диаметр формы -22см
мука -100 г
какао порошок -20 г
разрыхлитель -10 г
яйцо -4 шт.
сахар -150 г
ванилин -0,5 г
для начинки:
вареное сгущённое молоко -1банка (380 гр)
сметана 20% -200 мл.
крекер сливочный -200 г
арахис -200 г
для глазури:
шоколад -150 г
сливки 20% -150 мл.
для пропитки:
пропитка для бисквита -1 пачка
вода кипяток -150 мл.
Каталог: Торты
1370120 мин.104
для бисквита:
диаметр формы -22см
мука -100 г
какао порошок -20 г
разрыхлитель -10 г
яйцо -4 шт.
сахар -150 г
ванилин -0,5 г
для начинки:
вареное сгущённое молоко -1банка (380 гр)
сметана 20% -200 мл.
крекер сливочный -200 г
арахис -200 г
для глазури:
шоколад -150 г
сливки 20% -150 мл.
для пропитки:
пропитка для бисквита -1 пачка
вода кипяток -150 мл.
Пышные пончики в духовке
тесто:
мука – 210 г
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
яйцо – 2 шт
сливочное масло – 50 гр
масло растительное – 40 г / 6 ст.л.
сахар – 50 гр
коричневый сахар – 50 гр
ванильный сахар – 8 гр
йогурт – 150 гр
соль – щепотка
глазурь:
сахарная пудра – 100 гр
вареное сгущённое молоко – 2-3 ч.л.
молоко – 2-3 ст.л.
какао-порошок – 1 ч.л.
дополнительно:
посыпка кондитерская
орехи
Каталог: Пончики
446230 мин.1200
тесто:
мука – 210 г
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
яйцо – 2 шт
сливочное масло – 50 гр
масло растительное – 40 г / 6 ст.л.
сахар – 50 гр
коричневый сахар – 50 гр
ванильный сахар – 8 гр
йогурт – 150 гр
соль – щепотка
глазурь:
сахарная пудра – 100 гр
вареное сгущённое молоко – 2-3 ч.л.
молоко – 2-3 ст.л.
какао-порошок – 1 ч.л.
дополнительно:
посыпка кондитерская
орехи
Торт "журавушка"
бисквит:
яйца - 6 шт
сахар коричневый универсальный тм "мистраль" - 150 г
мука - 160 г
масло сливочное - 25 г
фундук жареный молотый - 30 г
......
крем:
масло сливочное - 190 г
фундук вареный молотый - 30 г
желтки - 3 шт
ванильный сахар - 1 пакетик
сгущенное молоко - 114 г
вода - 50 мл.
.....
глазурь:
шоколад молочный - 100 г
масло сливочное —20 г
.....
для украшения:
какао-порошок
Каталог: Торты
33755120 мин.122137
бисквит:
яйца - 6 шт
сахар коричневый универсальный тм "мистраль" - 150 г
мука - 160 г
масло сливочное - 25 г
фундук жареный молотый - 30 г
......
крем:
масло сливочное - 190 г
фундук вареный молотый - 30 г
желтки - 3 шт
ванильный сахар - 1 пакетик
сгущенное молоко - 114 г
вода - 50 мл.
.....
глазурь:
шоколад молочный - 100 г
масло сливочное —20 г
.....
для украшения:
какао-порошок
Нежнейший чизкейк с карамелизированным печеньем
брауни:
шоколад темный - 50 г
масло сливочное - 35 г
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 25 г
мука пшеничная / мука - 25 г
какао-порошок - 10 г
соль
чизкейк:
сыр сливочный (творожный) - 375 г
сливки (33%) - 300 мл.
яйцо куриное - 3 шт.
сахар - 135 г
мука пшеничная / мука - 30 г
ванильный сахар (у меня была сахарная пудра с семенами ванили)
печенье (карамелизированное) - 8 шт.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
243145 мин.810
брауни:
шоколад темный - 50 г
масло сливочное - 35 г
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 25 г
мука пшеничная / мука - 25 г
какао-порошок - 10 г
соль
чизкейк:
сыр сливочный (творожный) - 375 г
сливки (33%) - 300 мл.
