Вход | Регистрация
Белок – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом белок: 1733
Салат "быстро и вкусно"
кол-во продуктов меняется в зависимости от формы где будет салат!
у меня форма d-26,5см и высотой 5см.
-малосольные огурцы ~8-9шт (больших)
-ветчина~ 350 гр
-белок~5яиц
-консер. кукуруза 1банка
-свежие помидоры~ 3шт (средних)
-сыр "российский ~200 гр
-желтки~5яиц
кол-во продуктов меняется в зависимости от формы где будет салат!
у меня форма d-26,5см и высотой 5см.
Каталог: Салат из овощей
74411415
кол-во продуктов меняется в зависимости от формы где будет салат!
у меня форма d-26,5см и высотой 5см.
-малосольные огурцы ~8-9шт (больших)
-ветчина~ 350 гр
-белок~5яиц
-консер. кукуруза 1банка
-свежие помидоры~ 3шт (средних)
-сыр "российский ~200 гр
-желтки~5яиц
кол-во продуктов меняется в зависимости от формы где будет салат!
у меня форма d-26,5см и высотой 5см.
Груша в вине с "ангельским бисквитом" и опаленной меренгой
груши в вине
4 груши сорта боск
1 бутылка белого калифорнийского вина
¼ ст. сахара
1 лайм
1 палочка корицы
1 стручок ванили
1 звездочка бадьяна
3 цельные гвоздики
«ангельский бисквит»
2 белка
¼ ст. сахарной пудры
3 ст.л. муки
¼ ч.л. разрыхлителя
цедра 1 лайма
сок ¼ лайма
щепотка соли
опаленная меренга
1 белок
50 г сахарной пудры
сервировка
¼ ст. миндаля
¼ ст. фисташек
4 звездочки бадьяна
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
707260 мин.413
груши в вине
4 груши сорта боск
1 бутылка белого калифорнийского вина
¼ ст. сахара
1 лайм
1 палочка корицы
1 стручок ванили
1 звездочка бадьяна
3 цельные гвоздики
«ангельский бисквит»
2 белка
¼ ст. сахарной пудры
3 ст.л. муки
¼ ч.л. разрыхлителя
цедра 1 лайма
сок ¼ лайма
щепотка соли
опаленная меренга
1 белок
50 г сахарной пудры
сервировка
¼ ст. миндаля
¼ ст. фисташек
4 звездочки бадьяна
Ореховая коса
для теста:
300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара
100 г размягченного масла
200 г ( 1 баночка) сметаны 24 %
начинка:
200 г лесных молотых орешков
50 г сахара
1 белок
4 ст.л. воды
смазка готового изделия до выпечки:
1 желток
1 стол. ложка молока
смазка готового изделия после выпечки:
2 ст.л. абрикосового джема, процедить через ситечко
1 стол ложка холодной воды
Каталог: Ореховый пирог
1695530 мин.62158
для теста:
300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара
100 г размягченного масла
200 г ( 1 баночка) сметаны 24 %
начинка:
200 г лесных молотых орешков
50 г сахара
1 белок
4 ст.л. воды
смазка готового изделия до выпечки:
1 желток
1 стол. ложка молока
смазка готового изделия после выпечки:
2 ст.л. абрикосового джема, процедить через ситечко
1 стол ложка холодной воды
Индюшачьи стейки "сыроежкины"
индюшья грудка - 1 кг
соль
сахар
перец чёрный горошком
белок яичный - 1-2 шт.
сыры - пластины сыра (у меня 2 сорта.). тут вашей фантазии и вкусу не ставим никаких границ!
растительное масло для жарки - 1.2 ст.л.
для маринада -
- кисломолочный продукт
- минеральная вода с газом.
соотношение продуктов - 1 к 3.
зелень - для сервировки.
пы.сы. маринад - опционно! можно сразу приступать к жарке, без маринада.
Каталог: Блюда из птицы
845013566
индюшья грудка - 1 кг
соль
сахар
перец чёрный горошком
белок яичный - 1-2 шт.
сыры - пластины сыра (у меня 2 сорта.). тут вашей фантазии и вкусу не ставим никаких границ!
растительное масло для жарки - 1.2 ст.л.
для маринада -
- кисломолочный продукт
- минеральная вода с газом.
