Вход | Регистрация
Шампиньоны большие – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом шампиньоны большие: 514
Конкильони фаршированные куриной печенью
250 конкильони (большие ракушки)
300 г куриной печени
12-15 шт. шампиньонов
5-6 см лука порея (кусочек)
1/4 фенхеля
любой сыр
1 шарик моцареллы
пармезан
сливки 10%
масло растительное
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
1402612448
250 конкильони (большие ракушки)
300 г куриной печени
12-15 шт. шампиньонов
5-6 см лука порея (кусочек)
1/4 фенхеля
любой сыр
1 шарик моцареллы
пармезан
сливки 10%
масло растительное
соль
перец
Темпура
пакет смеси для темпуры 500 гр
маленький цуккини
небольшой баклажан
большой болгарский перец
шампиньоны сырые
кукуруза молодая сырая
королевские креветки
ледяная /это важно/ вода
растительное масло для фритюра 1 литр
широкая низкая кастрюля
Каталог: Другие рецепты
1231960 мин.1849
пакет смеси для темпуры 500 гр
маленький цуккини
небольшой баклажан
большой болгарский перец
шампиньоны сырые
кукуруза молодая сырая
королевские креветки
ледяная /это важно/ вода
растительное масло для фритюра 1 литр
широкая низкая кастрюля
Зразы мясные с грибами (тест-драйв)
-фарш – 1,2 кг. (свинина, говядина 50 50)
-лук репчатый – 1 головка (большая)
-яйцо – 1 шт.
-батон – 3 кусочка
-вода – 100 мл.
-перец чёрный молотый
-соль
-сода – щепотка
начинка
-грибы – 500 г (у меня шампиньоны отваренные)
-лук репчатый – 2 головки (большие)
-яйца – 6 шт. (отворить вкрутую)
-соль
-перец чёрный молотый
кроме того: масло подсолнечное без запаха.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1469113626
-фарш – 1,2 кг. (свинина, говядина 50 50)
-лук репчатый – 1 головка (большая)
-яйцо – 1 шт.
-батон – 3 кусочка
-вода – 100 мл.
-перец чёрный молотый
-соль
-сода – щепотка
начинка
-грибы – 500 г (у меня шампиньоны отваренные)
-лук репчатый – 2 головки (большие)
-яйца – 6 шт. (отворить вкрутую)
-соль
-перец чёрный молотый
кроме того: масло подсолнечное без запаха.
Баклажаны,фаршированные овощами
баклажаны - 3 шт. больших
шампиньоны - 4 шт. больших
кабачки - 2 шт.
морковь - 2 шт.
помидор - 2 шт.
сыр твердых сортов натертый - 6 стол.ложек
чеснок - 4 зубчика
сельдерей черенок - 3-4 шт.
петрушка и укроп - по пол пучка
перец молотый и соль
мускатный орех на кончике ножа
эстрагон - четверть чайной ложечки
оливковое масло - 50 мл.
Каталог: Из овощей и грибов
1292150 мин.66898
баклажаны - 3 шт. больших
шампиньоны - 4 шт. больших
кабачки - 2 шт.
морковь - 2 шт.
помидор - 2 шт.
сыр твердых сортов натертый - 6 стол.ложек
чеснок - 4 зубчика
сельдерей черенок - 3-4 шт.
петрушка и укроп - по пол пучка
перец молотый и соль
мускатный орех на кончике ножа
эстрагон - четверть чайной ложечки
оливковое масло - 50 мл.
