Вход | Регистрация
Арахис – блюда
Арахис - это не орех, а масличная культура (ее еще называют земляным орехом). Она является семенем травянистого растения семейства бобовых. Из продукта готовят вкусную арахисовую пасту, выпечку. Жареные ядра часто употребляют в пищу как самостоятельное блюдо в качестве закуски. Семена содержат до 53% жиров. Энергетическая ценность полезного продукта высока и составляет 567 ккал на 100 г.
Свойства
Ядра содержат полезные витамины: D, E, PP, B. Еще они имеют следующие микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, марганец, фосфор, селен. Масличная культура характеризуется наличием незаменимых аминокислот. Арахисовое масло оказывает желчегонное действие, приносит пользу организму при язвенной болезни желудка.
Что приготовить?
Арахис служит ингредиентом для приготовления разных простых блюд. Из него не только готовят пасту, но и создают другие кулинарные шедевры. Наш сайт предлагает ознакомиться с такими пошаговыми домашними рецептами с фото, для приготовления которых нужен этот компонент:
- печенье;
- кексы;
- котлеты;
- конфеты;
- соусы;
- торты;
- рогалики;
- салаты;
- десерты;
- рулеты;
- паштеты.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом арахис: 770
Шоколадно-ореховый пирог из серии "племянники на пороге"
-1 ст. сахара
-2/3 пачки сливочного масла
-1/4 ст. воды
-1,5 ст. муки
-2 плитки шоколада
-1/2 ч.л. гашеной соды
-1/2 ч.л. соли
-4 яйца
-1 ст. орехов (у меня жареный арахис)
-пакетик ванильного сахара
Каталог: Сладкие пироги
587811332
-1 ст. сахара
-2/3 пачки сливочного масла
-1/4 ст. воды
-1,5 ст. муки
-2 плитки шоколада
-1/2 ч.л. гашеной соды
-1/2 ч.л. соли
-4 яйца
-1 ст. орехов (у меня жареный арахис)
-пакетик ванильного сахара
Мясной рулет из фарша «грибник»
фарш (говядина +куриная грудка +шпик)-1 кг
шампиньоны свежемороженые -500 г
лук репчатый – 3 средних головки
морковь 1 шт.
2 яйца.
орехи (у меня арахис)- 50 г
сыр – 100 г
чернослив без косточек 10 шт.
соль
перец по-вкусу.
Каталог: Мясные
965860 мин.81137
фарш (говядина +куриная грудка +шпик)-1 кг
шампиньоны свежемороженые -500 г
лук репчатый – 3 средних головки
морковь 1 шт.
2 яйца.
орехи (у меня арахис)- 50 г
сыр – 100 г
чернослив без косточек 10 шт.
соль
перец по-вкусу.
Постные конфеты
ядра грецких орехов – 4 шт.
арахис – 20 г
курага – 6-7 шт.
чернослив – 6-7 шт.
финики крупные – 12-15 шт.
для глазури:
какао-порошок – 3 ст.л.
сахарная пудра – 4 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
вода ледяная – 1 ст.л.
Каталог: Другие десерты
321460 мин.202
ядра грецких орехов – 4 шт.
арахис – 20 г
курага – 6-7 шт.
чернослив – 6-7 шт.
финики крупные – 12-15 шт.
для глазури:
какао-порошок – 3 ст.л.
сахарная пудра – 4 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
вода ледяная – 1 ст.л.
Торт без выпечки "сникерс" / готовится за 15 минут + время на охлаждение
шоколадное печенье - 440 г
вареная сгущенка - 1 банка
жареный арахис - 200 г
молоко - 600 мл.
желтки - 3 шт.
мука - 45 г
масло сливочное - 40 г
ванилин
сахар - 2 ст.л.
какао - 2 ст.л.
масло сливочное - 60 г
молоко - 30 мл.
Каталог: Торты
33425112
шоколадное печенье - 440 г
вареная сгущенка - 1 банка
жареный арахис - 200 г
молоко - 600 мл.
желтки - 3 шт.
мука - 45 г
масло сливочное - 40 г
ванилин
сахар - 2 ст.л.
какао - 2 ст.л.
масло сливочное - 60 г
молоко - 30 мл.