соотношение продуктов - 1 к 3.
зелень - для сервировки.
пы.сы. маринад - опционно! можно сразу приступать к жарке, без маринада.
Ореховый торт на белках
тесто:
360 г белок куриных яиц, 10 шт.
300 г грецких орехов
280 г сахара
3 ст.л. тёртых сухарей
2 ст.л. муки
125 мл. сливок 30% жирности
1 ч.л. пекарского порошка
крем:
375 мл. сливок 30% жирности
300 г молотого творога
5 ст.л. сахарной пудры
дополнительно:
9 ст.л. перетёртого абрикосового варенья
1 ст.л. рома
белый и чёрный шоколад для декорации
Каталог: Торты
1726513450
тесто:
360 г белок куриных яиц, 10 шт.
300 г грецких орехов
280 г сахара
3 ст.л. тёртых сухарей
2 ст.л. муки
125 мл. сливок 30% жирности
1 ч.л. пекарского порошка
крем:
375 мл. сливок 30% жирности
300 г молотого творога
5 ст.л. сахарной пудры
дополнительно:
9 ст.л. перетёртого абрикосового варенья
1 ст.л. рома
белый и чёрный шоколад для декорации
Пирог с сыром и помидорами "махеевъ"#махеевъ
тесто:
сыр - 100 г
яичный белок - 1 шт.
сливочное масло - 100 г
мука - 200 г
соль - 0.25 ч.л.
вода - 1 - 2 ст.л.
начинка:
яйца - 3 шт.
яичный желток - 1 шт.
сыр сулугуни - 100 г
сметана - 150 г
помидоры - 8 шт.
хрен "махеевъ" - 1 ч.л.
сушёный тимьян - 0.5 ч.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
сливочное масло для формы - 5 г
Каталог: Другая выпечка
112490 мин.842
тесто:
сыр - 100 г
яичный белок - 1 шт.
сливочное масло - 100 г
мука - 200 г
соль - 0.25 ч.л.
вода - 1 - 2 ст.л.
начинка:
яйца - 3 шт.
яичный желток - 1 шт.
сыр сулугуни - 100 г
сметана - 150 г
помидоры - 8 шт.
хрен "махеевъ" - 1 ч.л.
сушёный тимьян - 0.5 ч.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
сливочное масло для формы - 5 г
Блинный рулет "трио" #масленица2023
для блинов:
мука пшеничная - 180 г
мука кукурузная - 60 г
молоко - 330 мл.
вода - 160 мл.
яйцо - 2 шт.
соль
сахар - 2 ч.л.
растительное масло - для обжарки блинов
для начинки:
яблоко - 1 шт.
банан - 1 шт.
творог - 150 мл
яичный желток - 1 шт.
сахар - 4 ч.л.
ванилин - щепотка
сливочное масло - 15 г
сахарная пудра - для посыпки
яичный белок - для смазывания
Каталог: Блины
1045121
для блинов:
мука пшеничная - 180 г
мука кукурузная - 60 г
молоко - 330 мл.
вода - 160 мл.
яйцо - 2 шт.
соль
сахар - 2 ч.л.
растительное масло - для обжарки блинов
для начинки:
яблоко - 1 шт.
банан - 1 шт.
творог - 150 мл
яичный желток - 1 шт.
сахар - 4 ч.л.
ванилин - щепотка
сливочное масло - 15 г
сахарная пудра - для посыпки
яичный белок - для смазывания
Персиковые пирожные с шоколадным муссом
бисквит
пюре из консервированных персиков-200 г
коричневый сахар-170 гр
яйцо-6шт
сливочное масло растопленное-2 ст.л.
мука пшеничная-80 г
крахмал-80 г
разрыхлитель для теста-1ч.л
ванилин –половинка стручка
щепотка соли.
мусс
сливки 20%-400 мл.
яйцо белок-2 шт.
какао-3 ст.л.
сахар-80 г
ликёр сливочный-2 ст.л.
желатин в порошке-1 ст.л
лимонная кислота-на кончике ножа.
Каталог: Пирожное
1134413044
бисквит
пюре из консервированных персиков-200 г
коричневый сахар-170 гр
яйцо-6шт
сливочное масло растопленное-2 ст.л.