Густой фасолевый суп-рагу
говядина-200 гр
лавровый лист
чеснок-2 больших зубчика
фасоль сухая-250 гр
шампиньоны свежие-3 шт
грибы сушеные-80 гр
картофель-2 средних
1 луковица
1 крупная морковь
горсть вермишели
соль
перец черный
Каталог: Овощные и грибные супы
76482 мин.81731
говядина-200 гр
лавровый лист
чеснок-2 больших зубчика
фасоль сухая-250 гр
шампиньоны свежие-3 шт
грибы сушеные-80 гр
картофель-2 средних
1 луковица
1 крупная морковь
горсть вермишели
соль
перец черный
Запеканка "семейство касперов"
крупа гречневая -200 г
шампиньоны резанные (магазинные) 400 г
лук - 1 шт. (большая)
сметана 100 г
сыр (потереть на терке)
яйца куриные - 2 шт
яйца перепелиные - 2шт
масло сливочное,
масло растительное
соль, специи
специи
Каталог: Другие основные блюда
417140 мин.11337
крупа гречневая -200 г
шампиньоны резанные (магазинные) 400 г
лук - 1 шт. (большая)
сметана 100 г
сыр (потереть на терке)
яйца куриные - 2 шт
яйца перепелиные - 2шт
масло сливочное,
масло растительное
соль, специи
специи
Жаркое из рыбы
филе любой рыбы 700 г (у меня горбуша)
перец болгарский 1 шт
стебель сельдерея 1 шт
шампиньоны 4 шт. (большие)
лук порей
масло растительное
соль
приправы любимые, смесь перцев, сушёный имбирь по щепотке
зелень
Каталог: Блюда из рыбы
1522030 мин.32444
филе любой рыбы 700 г (у меня горбуша)
перец болгарский 1 шт
стебель сельдерея 1 шт
шампиньоны 4 шт. (большие)
лук порей
масло растительное
соль
приправы любимые, смесь перцев, сушёный имбирь по щепотке
зелень
Блинчики с рисово-грибной начинкой
для начинки:
шампиньоны белые
1 большая головка лука репч.
соль
смесь перцев
петрушка
рис отварной
для блинов :
2 яйца
1 ст. молока
3 ст.л. масла раст.
1 ч.л. соли щепотка сахара
6 ст.л. муки
Каталог: Из овощей и грибов
984311239
для начинки:
шампиньоны белые
1 большая головка лука репч.
соль
смесь перцев
петрушка
рис отварной
для блинов :
2 яйца
1 ст. молока
3 ст.л. масла раст.
1 ч.л. соли щепотка сахара
6 ст.л. муки
Курица в остро-кисло-сладкой подливке с грибами и ананасами
800 г куриного филе
половина большой банки консервированных ананасов,
400-500 г грибов(я использую замороженные шампиньоны),
кусочек сыра,
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
кетчуп(чили),
майонез,
горчица(дижонская)
приправа к курице,
соль,
зелень.
Каталог: Блюда из птицы
14340150 мин.61439
800 г куриного филе
половина большой банки консервированных ананасов,
400-500 г грибов(я использую замороженные шампиньоны),
кусочек сыра,
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
кетчуп(чили),
майонез,
горчица(дижонская)
приправа к курице,
соль,
зелень.
Гарнир из шампиньонов. тест-драйв.
300 г мелких шампиньонов
1 большая луковица
0,5 ст. бульона или воды
1 лавровый лист
0,5 ч.л. черного перца горошка
2 зубка чеснока
2-3 веточки тимьяна
0,5 ч.л. молотого кориандра
соль
растительное масло
Каталог: Из овощей и грибов
978311516
300 г мелких шампиньонов
1 большая луковица
0,5 ст. бульона или воды
1 лавровый лист
0,5 ч.л. черного перца горошка
2 зубка чеснока
2-3 веточки тимьяна
0,5 ч.л. молотого кориандра
соль
растительное масло
Котлеты с грибами и сыром
грибы (шампиньоны) - 300 г
хлеб белый - 3 кусочка
молоко - 100 мл.
яйца - 2 маленьких или 1 большое
лук - 1 шт.
сыр - 50 г (у меня российский)
сливочное масло - 20 г (для жарки)
соль
перец - .
Каталог: Котлеты
892630 мин.1854
грибы (шампиньоны) - 300 г
хлеб белый - 3 кусочка
молоко - 100 мл.
яйца - 2 маленьких или 1 большое
лук - 1 шт.