Торт "полет"
тесто:
130 г арахиса
170 г белков (5 шт. небольших)
320 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
крем:
1 желток
100 мл. молока
200 г сахара
200 г масла
1 ст.л. коньяка
1/2 ч.л. какао
1пакетик ванильного сахара
Каталог: Торты
48004180 мин.83860
тесто:
130 г арахиса
170 г белков (5 шт. небольших)
320 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
крем:
1 желток
100 мл. молока
200 г сахара
200 г масла
1 ст.л. коньяка
1/2 ч.л. какао
1пакетик ванильного сахара
Шоколадные пирожные «на здоровье»
печенье – 360 гр
какао-140 гр
сахар- 400 гр
ванильный сахар – 2 пакетика (10- г овых)
масло сливочное – 150 гр
мак (сухой) – 0,5 ст.
необжаренные семена и орехи (арахис, семена подсолнечника, кунжут, овсяные хлопья) – 2 ст.
отруби – 1 ст.
Каталог: Десерты из шоколада
73341919
печенье – 360 гр
какао-140 гр
сахар- 400 гр
ванильный сахар – 2 пакетика (10- г овых)
масло сливочное – 150 гр
мак (сухой) – 0,5 ст.
необжаренные семена и орехи (арахис, семена подсолнечника, кунжут, овсяные хлопья) – 2 ст.
отруби – 1 ст.
Песочное кольцо с арахисом (как в детстве)
250 г маргарина( я брала 50/50 сливочное масло и маргарин)
150 г сахара
2 яйца (1 яйцо для смазки)
сода на кончике ч.л. погасить 0,5 ч.л. уксуса
ванилин на кончике ножа
2,5-3 ст. муки
1 ст. арахиса
Каталог: Печенье
44937140104
250 г маргарина( я брала 50/50 сливочное масло и маргарин)
150 г сахара
2 яйца (1 яйцо для смазки)
сода на кончике ч.л. погасить 0,5 ч.л. уксуса
ванилин на кончике ножа
2,5-3 ст. муки
1 ст. арахиса
Нуга
400 г сахара
130 г меда засахаренного
2 белка (от средних яиц)
орехи дробленые (кусочками)
1 ч.л. разрыхлителя (без горки, много не нужно)
400 мл. жареного и очищенного арахиса
бумага для выпечки
растительное масло (без запаха) для смазывания бумаги
Каталог: Другие десерты
19744416953
400 г сахара
130 г меда засахаренного
2 белка (от средних яиц)
орехи дробленые (кусочками)
1 ч.л. разрыхлителя (без горки, много не нужно)
400 мл. жареного и очищенного арахиса
бумага для выпечки
растительное масло (без запаха) для смазывания бумаги
Вафельный торт "медовый грильяж"
1 ст. меда
1 ст. сахара
2 ст.л. ложки какао
200 г жареного арахиса
100 г очищенных грецких орехов
2 ст.л. молока
50 г галетного печенья
1/2 ч.л. лимонной кислоты
200 г маргарина
3-4 круглых вафельных листа
Каталог: Другие десерты
2986930 мин.11131
1 ст. меда
1 ст. сахара
2 ст.л. ложки какао
200 г жареного арахиса
100 г очищенных грецких орехов
2 ст.л. молока
50 г галетного печенья
1/2 ч.л. лимонной кислоты
200 г маргарина
3-4 круглых вафельных листа
Апельсиновый торт "вдали от любимой"
для торта:
5 яиц
150 г муки
150 г сахара
ванильный сахар
для крема:
пачка сливочного масла 200 гр
банка сгущенки 400 гр
для пропитки:
сок апельсина, лимона
апельсиновый сироп
виски, коньяк
2 апельсина и горсть арахиса
желе апельсиновое
Каталог: Торты
1347814769
для торта:
5 яиц
150 г муки
150 г сахара
ванильный сахар
для крема:
пачка сливочного масла 200 гр
банка сгущенки 400 гр
для пропитки:
сок апельсина, лимона
апельсиновый сироп
виски, коньяк
2 апельсина и горсть арахиса
желе апельсиновое
Салат "летний микс"
300 г копченой грудинки
200 г твердого сыра
1 кочан листового салата
1 небольшая баночка маслин
8 средних свежих огурцов
для соуса:
300 г натурального йогурта
200 г маринованных корнишонов
дополнительно:
200 г пшеничного хлеба с кунжутом
30-40 г арахиса
Каталог: Салат с йогуртом
712911545
300 г копченой грудинки
200 г твердого сыра
1 кочан листового салата
1 небольшая баночка маслин
8 средних свежих огурцов
для соуса:
300 г натурального йогурта
200 г маринованных корнишонов
дополнительно:
200 г пшеничного хлеба с кунжутом
30-40 г арахиса
Шоколадно-ванильный десерт с орешками и абрикосом
мука - 2 ст.л.
сахар - 50 г
молоко - 200 мл.
масло сливочное - 10 г
какао - 1 ст.л.