мука пшеничная-80 г
крахмал-80 г
разрыхлитель для теста-1ч.л
ванилин –половинка стручка
щепотка соли.
мусс
сливки 20%-400 мл.
яйцо белок-2 шт.
какао-3 ст.л.
сахар-80 г
ликёр сливочный-2 ст.л.
желатин в порошке-1 ст.л
лимонная кислота-на кончике ножа.
Пирожное "буше"
бисквитное печенье:
яйца – 3 шт.
мука – 55 г
крахмал – 15 г
сахар – 60 г
лимонный сок – 1 ч.л.
соль – щепотка
начинка:
яблочное пюре – 125 г
сахар – 300 г
лимонный сок – 1 ч.л.
яичный белок – 1 шт.
агар-агар – 6 г
вода – 75 мл.
сахарная помадка:
сахар – 250 г
вода – 80 мл.
лимонный сок – 0,5 ч.л.
глазурь:
сахарная помадка
какао – 1 ч.л.
Каталог: Пирожное
4326101
бисквитное печенье:
яйца – 3 шт.
мука – 55 г
крахмал – 15 г
сахар – 60 г
лимонный сок – 1 ч.л.
соль – щепотка
начинка:
яблочное пюре – 125 г
сахар – 300 г
лимонный сок – 1 ч.л.
яичный белок – 1 шт.
агар-агар – 6 г
вода – 75 мл.
сахарная помадка:
сахар – 250 г
вода – 80 мл.
лимонный сок – 0,5 ч.л.
глазурь:
сахарная помадка
какао – 1 ч.л.
Пирог с маком "к чаю"
тесто:
маргарин - 250 г
сахар – 150 г
мука – 500 г
яйца – 2 шт. + 1 желток
разрыхлитель – 1 пакетик.
ванильный сахар – 1 пакетик
соль – 0,5 ч.л.
начинка:
мак – 250 г
сахар – 150 г
яичный белок – 1 шт.
орехи молотые – 150 г (любые, но лучше грецкие)
масло сливочное – 50 г
ванилин – 1 пакетик
крошка: 50 г слив.масла, 50 г сахара, 50 г муки.
Каталог: Пирог с маком
186741227
тесто:
маргарин - 250 г
сахар – 150 г
мука – 500 г
яйца – 2 шт. + 1 желток
разрыхлитель – 1 пакетик.
ванильный сахар – 1 пакетик
соль – 0,5 ч.л.
начинка:
мак – 250 г
сахар – 150 г
яичный белок – 1 шт.
орехи молотые – 150 г (любые, но лучше грецкие)
масло сливочное – 50 г
ванилин – 1 пакетик
крошка: 50 г слив.масла, 50 г сахара, 50 г муки.
Пряники "минди" с пряностями
мука - 3-4 ст.
яйцо - 2 щт. + 1 белок
мед - 0,5 ст.
масло сливочное - 260 г
ванилин - 1 пакетик
мускатный орех - 1/3 ч.л.
имбирь (тертый) - 2 ч.л.
ром (коньяк) - 2 ст.л.
корица - 3 ч.л.
гвоздика - 1/3 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 150 гр
сода - 1 ч.л.
какао - 2 ст.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
цедра апельсина - 2 ч.л.
шоколад - 70 гр
Каталог: Печенье
798830 мин.121321
мука - 3-4 ст.
яйцо - 2 щт. + 1 белок
мед - 0,5 ст.
масло сливочное - 260 г
ванилин - 1 пакетик
мускатный орех - 1/3 ч.л.
имбирь (тертый) - 2 ч.л.
ром (коньяк) - 2 ст.л.
корица - 3 ч.л.
гвоздика - 1/3 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 150 гр
сода - 1 ч.л.
какао - 2 ст.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
цедра апельсина - 2 ч.л.
шоколад - 70 гр
Пляцок пасхальный
для теста:
масло слив. - 200 гр
сахар - 1 стак.
яйца - 3 шт. + 1 белок
сметана - 150 мл.
мука - 2 стак.
разрыхлитель теста -10 гр
какао-порошок - 2 ст.л.
для кокосовых шариков:
творог - 300 гр
желток яичный - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
крупа манная - 2 ст.л.