сыр - 50 г (у меня российский)
сливочное масло - 20 г (для жарки)
соль
перец - .
Chili con carne
фарш мясной – 500 гр( у меня смешаный, в идеале-говяжий)
фасоль «почки» - 1 банка 375гр
фасоль чёрная- 1банка 375гр (можно заменить большой банкой красной фасоли)
лук – 4шт(большие)
паприка – 2шт (красная и жёлтая)
томатная паста – 1 банка(140 гр)
шампиньоны – 200 гр
вино сухое, красное – 1 ст.
паприка молотая – 2 ст.л.
чили-перец-2шт
лавровый лист – 3шт
соль
Каталог: Блюда из мяса
983060 мин.14155
фарш мясной – 500 гр( у меня смешаный, в идеале-говяжий)
фасоль «почки» - 1 банка 375гр
фасоль чёрная- 1банка 375гр (можно заменить большой банкой красной фасоли)
лук – 4шт(большие)
паприка – 2шт (красная и жёлтая)
томатная паста – 1 банка(140 гр)
шампиньоны – 200 гр
вино сухое, красное – 1 ст.
паприка молотая – 2 ст.л.
чили-перец-2шт
лавровый лист – 3шт
соль
Мусака
мясо говядина или баранина 400 г
1 большая луковица
1 ст.л. сухого чеснока,можно 3-4 зубчика свежего.
шампиньоны 7-8 грибочков
паприка разноцветная
4 больших баклажана
сок с 1 лимона
1 баночка томатов в собственом соку.
3 ст.л. оливкого масла
тёртый сыр пармезан
специи: на ваш вкус,можно специи гарам масала,можно и просто чёрный-красный перчик.
Каталог: Другие основные блюда
639142951
мясо говядина или баранина 400 г
1 большая луковица
1 ст.л. сухого чеснока,можно 3-4 зубчика свежего.
шампиньоны 7-8 грибочков
паприка разноцветная
4 больших баклажана
сок с 1 лимона
1 баночка томатов в собственом соку.
3 ст.л. оливкого масла
тёртый сыр пармезан
специи: на ваш вкус,можно специи гарам масала,можно и просто чёрный-красный перчик.
Нежные, сочные котлеты с грибами и сливочно-грибным соусом
для котлет:
1 кг. смешанного фарша
200 г свежих шампиньонов
1 яйцо
1 большая луковица
соль, молотый перец
для панировки и жарки котлет:
2 яйца
мука и панировочные сухари
растительное масло для жарки
для сливочно-грибного соуса:
200 г свежих шампиньонов
1 небольшая луковица
1 ст.л. сливочного масла
200 мл. сливок
200 г творожного сыра
200 мл. овощного бульона
соль, смесь свежемолотых перцев
Каталог: Котлеты с грибами
3694060 мин.14372
для котлет:
1 кг. смешанного фарша
200 г свежих шампиньонов
1 яйцо
1 большая луковица
соль, молотый перец
для панировки и жарки котлет:
2 яйца
мука и панировочные сухари
растительное масло для жарки
для сливочно-грибного соуса:
200 г свежих шампиньонов
1 небольшая луковица
1 ст.л. сливочного масла
200 мл. сливок
200 г творожного сыра
200 мл. овощного бульона
соль, смесь свежемолотых перцев
Рулет мясной к обеду,ужину,а возможно, и к завтраку!