яйцо куриное - 3 шт.
сахар - 135 г
мука пшеничная / мука - 30 г
ванильный сахар (у меня была сахарная пудра с семенами ванили)
печенье (карамелизированное) - 8 шт.
Рулет клубника с кофейно-шоколадным кремом
тесто:
яйцо 4 шт.
сахар 150 г
мука 150 г
крахмал 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ст.л.
крем:
шоколадный плавленый сырок 100 г
кофейное сгущенное молоко 300 г
сливки 33% 300 мл.
желатин 1 ст.л.
ванилин на кончике ножа
клубника крупная 300 г
для украшения:
сахарная пудра 1 ст.л.
сливки 200 мл.
какао порошок 0,5 ч.л.
тертый шоколад
клубника
Каталог: Рулет с кремом
1254814965
тесто:
яйцо 4 шт.
сахар 150 г
мука 150 г
крахмал 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ст.л.
крем:
шоколадный плавленый сырок 100 г
кофейное сгущенное молоко 300 г
сливки 33% 300 мл.
желатин 1 ст.л.
ванилин на кончике ножа
клубника крупная 300 г
для украшения:
сахарная пудра 1 ст.л.
сливки 200 мл.
какао порошок 0,5 ч.л.
тертый шоколад
клубника
Десерт-пирог "avec amour! " - или "лес братьев гримм" (из новогоднего меню)
для декорации:
марципан - 100 г
сахарная пудра - 50 г
зелёный чай мача (в порошке) или пищевой краситель
для шоколадного бисквита:
яйца - 5 шт. (4 яйца разделить на белки и желтки и 1 яйцо целиком)
масло сливочное- 110 г
сахар - 50 г
шоколад (не менее 70% какао) - 135г
какао - 2 ст.л. (у меня 1 ст.л. какао и 1 ст.л. порошка шоколада - хотите верьте, хотите нет, но какако дома закончилось!)
для крема"mousseline au praliné ":
молоко нормальной жирности - 0,5 л
желтки - 3 шт.
сахар - 75 г
масло сливочное - 50 г
нугат (готовый продукт) - 80 г
пудинг сливочный (порошок) - 1 упаковка
для орехово-безейной массы "macaron noisette":
лесной орех -85 г
белки - 3 шт.
сахар - 75 г
мука пшеничная - 40 г
Каталог: Торты
1751715576
для декорации:
марципан - 100 г
сахарная пудра - 50 г
зелёный чай мача (в порошке) или пищевой краситель
для шоколадного бисквита:
яйца - 5 шт. (4 яйца разделить на белки и желтки и 1 яйцо целиком)
масло сливочное- 110 г
сахар - 50 г
шоколад (не менее 70% какао) - 135г
какао - 2 ст.л. (у меня 1 ст.л. какао и 1 ст.л. порошка шоколада - хотите верьте, хотите нет, но какако дома закончилось!)
для крема"mousseline au praliné ":
молоко нормальной жирности - 0,5 л
желтки - 3 шт.
сахар - 75 г
масло сливочное - 50 г
нугат (готовый продукт) - 80 г
пудинг сливочный (порошок) - 1 упаковка
для орехово-безейной массы "macaron noisette":
лесной орех -85 г
белки - 3 шт.
сахар - 75 г
мука пшеничная - 40 г
Торт-пирог « шоколадный »с шоколадными чипсами и в шоколадной панакоте (ultra choc-chip cake).
масло сливочное – 125 г
сахар коричневый – 1 ст. (185 г)
кофе растворимый (порошок) – 1 ст.л.
яйца – 2 шт. (110 г)
ванильная эссенция – 1 ч.л.
мука самовосходящая – 1/3 ст. (40 г)
мука – 1 ст. (125 г)
разрыхлитель - 1 ч.л. (6 г)
какао порошок – 1/2 ст. ( 60 г)
сметана и сливки (или пахта) - 3/4 ст. (по 90 г)
чипсы из тёмного шоколада - 1/2 ст. (90 г)
покрытие - панакота:
шоколад тёмный - 100 г
сливки 15-20 % - 1 ст. (260 г)
сахар – 2 ст.л. (40 г)
ванилин эссенция – 2 ч.л.