кокосовая стружка - 80 гр
ванилин - 1 гр
для крема:
сметана - 300 мл.
сахарная пудра - 3 ст.л.
кондитерская посыпка
Каталог: Другая выпечка
4437515150
для теста:
масло слив. - 200 гр
сахар - 1 стак.
яйца - 3 шт. + 1 белок
сметана - 150 мл.
мука - 2 стак.
разрыхлитель теста -10 гр
какао-порошок - 2 ст.л.
для кокосовых шариков:
творог - 300 гр
желток яичный - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
крупа манная - 2 ст.л.
кокосовая стружка - 80 гр
ванилин - 1 гр
для крема:
сметана - 300 мл.
сахарная пудра - 3 ст.л.
кондитерская посыпка
Торт ко дню рождения "маково-творожный с персиками""
для коржей:
280 мл. молока
1/3 ст. мака
230 г муки
45 г крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
125 г сливочного масла
140 г сахара
щепотка соли
3 белка и 70 г сахара
для крема:
400 г творога (у меня был 9%-ой жирности)
150 г сахара
консервированные персики или абрикосы
ваниль
для глазури:
200 г сахара
1 лимон
1 белок
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1885311136
для коржей:
280 мл. молока
1/3 ст. мака
230 г муки
45 г крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
125 г сливочного масла
140 г сахара
щепотка соли
3 белка и 70 г сахара
для крема:
400 г творога (у меня был 9%-ой жирности)
150 г сахара
консервированные персики или абрикосы
ваниль
для глазури:
200 г сахара
1 лимон
1 белок
Польский пирог "плесняк"
тесто
мука пшеничная - 350 г (+ 1 ст.л. с горкой)
масло сливочное (холодное) - 200 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
сахар - 30 г
желток яичный - 5 шт.
какао-порошок- 1 ст.л.
ягодная начинка
чёрная смородина (свежая, размороженная) - 250 г
сахар - 120 г
крахмал кукурузный - 1 ст.л. с горкой
безе
белок яичный - 5 шт.
сахар - 150 г
кукурузный крахмал - 2 ч.л. с горкой
соль - щепотка
Каталог: Пироги
377090 мин.811
тесто
мука пшеничная - 350 г (+ 1 ст.л. с горкой)
масло сливочное (холодное) - 200 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
сахар - 30 г
желток яичный - 5 шт.
какао-порошок- 1 ст.л.
ягодная начинка
чёрная смородина (свежая, размороженная) - 250 г
сахар - 120 г
крахмал кукурузный - 1 ст.л. с горкой
безе
белок яичный - 5 шт.
сахар - 150 г
кукурузный крахмал - 2 ч.л. с горкой
соль - щепотка
Свинина с овощами и картофелем дюшес
600 г свинины
2 шт. репчатого лука
2 зубка чеснока
1 красный сладкий перец
2 помидора
1 ст. белого сухого вина
0,5 ч.л. молотого лаврового листа
0,5 ч.л. хмели-сунели
соль, молотый черный перец
3 ст.л. оливкового масла
свежая зелень петрушки
1 ч.л. сахара
картофель дюшес:
4 большие картофелины
30 г сливочного масла
50 мл. сливок
2 желтка
соль
белок (смазать)
Каталог: Блюда из мяса
7640180 мин.102011
600 г свинины
2 шт. репчатого лука
2 зубка чеснока
1 красный сладкий перец
2 помидора
1 ст. белого сухого вина
0,5 ч.л. молотого лаврового листа
0,5 ч.л. хмели-сунели
соль, молотый черный перец
3 ст.л. оливкового масла
свежая зелень петрушки
1 ч.л. сахара
картофель дюшес:
4 большие картофелины
30 г сливочного масла
50 мл. сливок
2 желтка
соль
белок (смазать)
Шоколадный тарт с апельсиновым желе
для теста:
1 ст. муки (ст объемом 200 гр) или чуть больше
90 г сливочного масла
2,5 ст.л. сахара
3 ст.л. сметаны (без горки)
1 желток
для начинки:
2 больших апельсина
2 ч.л. сахарной пудры
2 ст.л. желатина (без горки)
1 белок яичный
для глазури:
200 г темного/черного шоколада (или горький, если любите)
80 г сливочного масла
30 мл. сливок 10%
Каталог: Торты
97571 мин.101537
для теста:
1 ст. муки (ст объемом 200 гр) или чуть больше
90 г сливочного масла
2,5 ст.л. сахара
3 ст.л. сметаны (без горки)
1 желток
для начинки:
2 больших апельсина
2 ч.л. сахарной пудры
2 ст.л. желатина (без горки)
1 белок яичный
для глазури:
200 г темного/черного шоколада (или горький, если любите)
80 г сливочного масла
30 мл. сливок 10%
Булочки с льняным семенем и яичным паштетом
для теста:
сыворотка - 250 мл.
