Вход | Регистрация
Арахис – блюда
Арахис - это не орех, а масличная культура (ее еще называют земляным орехом). Она является семенем травянистого растения семейства бобовых. Из продукта готовят вкусную арахисовую пасту, выпечку. Жареные ядра часто употребляют в пищу как самостоятельное блюдо в качестве закуски. Семена содержат до 53% жиров. Энергетическая ценность полезного продукта высока и составляет 567 ккал на 100 г.
Свойства
Ядра содержат полезные витамины: D, E, PP, B. Еще они имеют следующие микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, марганец, фосфор, селен. Масличная культура характеризуется наличием незаменимых аминокислот. Арахисовое масло оказывает желчегонное действие, приносит пользу организму при язвенной болезни желудка.
Что приготовить?
Арахис служит ингредиентом для приготовления разных простых блюд. Из него не только готовят пасту, но и создают другие кулинарные шедевры. Наш сайт предлагает ознакомиться с такими пошаговыми домашними рецептами с фото, для приготовления которых нужен этот компонент:
- печенье;
- кексы;
- котлеты;
- конфеты;
- соусы;
- торты;
- рогалики;
- салаты;
- десерты;
- рулеты;
- паштеты.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом арахис: 770
Каталог: Из сыра и яиц
6629720 мин.42250
крекеры круглой и прямоугольной формы(по 100-150 г)
1/2 огурца
горсть солёного арахиса
3-5 яиц
100-150 сливочного сыра типа "филадельфия"
копчённые колбаски-мини
4-5 мелких помидор
несколько веточек укропа для украшения
Каталог: Другие десерты
1880110
улыбка зеленого монстра:
яблоко - 1 шт.
лимонный сокэ
арахисовая паста
арахис
сырные метелки:
сыр твердый
соломка
зеленый лук
чертовы яйца:
4 яйца
майонез - 1 ст.л.
уксус - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
смчп - 1 пакетик
паприка
маслины
Каталог: Другие десерты
1209912818
пшено от тм «мистраль» - 250 г
молоко – 600 мл.
мед – 2 ст.л.
орехи (грецкие, арахис) – 70 г
изюм – 30 г
чернослив – 30 г
яблоко – 1 шт.
шоколад (темный или молочный) – 150 г
масло растительное - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
464911019
нежирная свинина - 400 г
баклажан - 1 большой
очищенный нежаренный арахис - 50-80 г
чеснок - 1-2 зубчика
масло растительное - 1 ст.
лук зеленый - большой пучок
крахмал - 2 ч.л.
белки яичные - 2 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
соль -
Каталог: Рулеты
1192512464
4 шт. яйца
2 ст.л. меда
0.5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
крем
200 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
грецкие орехи или жаренный арахис, измельченные ножом.
я делала с пудингом, а сверху посыпала тертым батончиком.
Каталог: Пирожное
1214520 мин.968
крошка из печенья - 150 г.
"филадельфия"— 100 г.
кофейный ликёр - 2 ст.л.
сироп с ароматом шоколада для кофе - 2 ст.л.
сахар "мистраль" - 2 ст.л.
.......
для обсыпки:
какао - 1 ст.л.
сахарная пудра "мистраль" - 2 ст.л.
арахис для украшения
Каталог: Торт Сникерс
2530111655
для теста:
5 яиц
3 ст.л. меда
200 г маргарина
200 г сметаны
2 ст. сахара
1 ч.л. соды гашенной уксусом
3,5 ст. муки
1,5 ст. арахиса
для крема:
2 банки вареной сгущенки
200 г слив. масла
Каталог: Печенье
2376122
солёный арахис - 80-100 г
сахар - 2-3 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло( или сливочный маргарин) - 180 г
мука - 2 ст. (по 250 мл.)
сода - 0.5 ч.л. или разрыхлитель - 2 полн ч.л.
соль ( или сахар) - немножко
Каталог: Салат с мясом
109864913
400 г нежирной свинины
2 ст.л. сливочного масла
2 зубчика чеснока
400 г белого винограда без косточек
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. меда
1 лимон
горсть арахиса
пучок кинзы
соль
белый перец
Каталог: Салат с виноградом и курицей
1151311718
300 г куриного филе
1 зубок чеснока
соль, белый молотый перец
200 г винограда без косточек
2 ст.л. арахиса
1 ст.л. соевого соуса киккоман
1 ст.л. меда
цедра половины лимона
3 ст.л. оливкового масла
несколько веточек кинзы
Каталог: Другие десерты
1206260 мин.124698
6 белков
350 г сахара
2 ст.л. (с горкой) крахмала
несколько капель уксусной эссенции
300 г любых орехов (я использовала арахис)
250 г сливочного масла
1 банка (380 мл. ) сгущеного молока
50 г шоколада
фрукты для украшения
Каталог: С сыром и творогом, яичные
3676120 мин.400
листья салата 200 г
помидоры 2 шт.
персик 2 шт.
соевый соус 2 ст.л.
масло раст. 100 г
горчица зерн 1 ст.л.
орехи арахис 50 г
слива 3 шт.
вустерский соус 2 ст.л.