корица молотая haas - щепотка
ванилин haas - 1пак
начинка и посыпка:
арахис жаренный - 2 ст.л.
абрикос сушеный - 6-8шт
шоколад темный - 2кусочка
миндальные лепестки - 2 ч.л.
Каталог: Десерты из шоколада
9083218
мука - 2 ст.л.
сахар - 50 г
молоко - 200 мл.
масло сливочное - 10 г
какао - 1 ст.л.
корица молотая haas - щепотка
ванилин haas - 1пак
начинка и посыпка:
арахис жаренный - 2 ст.л.
абрикос сушеный - 6-8шт
шоколад темный - 2кусочка
миндальные лепестки - 2 ч.л.
Шашлык из курицы
куриное бедро - 800 г
лимонная цедра - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
арахисовое масло - 100 г
куркума - 1 ч.л.
имбирь - 1 ст.л.
кокосовое молоко - 150 мл.
тростниковый сахар - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
арахис жареный, дробленый - 80 г
перец чили молотый -
Каталог: Шашлык из курицы
729430 мин.411
куриное бедро - 800 г
лимонная цедра - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
арахисовое масло - 100 г
куркума - 1 ч.л.
имбирь - 1 ст.л.
кокосовое молоко - 150 мл.
тростниковый сахар - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
арахис жареный, дробленый - 80 г
перец чили молотый -
Вафельный лёгкий тортик
на тесто для вафель понадобится:
1 ст. сахара
1 ст. молока
250 г маргарина/слив.масла
5 яиц
10 стол.ложек муки (с горкой)
0,5 ч.л. соды
-
для прослойки:
250 г сметаны
половина ст. сахарной пудры
пакетик загустителя сливок
грецкий орех и арахис
Каталог: Торты
1154611947
на тесто для вафель понадобится:
1 ст. сахара
1 ст. молока
250 г маргарина/слив.масла
5 яиц
10 стол.ложек муки (с горкой)
0,5 ч.л. соды
-
для прослойки:
250 г сметаны
половина ст. сахарной пудры
пакетик загустителя сливок
грецкий орех и арахис
Торт арахисовый
1 корж 3 белка,6 ст.л. сахара,200 г чуть поджареного арахиса,ванилин / 2 корж 3 яйца,4 столовых ложки муки,4 ст.л. сахара,ванилин коньяк для пропитки /крем 300 г масла,50 г сахарной пудры,0.5 банки згущенки,ванилин
Каталог: Другая выпечка
4592180 мин.10918
1 корж 3 белка,6 ст.л. сахара,200 г чуть поджареного арахиса,ванилин / 2 корж 3 яйца,4 столовых ложки муки,4 ст.л. сахара,ванилин коньяк для пропитки /крем 300 г масла,50 г сахарной пудры,0.5 банки згущенки,ванилин
Суфле из кролика с арахисом в свч за 10 минут
фарш из кролика - 300 г
арахис - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт
черный хлеб - 1 ломтик
сливки - 50 мл.
черный перец - 1 щепотка
мускатный орех - 1 щепотка
соль -
спаржа замороженная - 300 г
сметана - 100 мл.
горчица - 0,5 ч.л.
пармезан - 1 горсть.
Каталог: Блюда из мясного фарша
716910 мин.31811
фарш из кролика - 300 г
арахис - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт
черный хлеб - 1 ломтик
сливки - 50 мл.
черный перец - 1 щепотка
мускатный орех - 1 щепотка
соль -
спаржа замороженная - 300 г
сметана - 100 мл.
горчица - 0,5 ч.л.
пармезан - 1 горсть.
Штрудель с яблоками из вытяжного теста
225 г муки
40 г сливочного масла
40 г тёплой воды
1 яйцо
начинка:
50 г сливочного масла
1 кг. яблок
50 г пшеничных сухарей
лепестки арахиса(у меня грецкие орехи)
50-100 г сахара
1 ч.л. корицы
изюм б/к
Каталог: Другая выпечка
2473413668
225 г муки
40 г сливочного масла
40 г тёплой воды
1 яйцо
начинка:
50 г сливочного масла
1 кг. яблок
50 г пшеничных сухарей
лепестки арахиса(у меня грецкие орехи)
50-100 г сахара
1 ч.л. корицы
изюм б/к
Булочки с орехами
тесто:
молоко - 120 мл.
яйца куриные - 2 шт
масло сливочное - 100 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дрожи сухие - 2 ч.л.
мука - 500 г
.........
для начинки:
арахис - ½ ст
сахар - 1/3 ст
.........
для смазывания:
желток - 1 шт
молоко - 1 ст.л.