отруби ржаные - 4 ст.л. (с горкой)
семя льна - 6 ст.л. (с горкой)
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
соль морская - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло растительное - 90 мл.
мука - 480 - 500 г
кроме того: белок – 1 шт.
для паштета:
яйцо – 4 шт.
майонез – 4 шт.
горчица французская в зернах -1 ст.л.
соль/перец
кроме того: огурец
Каталог: Бутерброды
8496120 мин.93219
для теста:
сыворотка - 250 мл.
отруби ржаные - 4 ст.л. (с горкой)
семя льна - 6 ст.л. (с горкой)
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
соль морская - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло растительное - 90 мл.
мука - 480 - 500 г
кроме того: белок – 1 шт.
для паштета:
яйцо – 4 шт.
майонез – 4 шт.
горчица французская в зернах -1 ст.л.
соль/перец
кроме того: огурец
Шоколадно-песочный пирог
вам потребуется:
375 г растительного маргарина, 300 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст.л. ликера, 1 ч.л. сока лимона, 6 яиц, 300 г муки, 75 г крахмала, 2 неполные ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. рома, 3 ст.л. тертого шоколада.
для глазури: 1 яичный белок, 150 - 200 г сахарной пудры, несколько капель красного пищевого красителя.
для украшения: готовые сахарные цветочки и листья.
Каталог: Другая выпечка
4835116
вам потребуется:
375 г растительного маргарина, 300 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст.л. ликера, 1 ч.л. сока лимона, 6 яиц, 300 г муки, 75 г крахмала, 2 неполные ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. рома, 3 ст.л. тертого шоколада.
для глазури: 1 яичный белок, 150 - 200 г сахарной пудры, несколько капель красного пищевого красителя.
для украшения: готовые сахарные цветочки и листья.
Пирог с тыквенно-яблочной начинкой
тесто:
250 г муки
125 г слив. масла
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 желток
2-3 ст.л. ледяной воды.
начинка:
50 г слив. масла
50 г сахара
500 г тыквы (чистый вес)
1 большое зеленое яблоко
25 г кедровых орешков
50 г изюма
1 лимон (сок и цедра)
1/2 ч.л. молотой корицы.
1 белок
1 ст.л. сахара.
форма 20 см
Каталог: Сладкие пироги
1664690 мин.83444
тесто:
250 г муки
125 г слив. масла
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 желток
2-3 ст.л. ледяной воды.
начинка:
50 г слив. масла
50 г сахара
500 г тыквы (чистый вес)
1 большое зеленое яблоко
25 г кедровых орешков
50 г изюма
1 лимон (сок и цедра)
1/2 ч.л. молотой корицы.
1 белок
1 ст.л. сахара.
форма 20 см
Шоколадный кулич с сухофруктами и грецкими орехами #пасха2021
мука - 2 ст.
какао-порошок - 3 ст.л.
сливочное масло - 100 г
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л. без верха
молоко - 1/2 ст.
яйцо - 2 шт.
желток яичный - 1 шт.
ванильный сахар с натуральной ванилью - 15 г
финики - 50 г
чернослив - 50 г
грецкие орехи - 80 г
сахар - 1/2 ст.
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра
сахарная посыпка - для украшения кулича
Каталог: Другая выпечка
2045180 мин.810
мука - 2 ст.
какао-порошок - 3 ст.л.
сливочное масло - 100 г
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л. без верха
молоко - 1/2 ст.
яйцо - 2 шт.
желток яичный - 1 шт.
ванильный сахар с натуральной ванилью - 15 г
финики - 50 г
чернослив - 50 г
грецкие орехи - 80 г
сахар - 1/2 ст.