сыр адыгейский 200 г
Каталог: Другие основные блюда
41851218
свинина (корейка) - 800 г
сыр твердых сортов - 150 г
орехи любые (лучше арахис) - 100 г
масло сливочное - 50 г
зелень разная - 30 г
соль
перец
чеснок - 2 дольки,
масло для жарки,
майонез - 40 г
мука для панировки
Каталог: Пирожное
591245 мин.2002
400 г бисквита
1/2 ст. сахара
1/2 ст. воды
1 банка варёного сгущённого молока
100 г жареного арахиса
20 г какао-порошка + для обсыпки
200 мл. сливок 33%
фундук для украшения
шоколад тёмный для украшения
Каталог: Другие десерты
1689612650
арахис 1 ст
сухое молоко 250-300 гр
какао порошок 50 гр
сахар 2 ст
сахарная пудра 2/3 ст
сливочное масло 10 гр
молоко 1/2 ст
ванилин
сахарная пудра для формовки
силиконовые формочки для льда
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
833841943
16 очищенных тигровых креветок
4 средних огурца
1 пучок зеленого лука
1 ст.л. белого уксуса
2 ст.л. сладкого соуса чили
1/2 ст. измельченного жареного арахиса
3 ст.л. рыбного соуса
зелень кинзы
оливковое масло
3 зубчика чеснока
Каталог: Торты
8843730 мин.1024
тесто:
яйца большие-2 шт
сахар-80 гр
мёд-3 ст. л
разрыхлитель-2 ч л
мука-140 гр
крем:
мёд-1 ст. л
сметана 25%-400 гр
сахарная пудра-70 гр
украшение:
крошка бисквита
жареный арахис
Каталог: Кексы и маффины
1512790 мин.11861
500 г муки
0.5 ч.л. соды ( загасить лимонным соком)
1.5 ст. сахара
3/4 ст. раст. масла ( у меня подсолнечное )
0,5 ст. молотого арахиса
0,5 ст. изюма
2 ст. вишневого сока
сахарная пудра для посыпки
чуть-чуть соли
Каталог: Паста
653020 мин.41012
паста (длинная) - 200 гр
свекла (отваренная) - 1 шт
орехи (фисташки, арахис) - 0,5 стак.
чеснок - 2 зуб.
лимон - 0,5 шт
пармезан (тертый) - 3 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
укроп - 3 ст.л.
перец черный (молотый)
соль
Каталог: Торты
728113873
тесто
2 яйца
0,5 ст. сметаны
1 ст. сахара
0,5 ч.л. соды
2 ст. муки
крем
200 г мягкого сл масла
1 ст. молока
1 ст. сахара
1 яйцо
0,5 ст. сахарной пудры
0,300 г орехи арахис жареные
Каталог: Печенье
911530 мин.143
творог мягкий 0% - 1/2 пачки(70 г)
желтки - 2 шт
сахар тростниковый демерара от мистраль - 6 ст. л
маргарин для выпечки - 100 г
мука - 1 ст.
кунжут - 1 ст. л
арахис солёный - по 5 шт. на печенье
Каталог: Торты
18653120 мин.151610
коржи:
арахис - 250 г
мука - 450 г
масло сливочное - 300 г
сгущенное молоко (варенное) - 3 ст.л.
сахар - 200 г
разрыхлитель - 1 1/2 ч.л.
яйца - 3 шт
......
крем:
сливки 33% - 600 г
сгущенное молоко - 2 банки (700 г)
Каталог: Беляши
1510211919
сливочное масло - 135 г
мука - 200 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахар - 120 г
яйца (110 г) - 2 шт
сгущенка - 50 г
арахис - 55 г
вино - 2 ч.л.
какао - порошок - 2 ч.л. без горки
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из хека
800920 мин.15169
филе хека – 300 г
кокосовое молоко – 100 мл.
мякоть кокоса - 20 г
арахис жаренный - 50 г
перец острый – 1 шт.
лук зелёный – 30 г
сливки (10%) – 100 мл.
масло оливковое – 10 мл.
кориандр - 2 щепотки
корица – щепотка
соль
Каталог: Салат из редиски
979120 мин.3911
½ небольшого арбуза
1 лайм
1 ч.л. тертого имбиря
1 ст.л. оливкового масла
¼ ст. листьев мяты, мелко рубленных
2 ст.л. свежего кориандра, мелко рубленного
½ ст. рукколы
1 редиска
2 ст.л. арахиса, рубленого
1 ст.л. каперсов
соль и черный перец
Каталог: Салат из морской капусты
701130 мин.286
сушёная морская капуста - 2-3 ст.л.
кипяток - ст.
яйцо варёное - 1-2 шт.
лук красный - 0,5 шт.
орехи грецкие или арахис
чернослив - горсть
бекон - 2-3 полоски
заправка:
майонез - 1-1,5 ст.л.
или
оливковое масло
сок - 0,5 лимона
Каталог: Пироги
149445 мин.821
растительное масло - 100 мл.
сахар - 120 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
мука - 290 г
сода - 0,5 ч.л.
изюм - 100 г
апельсиновый сок - 200 мл.
цедра апельсина - 2 ст.л.
мякоть апельсина - 2 шт.
соль - 1 щепотка
арахис - 1 горсть
Каталог: Торты
137931215
крекер сладкий - 300 г
сгущенное молоко - 1 банка (не вареное!)
сметана - 400 г
арахис (жареный) - 100 г
грецкий орех - 70 г
изюм - 100 г
сухофрукты - 200 г (у меня домашние сушеные абрикосы и слива, но сухофрукты можно любые!)
Каталог: Мясные
662730 мин.1916
три куска свиной корейки
горсть арахиса
хлопья чили, белый перец по пол ч.л.
длинный рис - 200 г
два помидора
два яйца
пол стебля порея
четыре кружка ананаса
ст. ананасового сока
два лайма или лаймовый сок
соевый соус
кунжутное масло
Каталог: Другие салаты
1048815 мин.41838
2 помело по 600 г
2 ст.л. растительного масла
1 большая луковица
перчик чили
1 ст.л. рыбного соуса
1 ч.л. сахара
200 г копченого лосося
2 ст.л. измельченного свежего базилика
2 ст.л. измельченной кинзы
2 ст.л. мелкорубленного несоленого арахиса
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