желатин порошковый – 3 ч.л. (10 г)
вода горячая – 6 ст.л.
или
масло сливочное – 100 г
шоколад тёмный – 100 г
Каталог: Торты
16978125391
масло сливочное – 125 г
сахар коричневый – 1 ст. (185 г)
кофе растворимый (порошок) – 1 ст.л.
яйца – 2 шт. (110 г)
ванильная эссенция – 1 ч.л.
мука самовосходящая – 1/3 ст. (40 г)
мука – 1 ст. (125 г)
разрыхлитель - 1 ч.л. (6 г)
какао порошок – 1/2 ст. ( 60 г)
сметана и сливки (или пахта) - 3/4 ст. (по 90 г)
чипсы из тёмного шоколада - 1/2 ст. (90 г)
покрытие - панакота:
шоколад тёмный - 100 г
сливки 15-20 % - 1 ст. (260 г)
сахар – 2 ст.л. (40 г)
ванилин эссенция – 2 ч.л.
желатин порошковый – 3 ч.л. (10 г)
вода горячая – 6 ст.л.
или
масло сливочное – 100 г
шоколад тёмный – 100 г
Творожной пирог "лавина"
масло сливочное(мягкое)(тесто)-200 гр
сахар (тесто) - 90 гр
мука (тесто) - 300 гр
разрыхлитель теста (тесто) - 1 ч.л.
шоколад горький (тесто) - 50 гр
какао-порошок (тесто) - 10 гр
вода (тесто) - 2 ст.л.
творог (начинка) - 500 гр
яйцо (начинка) - 1 шт
молоко сгущенное (начинка) - 300 гр
крахмал картофельный (начинка) - 10 гр
куркума (щепотка)
ванилин (щепотка)
джем (или варенье) - 250 гр
масло растительное (для смазывания формы)
Каталог: Сладкие пироги
1180281814
масло сливочное(мягкое)(тесто)-200 гр
сахар (тесто) - 90 гр
мука (тесто) - 300 гр
разрыхлитель теста (тесто) - 1 ч.л.
шоколад горький (тесто) - 50 гр
какао-порошок (тесто) - 10 гр
вода (тесто) - 2 ст.л.
творог (начинка) - 500 гр
яйцо (начинка) - 1 шт
молоко сгущенное (начинка) - 300 гр
крахмал картофельный (начинка) - 10 гр
куркума (щепотка)
ванилин (щепотка)
джем (или варенье) - 250 гр
масло растительное (для смазывания формы)
Имбирный рулет с кремом и цукатами
для рулета:
сахар тростниковый - 100 г
сахарная пудра - 20 г
мука пшеничная - 45 г
крахмал кукурузный - 15 г
цедра апельсина - 2 ч.л.
имбирь (сухой, порошковый) - 1 ч.л.
яйцо куриное (большое) - 4 шт
желток яичный - 1 шт
соль (щепотка)
для крема:
какао-порошок - 1 ст.л.
молоко сгущенное (вареное) - 200 г
сыр сливочный - 120 г
для украшения рулета:
шоколад темный - 60 г
молоко - 2 ст.л.
цукаты
ягода
Каталог: Рулет с кремом
1441430 мин.81612
для рулета:
сахар тростниковый - 100 г
сахарная пудра - 20 г
мука пшеничная - 45 г
крахмал кукурузный - 15 г
цедра апельсина - 2 ч.л.
имбирь (сухой, порошковый) - 1 ч.л.
яйцо куриное (большое) - 4 шт
желток яичный - 1 шт
соль (щепотка)
для крема:
какао-порошок - 1 ст.л.
молоко сгущенное (вареное) - 200 г
сыр сливочный - 120 г
для украшения рулета:
шоколад темный - 60 г
молоко - 2 ст.л.