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра
сахарная посыпка - для украшения кулича
Миндальный кекс
на кекс димаметром 28см:
песочное тесто:
мука пшеничная - 250 г
масло сливочное - 125г
сахар- 63г
яйцо цельное - 25г
желток-25г
соль -2г
ванилин -1г
миндальная масса:
яичный желток-100 г
сахар -75г
амаретто ликер - 38г
цедра лимона тертая-5г
соль -1г
белок яичный- 150 г
сахар-25г
миндальная мука - 250 г
мука пшеничнвя - 25г
декор:
пудра сахарная -30 г
миндаль зерна - 16шт
Каталог: Кексы и маффины
92191 мин.163358
на кекс димаметром 28см:
песочное тесто:
мука пшеничная - 250 г
масло сливочное - 125г
сахар- 63г
яйцо цельное - 25г
желток-25г
соль -2г
ванилин -1г
миндальная масса:
яичный желток-100 г
сахар -75г
амаретто ликер - 38г
цедра лимона тертая-5г
соль -1г
белок яичный- 150 г
сахар-25г
миндальная мука - 250 г
мука пшеничнвя - 25г
декор:
пудра сахарная -30 г
миндаль зерна - 16шт
Торт "пунш"
бисквит:
5яиц
1 желток
150 г сахара
сок 1 лимона
120 г муки
1 ч.л разрыхлителя
85г масла
пунш:
сок 1 апельсина
сок 1 лимона
60 г сахара
100 мл. белого сухого вина
1 ч.л ромовой эссенции
начинка:
200 г миндаля
8 ст.л. сахарной пудры
1 белок
1 ст.л. ликера (апельсинового или лимонного)
200 г абрикосового джема
украшение:
шоколадная глазурь
миндальные листики
Каталог: Торты
1124011957
бисквит:
5яиц
1 желток
150 г сахара
сок 1 лимона
120 г муки
1 ч.л разрыхлителя
85г масла
пунш:
сок 1 апельсина
сок 1 лимона
60 г сахара
100 мл. белого сухого вина
1 ч.л ромовой эссенции
начинка:
200 г миндаля
8 ст.л. сахарной пудры
1 белок
1 ст.л. ликера (апельсинового или лимонного)
200 г абрикосового джема
украшение:
шоколадная глазурь
миндальные листики
Пирог с творожно-морковными шариками.
шарики:
творог - 300 г
желток - 1 шт.
сахар - 50 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л,
морковь(тёртая на мелкой тёрке) - 80 г.
тесто:
яйца - 3 шт+ 1 белок,
сахар - 120 г
йогурт - 150 мл. ,
масло слив. - 100 г
мука - 200 г
разрыхлитель - 10 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л
глазурь :
сахар - 40 г
какао порошок - 15 г
масло слив. - 20 г
молоко - 20 мл.
Каталог: Пироги
586390 мин.1023
шарики:
творог - 300 г
желток - 1 шт.
сахар - 50 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л,
морковь(тёртая на мелкой тёрке) - 80 г.
тесто:
яйца - 3 шт+ 1 белок,
сахар - 120 г
йогурт - 150 мл. ,
масло слив. - 100 г
мука - 200 г
разрыхлитель - 10 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л
глазурь :
сахар - 40 г
какао порошок - 15 г
масло слив. - 20 г
молоко - 20 мл.
Куличи апельсиновые #пасха
тесто:
молоко - 0.5 л.
яйца - 4 шт.
желток - 1 шт.
сметана - 200 г
сливочное масло - 250 г
сахар - 2 ст.
дрожжи свежие - 50 г
мука - 8 - 9 ст.
куркума - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
растительное масло для форм - 2 ст.л.
мука для обсыпки - 2 ст.л.
апельсины - 2 шт.
глазурь:
белок - 1 шт.
сахарная пудра - 150 г
апельсиновый сок - 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
2202200 мин.1011
тесто:
молоко - 0.5 л.
яйца - 4 шт.
желток - 1 шт.
сметана - 200 г
сливочное масло - 250 г
сахар - 2 ст.
дрожжи свежие - 50 г
мука - 8 - 9 ст.
куркума - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
растительное масло для форм - 2 ст.л.