рулет
600 г любимого фарша (у меня говяжий)
1 большая картофелина,очищенная и натертая на мелкой терке
соль
перец
1 большая луковица натертая на терке (я порубила в комбайне почти в кашицу)
1 кусок булки или хлеба
пол ст. молока
начинка
горсть обжаренных мелко порезанных шампиньонов
1 большая луковица
пучок нарезанной петрушки
3 ст. л. натертого сыра
покрытие
100 мл. молока
2 ст. л. сметаны
2 с горкой ст. л. панировочных сухарей
2 ст. л. тертого сыра
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
693713453
рулет
600 г любимого фарша (у меня говяжий)
1 большая картофелина,очищенная и натертая на мелкой терке
соль
перец
1 большая луковица натертая на терке (я порубила в комбайне почти в кашицу)
1 кусок булки или хлеба
пол ст. молока
начинка
горсть обжаренных мелко порезанных шампиньонов
1 большая луковица
пучок нарезанной петрушки
3 ст. л. натертого сыра
покрытие
100 мл. молока
2 ст. л. сметаны
2 с горкой ст. л. панировочных сухарей
2 ст. л. тертого сыра
соль
перец
Гречневые котлеты запеченные под овощным рагу
гречка - 1ст,
куриное филе - 1шт (600 г),
яйцо куриное - 2 шт.
соль морская - ,
перец ч.м. - ,
бекон копченый - 100 г
масло оливковое - 3-4 ст.л.
кабачок - 1шт (большой),
баклажан - 1шт (большой),
мука для панировки - 4 ст.л,
масло оливковое - 3 ст.л,
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
шампиньоны - 5 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3зуб,
помидоры большие - 3-4 шт.
соль морская ,
перец ч.м. ,
сахар - 1 ст.л,
кинза или петрушка.
Каталог: Блюда из птицы
1353011624
гречка - 1ст,
куриное филе - 1шт (600 г),
яйцо куриное - 2 шт.
соль морская - ,
перец ч.м. - ,
бекон копченый - 100 г
масло оливковое - 3-4 ст.л.
кабачок - 1шт (большой),
баклажан - 1шт (большой),
мука для панировки - 4 ст.л,
масло оливковое - 3 ст.л,
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
шампиньоны - 5 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3зуб,
помидоры большие - 3-4 шт.
соль морская ,
перец ч.м. ,
сахар - 1 ст.л,
кинза или петрушка.
Кролик с куриной печенью и шампиньонами.
кролик-1,7 кг.
печень куриная- 600 г (можно больше)
шампиньоны - 500 г (можно больше)
лук репчатый - 3 большие головки.
сельдерей - 3 черенка.
масло постное для жарки - 4 ст.л.
соль .
тимьян свежий 6 веточек (+ или -) по желанию
перец чёрный горошком ямайский-8-10 шт.
лавровый лист - 4 шт.
стручок чили-1 шт.
вино красное столовое-1,5 ст.
бальзамический уксус-4 ст.л.
сок яблочно-виноградный-1,5 ст.
бульон куриный- 2 ст.
вино 2 ст.-для маринования.
Каталог: Жаркое из кролика
1802913660
кролик-1,7 кг.
печень куриная- 600 г (можно больше)
шампиньоны - 500 г (можно больше)
лук репчатый - 3 большие головки.
сельдерей - 3 черенка.
масло постное для жарки - 4 ст.л.
соль .
тимьян свежий 6 веточек (+ или -) по желанию
перец чёрный горошком ямайский-8-10 шт.
лавровый лист - 4 шт.
стручок чили-1 шт.
вино красное столовое-1,5 ст.
бальзамический уксус-4 ст.л.
сок яблочно-виноградный-1,5 ст.
бульон куриный- 2 ст.
вино 2 ст.-для маринования.
Запеканка "вкуснятина"
фарш я делала по вот этому рецепту:
http://koolinar.ru/recipe/view/35624
начинка:
150 г макарошек(не больших)
1 луковица
300 г грибы свежие шампиньоны
1 ст. сливок густых
сыр моцаррела
специи:чёрный-красный перчик,базилик, .
Каталог: Другие рецепты
628450 мин.52759
фарш я делала по вот этому рецепту:
http://koolinar.ru/recipe/view/35624
начинка:
150 г макарошек(не больших)
1 луковица
300 г грибы свежие шампиньоны
1 ст. сливок густых
сыр моцаррела
специи:чёрный-красный перчик,базилик, .