цукаты
ягода
Тыквенно-шоколадное печенье с творожной начинкой
тыква- 75 г
молоко- 0.5 ст.
сахар- 10 ст.л. ( 5 ст.л. - в печенье, 5 ст.л. - в творог)
корица haas- 0.5 ч.л.
маргарин сливочный- 100 г( растопить)
мука ржаная- 0.5 ст.
мука пшеничная- 2 ст.
сода- 0.5 ч.л.
какао-порошок- 0.5 столовой ложки
сметана жирная- 2 ст.л.
творог жирный( домашний)- 200-250 г
шоколад горький- 50 г( 25 г- в печенье, 25 г- для смазывания печенья)
Каталог: Печенье
9489202612
тыква- 75 г
молоко- 0.5 ст.
сахар- 10 ст.л. ( 5 ст.л. - в печенье, 5 ст.л. - в творог)
корица haas- 0.5 ч.л.
маргарин сливочный- 100 г( растопить)
мука ржаная- 0.5 ст.
мука пшеничная- 2 ст.
сода- 0.5 ч.л.
какао-порошок- 0.5 столовой ложки
сметана жирная- 2 ст.л.
творог жирный( домашний)- 200-250 г
шоколад горький- 50 г( 25 г- в печенье, 25 г- для смазывания печенья)
Торт "виктория" для laralaram
на 2 торта по 20см:
бисквит бревни (брауни):
белок - 300 г
сахар коричневый - 125г
мука - 25г
какао-порошок -125г
миндальная пудра- 125г
смесь орехов - 100 г
сахарная пудра- 80 г
шоколад 53% - 95г
желе ананас:
пюре ананас - 500 г
сахар - 140 г
желатин - 16г
мусс шоколадный с кориандром:
сливки жирные 33%-500 г
глюкоза сироп-50 г
кориандр - 40 г
шоколад 53% -500 г
сливки взбитые - 425г
Каталог: Торты
98795 мин.162963
на 2 торта по 20см:
бисквит бревни (брауни):
белок - 300 г
сахар коричневый - 125г
мука - 25г
какао-порошок -125г
миндальная пудра- 125г
смесь орехов - 100 г
сахарная пудра- 80 г
шоколад 53% - 95г
желе ананас:
пюре ананас - 500 г
сахар - 140 г
желатин - 16г
мусс шоколадный с кориандром:
сливки жирные 33%-500 г
глюкоза сироп-50 г
кориандр - 40 г
шоколад 53% -500 г
сливки взбитые - 425г
Торт "красный бархат"
для теста:
мука - 250 г
масло сливочное размягченное - 120 г
сахар - 300 г
кефир 1% - 200 г
яйцо - 3 шт.
соль - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л. гашеная соком лимона
какао порошок - 3 ст.л.
краситель гелеевый красный - 1,5 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
............
для крема:
сыр творожный (альметте) - 420 г (3 пачки)
масло сливочное размягченное - 180 г
сахарная пудра - 200-250 г
ванильный сахар - 1 пакетик
Каталог: Торт Красный бархат
20047300 мин.1223
для теста:
мука - 250 г
масло сливочное размягченное - 120 г
сахар - 300 г
кефир 1% - 200 г
яйцо - 3 шт.
соль - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л. гашеная соком лимона
какао порошок - 3 ст.л.
краситель гелеевый красный - 1,5 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
............
для крема:
сыр творожный (альметте) - 420 г (3 пачки)
масло сливочное размягченное - 180 г
сахарная пудра - 200-250 г
ванильный сахар - 1 пакетик
Кексы с шоколадом пшённые
мука пшеничная - 3 ст. л
хлопья пшённые от мистраль - 2 ст. л
сахар демерара(тростниковый) от мистраль - 75 г
молоко - 1/4 ст.
йогурт белый 2,8% - 2 ст. л
желтки - 2 шт
маргарин - 50 г
конфеты шоколадные (любые) с коньяком - 4 шт. по 1/2 на кекс
сахарная пулра из тростникового сахаора демерара от мистраль - 1 ст. л
какао-порошок - 1 ч л
разрыхлитель - 1 ч л
Каталог: Кексы и маффины
450340 мин.8117
мука пшеничная - 3 ст. л
хлопья пшённые от мистраль - 2 ст. л
сахар демерара(тростниковый) от мистраль - 75 г
молоко - 1/4 ст.