Каталог: Булочки
8400168
тесто:
молоко - 120 мл.
яйца куриные - 2 шт
масло сливочное - 100 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дрожи сухие - 2 ч.л.
мука - 500 г
.........
для начинки:
арахис - ½ ст
сахар - 1/3 ст
.........
для смазывания:
желток - 1 шт
молоко - 1 ст.л.
Голубые мини - блинчики с черничным соусом #масленица2023
вода – 500 мл.
мука – 200 г
лимонный сок
чай "анчан" – 1 ст.л.
семена чиа - 2 ч.л.
арахис дробленый
сахар – 15 г
растительное масло – 3 ст.л.
соль – щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванилин – 1 г
черника (любые ягоды) - 1 ст.
сахар - 0,5 ст.
Каталог: Блины
1115100
вода – 500 мл.
мука – 200 г
лимонный сок
чай "анчан" – 1 ст.л.
семена чиа - 2 ч.л.
арахис дробленый
сахар – 15 г
растительное масло – 3 ст.л.
соль – щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванилин – 1 г
черника (любые ягоды) - 1 ст.
сахар - 0,5 ст.
Печенье "кольца с арахисом"
для теста необходимо:
230 г. размягченного сливочного масла (маргарина)
155г. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
1 яйцо
415г. муки
1/2 ч.л. соды
соль на кончике ножа
так же необходимо:
100-150 г. арахиса (измельченного)
1 яйцо (для смазывания печенья)
Каталог: Печенье
1246430 мин.153759
для теста необходимо:
230 г. размягченного сливочного масла (маргарина)
155г. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
1 яйцо
415г. муки
1/2 ч.л. соды
соль на кончике ножа
так же необходимо:
100-150 г. арахиса (измельченного)
1 яйцо (для смазывания печенья)
Тыквенный рулет со сливочной начинкой
200 г тыквы
0,75 ст. сахара
1 ст. муки
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы молотой
щепотка соли
2 ст.л. сахарной пудры
начинка:
0,5 ст. арахиса
0,75 ст. сахара
250 г сливочного сыра
2 ст.л. сливочного масла
ванилин
Каталог: Рулеты
8901120 мин.61111
200 г тыквы
0,75 ст. сахара
1 ст. муки
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы молотой
щепотка соли
2 ст.л. сахарной пудры
начинка:
0,5 ст. арахиса
0,75 ст. сахара
250 г сливочного сыра
2 ст.л. сливочного масла
ванилин
Рулет сдобный "плетеный"
тесто:
мука пшеничная 500 гр
сахар песок 3 ст. л
дрожжи сухие 6 гр
масло сливочное (маргарин) 100 гр
яйцо 1 шт
соль 0,5 ч.л
начинка:
повидло густое 200 гр
вареное (сгущенное) молоко 150 гр
орехи арахис обжаренные 100 гр
Каталог: Рулеты
2328114138
тесто:
мука пшеничная 500 гр
сахар песок 3 ст. л
дрожжи сухие 6 гр
масло сливочное (маргарин) 100 гр
яйцо 1 шт
соль 0,5 ч.л
начинка:
повидло густое 200 гр
вареное (сгущенное) молоко 150 гр
орехи арахис обжаренные 100 гр
Салат тиффани с курицей и виноградом
400 г куриного филе
100 г арахиса (можно заменить на грецкие орехи или миндаль)
4 куриных яйца
80-100 г майонеза
80-100 г сметаны
карри - 1/2 ч.л. (по желанию)
300 г винограда (желательно без косточек)
соль
150 г сыра
Каталог: Салат с курицей
580730 мин.601
400 г куриного филе
100 г арахиса (можно заменить на грецкие орехи или миндаль)
4 куриных яйца
80-100 г майонеза
80-100 г сметаны
карри - 1/2 ч.л. (по желанию)
300 г винограда (желательно без косточек)
соль
150 г сыра
Слоёный салат "неженка"
куриное филе 0,5 кг
ананас консервированный кусочками - 1 бан.
соленый арахис - 100 г
киви - 1-2
для майонеза :
желток - 2 шт.
горчица - 1 ч.л
лимон. сок - 2 ч.л.
рафинированное растительное масло - 250 г
соль - 1/4 ч.л.
перец молотый - 1 щеп.
Каталог: Салат с курицей и киви
284045 мин.34073
куриное филе 0,5 кг
ананас консервированный кусочками - 1 бан.
соленый арахис - 100 г
киви - 1-2
для майонеза :
желток - 2 шт.
горчица - 1 ч.л
лимон. сок - 2 ч.л.