Рисовые конвертики с королевскими креветками
20 больших креветок
1 средняя морковь
1 зел. лук
1 зуб. чеснока
четверть белой длинной редьки
5-6 коричневых шампиньонов
3-4 китайских сушоных грибов
4 листа пекинской капусты
имбирь
соевый соус
20 рисовых блинчиков
Каталог: Блины с креветками
923730 мин.202948
20 больших креветок
1 средняя морковь
1 зел. лук
1 зуб. чеснока
четверть белой длинной редьки
5-6 коричневых шампиньонов
3-4 китайских сушоных грибов
4 листа пекинской капусты
имбирь
соевый соус
20 рисовых блинчиков
Сборная импровизация.
грибы шампиньоны 500 г.
1/2 головки репчатого лука.
1/4 перец сладкий(у меня был большой)
1 помидор.
банка фасоли(фасоль печеная в томатном соусе)
маслины 1/2 банки.
масло растительное.
соль
перец,зелень
Каталог: Другие горячие закуски
370525 мин.11231
грибы шампиньоны 500 г.
1/2 головки репчатого лука.
1/4 перец сладкий(у меня был большой)
1 помидор.
банка фасоли(фасоль печеная в томатном соусе)
маслины 1/2 банки.
масло растительное.
соль
перец,зелень
Сливочный соус с грибами (и курицей)
куриное филе - 1 шт.
шампиньоны - 5-6 шт. больших
репчатый лук - 1 шт.
сливки (10-20%) - 200 мл.
плавленный сыр - 2 ст.л.
белое сухое вино - 60 мл.
мёд - 1 ст.л.
масло - для обжаривания
соль -
перец -
Каталог: Другие основные блюда
299840 мин.201
куриное филе - 1 шт.
шампиньоны - 5-6 шт. больших
репчатый лук - 1 шт.
сливки (10-20%) - 200 мл.
плавленный сыр - 2 ст.л.
белое сухое вино - 60 мл.
мёд - 1 ст.л.
масло - для обжаривания
соль -
перец -
Индюшка диетическая ....
1 целая грудка индейки ( у меня было на 950 г)
картофель ,морковь ,артишок . ( овщи можно взять на свой вкус )
2 больших шампиньона .
20 г масло оливк.,петрушка ,чеснок ,красный перец горошком .
соль,молотый чёрн. перец ..
Каталог: Блюда из птицы
699612535
1 целая грудка индейки ( у меня было на 950 г)
картофель ,морковь ,артишок . ( овщи можно взять на свой вкус )
2 больших шампиньона .
20 г масло оливк.,петрушка ,чеснок ,красный перец горошком .
соль,молотый чёрн. перец ..
Закусочный блинный торт- салат курицей и грибами
6 блинов диаметром 22-24см
куриная грудка-250 гр
(половина кур. грудки)
маринованные шампиньоны-180 гр
большая морковка-1 шт
репчатый лук-1/2 шт
подсолнечное масло-2 ст.л.
сыр-100 гр
майонез-150 гр
Каталог: Из овощей и грибов
3110940 мин.511
6 блинов диаметром 22-24см
куриная грудка-250 гр
(половина кур. грудки)
маринованные шампиньоны-180 гр
большая морковка-1 шт
репчатый лук-1/2 шт
подсолнечное масло-2 ст.л.
сыр-100 гр
майонез-150 гр
Спагетти с грибами по тайски
3 болгарских перца я взяла разноцветные(красный, зеленый, жёлтый)
1 банка шампиньонов резаных 400 г
4 средних луковицы
4 зубчика чеснока
соевый соус
2 маленьких окорочка или 1 большой(американский)
5 яиц
спагетти
зелень
кунжут
Каталог: Паста
791230 мин.82529
3 болгарских перца я взяла разноцветные(красный, зеленый, жёлтый)
1 банка шампиньонов резаных 400 г
4 средних луковицы
4 зубчика чеснока
соевый соус
2 маленьких окорочка или 1 большой(американский)
5 яиц
спагетти
зелень
кунжут
Томатный соус с грибами к горячим блюдам
300 г шампиньонов
5 небольших помидоров
1 средняя головка репчатого лука
0,5 большой головки чеснока
сушеная паприка хлопьями 2 ст.л.