йогурт белый 2,8% - 2 ст. л
желтки - 2 шт
маргарин - 50 г
конфеты шоколадные (любые) с коньяком - 4 шт. по 1/2 на кекс
сахарная пулра из тростникового сахаора демерара от мистраль - 1 ст. л
какао-порошок - 1 ч л
разрыхлитель - 1 ч л
Пшенные кексы с тыквенным пюре и изюмом с зелёным чаем со сливками.завтрак
хлопья пшённые от мистраль - 3 ст. л. с горкой
мука пшеничная - 3 ст. л. с горкой
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 100 гр
масло оливковое - 75 мл.
сметана 20 % - 2 ст. л. с горкой
тыквенное пюре - 150 мл.
изюм тёмный-горсть
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч л
сахарная пудра - 2 ст. л
какао порошок - 1/2 ч л
корица молотая - щепотка (опционно)
чай зелёный со сливками
Каталог: Кексы и маффины
603240 мин.11514
хлопья пшённые от мистраль - 3 ст. л. с горкой
мука пшеничная - 3 ст. л. с горкой
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 100 гр
масло оливковое - 75 мл.
сметана 20 % - 2 ст. л. с горкой
тыквенное пюре - 150 мл.
изюм тёмный-горсть
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч л
сахарная пудра - 2 ст. л
какао порошок - 1/2 ч л
корица молотая - щепотка (опционно)
чай зелёный со сливками
Шоколадно-пряное сабле
сливочное масло -350 г
сахарная пудра - 175г
яйцо цельное - 100 г
соль -1г
ванилин - 1г ( можно заменить на ванильный сахар - 1-2 ч.л. )
смесь пряностей для пряников - 5г (можно использовать любые пряности на ваш вкус : корицу, гвоздику, мускат, перцы и тд.)
какао порошок - 75г
мука пшеничная - 500 г
миндаль рубленный - 250 г (можно брать миндальные лепестки или муку миндальную крупного помола)
посыпка:
сахар - 80-100 г
Каталог: Печенье
147372 мин.501541
сливочное масло -350 г
сахарная пудра - 175г
яйцо цельное - 100 г
соль -1г
ванилин - 1г ( можно заменить на ванильный сахар - 1-2 ч.л. )
смесь пряностей для пряников - 5г (можно использовать любые пряности на ваш вкус : корицу, гвоздику, мускат, перцы и тд.)
какао порошок - 75г
мука пшеничная - 500 г
миндаль рубленный - 250 г (можно брать миндальные лепестки или муку миндальную крупного помола)
посыпка:
сахар - 80-100 г
Мини чизкейки из творога в стаканчиках из фило.
тесто фило-8 листов.
масло сливочное для смазк листов и форм-150 г
сахар коричневый -3 ст.л.
корица-2 ч.л.
молотый миндаль-3 ст.л.
для начинки:
творог 5%-800 г
йогурт нат.густой-500 г
яйца -3 шт.
сахарная пудра-3/4 ст.
ванильная эссенция-1 ч.л.
какао порошок-3 ст.л.
для декора:
сыр филадельфия-2 ст.л.
сахарная пудра-3 ч.л.
ванильная эссенция -0,5 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
38133243657
тесто фило-8 листов.
масло сливочное для смазк листов и форм-150 г
сахар коричневый -3 ст.л.
корица-2 ч.л.
молотый миндаль-3 ст.л.
для начинки:
творог 5%-800 г
йогурт нат.густой-500 г
яйца -3 шт.
сахарная пудра-3/4 ст.
ванильная эссенция-1 ч.л.
какао порошок-3 ст.л.
для декора:
сыр филадельфия-2 ст.л.
сахарная пудра-3 ч.л.
ванильная эссенция -0,5 ч.л.
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