рафинированное растительное масло - 250 г
соль - 1/4 ч.л.
перец молотый - 1 щеп.
Делаем шоколад на свой вкус
шоколад 50%-100 г.
сливки или молоко-3-5 ст.л.
соль-щепотка (по желанию).
добавки:
арахис солёный-горсть.
ягоды годжи-горсть.
кунжутное семя-1 ст.л.
тыквенное семя-1 ст.л.
семя подсолнуха-горсть.
вяленая клюква-горсть.
растительное масло без запаха.
пищевая плёнка.
Каталог: Десерты из шоколада
901815 мин.41219
шоколад 50%-100 г.
сливки или молоко-3-5 ст.л.
соль-щепотка (по желанию).
добавки:
арахис солёный-горсть.
ягоды годжи-горсть.
кунжутное семя-1 ст.л.
тыквенное семя-1 ст.л.
семя подсолнуха-горсть.
вяленая клюква-горсть.
растительное масло без запаха.
пищевая плёнка.
Салат "сказочный"(в оригинале "сказочная поляна")
копченая курица - 150-200 г
чернослив - 100 г
яйца - 3 шт.
сыр твердый - 150-200 г
грибы (шампиьоны, опята) - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
орехи молотые(грецкие, арахис) - 1/2 ст.
майонез,
растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец
Каталог: Салат поляна
1734612057
копченая курица - 150-200 г
чернослив - 100 г
яйца - 3 шт.
сыр твердый - 150-200 г
грибы (шампиьоны, опята) - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
орехи молотые(грецкие, арахис) - 1/2 ст.
майонез,
растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец
Торт по-королевски с орехами
1 тип коржей:
желток - 2 шт.
сахар - 50 г
сливочное масло - 100 г
мука - 130 г
сода - 1/2 ч.л.
2 тип коржей:
белки - 2 шт.
сахар - 50-60 г
арахис соленый
крем:
сгущенка - 1 банка
сливочное масло - 70 г
Каталог: Торты
559350 мин.713
1 тип коржей:
желток - 2 шт.
сахар - 50 г
сливочное масло - 100 г
мука - 130 г
сода - 1/2 ч.л.
2 тип коржей:
белки - 2 шт.
сахар - 50-60 г
арахис соленый
крем:
сгущенка - 1 банка
сливочное масло - 70 г
Тыквенно-гречневый пирог с тыквенным напитком.(полезная еда)
гречневая крупа "мистраль"-1/2 ст.
тыква натёртая-100 г
петрушка(зелень)-1/2 пучка
арахис молотый-2 ст. л(можно не класть)
соль-
специи вами любимые- и желанию
яйцо-1 шт
мука ржаная-50 г
масло подсолнечное-подмазать форму
Каталог: Пицца
648740 мин.185
гречневая крупа "мистраль"-1/2 ст.
тыква натёртая-100 г
петрушка(зелень)-1/2 пучка
арахис молотый-2 ст. л(можно не класть)
соль-
специи вами любимые- и желанию
яйцо-1 шт
мука ржаная-50 г
масло подсолнечное-подмазать форму
Пирожное "гороховая феерия"
150 г желтого гороха мистраль
750 мл. воды
2 большие спелые хурмы
4 ст.л. лимонного сока
75 мл. апельсинового сока
цедра 1 апельсина
4 ст.л. коричневого сахара
75 г очищенного и обжаренного арахиса
20 г желатина
для украшения:
сахарная пудра
мята
Каталог: Муссы
1215462917
150 г желтого гороха мистраль
750 мл. воды
2 большие спелые хурмы
4 ст.л. лимонного сока
75 мл. апельсинового сока
цедра 1 апельсина
4 ст.л. коричневого сахара
75 г очищенного и обжаренного арахиса
20 г желатина
для украшения:
сахарная пудра
мята
Пирог с инжиром и яблоками.
тесто:
300 г муки.
1/2 ч.л. соды.
100 г сахара.
150 г сливочного масла.
1 яйцо.
начинка:
4 яблока.
6 шт. инжира (свежего).
50 г сливочного масла.
2-3 ст.л. сахара.
посыпка:
50 г арахиса(измельчённого).
форма для выпечки разъёмная.
Каталог: Сладкие пироги
1909012346
тесто:
300 г муки.
1/2 ч.л. соды.
100 г сахара.
150 г сливочного масла.
1 яйцо.
начинка:
4 яблока.
6 шт. инжира (свежего).
50 г сливочного масла.
2-3 ст.л. сахара.
посыпка:
50 г арахиса(измельчённого).
форма для выпечки разъёмная.
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