сушеный розмарин - щепотка
белый перец (лучше свежемолотый)
соль, сахар
зелень
0,5 ст. воды
растительное масло
Каталог: Соусы, дипы, маринады
647212751
300 г шампиньонов
5 небольших помидоров
1 средняя головка репчатого лука
0,5 большой головки чеснока
сушеная паприка хлопьями 2 ст.л.
сушеный розмарин - щепотка
белый перец (лучше свежемолотый)
соль, сахар
зелень
0,5 ст. воды
растительное масло
Карбонад в капустном листе
1 кг. свиной вырезки
½ кочана белой капусты
пучок зеленого лука
соль
перец
400 г шампиньонов
1 большая луковица
3 зубка чеснока
4 ст.л. майонеза (слобода оливковый)
3 ст.л. вустерского соуса
3-4 картофелины
оливковое масло
Каталог: Блюда из мяса
7536120 мин.61812
1 кг. свиной вырезки
½ кочана белой капусты
пучок зеленого лука
соль
перец
400 г шампиньонов
1 большая луковица
3 зубка чеснока
4 ст.л. майонеза (слобода оливковый)
3 ст.л. вустерского соуса
3-4 картофелины
оливковое масло
Куриная грудка, фаршированная шампиньонами и шпинатом на пару.
куриная грудка - 500-600 г
лук - 1 шт.
шампиньоны - 4 больших
шпинат (у меня замороженный, листовой) - 50 г
винный уксус или белое вино - 1 ст.л.
сыр (у меня адыгейский) - 50 г
пеции
оливковое масло
фольга
Каталог: Блюда из птицы
1190750 мин.2625
куриная грудка - 500-600 г
лук - 1 шт.
шампиньоны - 4 больших
шпинат (у меня замороженный, листовой) - 50 г
винный уксус или белое вино - 1 ст.л.
сыр (у меня адыгейский) - 50 г
пеции
оливковое масло
фольга
Баклажанчики с фаршем под сыром. тест драйв с окраиной
баклажан - 1 шт. (если большой и парочку, если маленькие)
домашний фарш "окраина" - 150 г
шампиньоны - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
сыр моцарелла (или другой мягкий сыр) -
масло подсолнечное или оливковое для жарки
сметана - 100 г
Каталог: Бастурма
491645 мин.111
баклажан - 1 шт. (если большой и парочку, если маленькие)
домашний фарш "окраина" - 150 г
шампиньоны - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
сыр моцарелла (или другой мягкий сыр) -
масло подсолнечное или оливковое для жарки
сметана - 100 г
Печень в сливочно чесночном соусе // легкий ужин
печень куриная (можно добавить сердце) 500 г
лук 1 шт.
морковь 1 небольшая
грибы шампиньоны 1 банка
масло растительное для жарки
молоко 3,2% - 1,5 ст.
сметана 15% - 0,5 ст.
соль
перец
чеснок 3 больших зубчика
Каталог: Другие рецепты
2432730 мин.1516
печень куриная (можно добавить сердце) 500 г
лук 1 шт.
морковь 1 небольшая
грибы шампиньоны 1 банка
масло растительное для жарки
молоко 3,2% - 1,5 ст.
сметана 15% - 0,5 ст.
соль
перец
чеснок 3 больших зубчика
Баклажаны в соусе
молодой баклажан
мука для панировки
кукурузное масло для жарки
1/2 фунта шампиньонов
большая луковица
2-3 дольки чеснока
1 баночка порезанных помидоров в собственном соку
лавровый лист
1/2 ч.л. сахарного песка
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
55435 мин.61539
молодой баклажан
мука для панировки
кукурузное масло для жарки
1/2 фунта шампиньонов
большая луковица
2-3 дольки чеснока
1 баночка порезанных помидоров в собственном соку
лавровый лист
1/2 ч.л. сахарного песка
соль
перец
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