мука для обсыпки - 2 ст.л.
апельсины - 2 шт.
глазурь:
белок - 1 шт.
сахарная пудра - 150 г
апельсиновый сок - 1 ст.л.
Кулич
1 кг.муки,
50 г молока,
150 г сливочного масла,
300 мл.сливок,
50 г свежих дрожжей,
чутъ соли,
200-250 г сахара,
ваниль,
0,5 ч.л. кардамона,
0,5 ч.л. шафрана,
1 ст.л. водки,
6 яиц,
100 г промытого
и просушеного изюма,
100 г порубленной кураги,
50 г порубленных орехов
(грецких,миндаль).
-
для глазури:
1 белок,
1 ст.л. лим.сока,
100 г сахарной пудры.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
410411620
1 кг.муки,
50 г молока,
150 г сливочного масла,
300 мл.сливок,
50 г свежих дрожжей,
чутъ соли,
200-250 г сахара,
ваниль,
0,5 ч.л. кардамона,
0,5 ч.л. шафрана,
1 ст.л. водки,
6 яиц,
100 г промытого
и просушеного изюма,
100 г порубленной кураги,
50 г порубленных орехов
(грецких,миндаль).
-
для глазури:
1 белок,
1 ст.л. лим.сока,
100 г сахарной пудры.
Кибинай с рыбой.
тесто:
масло сливочное - 100 г (растопить)
сметана жирная - 240 г (200 г -в источнике)
мука - 2,5 ст.(просеять)
соль - щепотка.
фарш:
рыба(у меня -сёмга) - 250 г
лук репчатый - 1 шт. (маленький)
сок лимона - 1/2 шт.
укроп резанный - 2 ст.л.
белок одного яйца.
манная крупа - 1 ст.л(с верхом!)
для смазки пирожков - 1 желток.
соль- ,перец чёрный-побольше(или ).
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
962150 мин.163870
тесто:
масло сливочное - 100 г (растопить)
сметана жирная - 240 г (200 г -в источнике)
мука - 2,5 ст.(просеять)
соль - щепотка.
фарш:
рыба(у меня -сёмга) - 250 г
лук репчатый - 1 шт. (маленький)
сок лимона - 1/2 шт.
укроп резанный - 2 ст.л.
белок одного яйца.
манная крупа - 1 ст.л(с верхом!)
для смазки пирожков - 1 желток.
соль- ,перец чёрный-побольше(или ).
Торт "дарья" с клубникой, безе и взбитыми сливками
для французских меренг:
белок – 5 шт.
сахарный песок - 250 г(1 ст. )
соль - щепотка
-
для масляного клубничного крема:
масло сливочное - 200 г
сахарная пудра - 8 ст.л.
клубника – 2 крупные ягоды
-
для сливочно - орехового крема:
сыр "маскарпоне" - 200 г
сливки жирные 33% - 200 г
фундук – 2 большие горсти
-
для украшения :
шоколад горький - 100 г
клубника – сколько душе угодно
мята – несколько листиков
Каталог: Торты
2574415188
для французских меренг:
белок – 5 шт.
сахарный песок - 250 г(1 ст. )
соль - щепотка
-
для масляного клубничного крема:
масло сливочное - 200 г
сахарная пудра - 8 ст.л.
клубника – 2 крупные ягоды
-
для сливочно - орехового крема:
сыр "маскарпоне" - 200 г
сливки жирные 33% - 200 г
фундук – 2 большие горсти
-
для украшения :
шоколад горький - 100 г
клубника – сколько душе угодно
мята – несколько листиков
Турецкие яблочные пирожки // пирожки с яблоками в духовке по турецкому рецепт
тесто:
йогурт 60 г
молоко 30 мл.
белок 1
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
мука 180 г
разрыхлитель 1/2 ст.л.
размягченное масло 40 г
начинка:
яблоко 1 ( приблизительно 200 г)
лимонный сок 1 ч.л.
сливочное масло 15 г
коричневый сахар 1,5 ст.л.
мед 1/2 ст.л.
корица 1 ч.л.
для покрытия:
яичный желток 1
молоко 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
5058612
тесто:
йогурт 60 г
молоко 30 мл.
белок 1
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
мука 180 г
разрыхлитель 1/2 ст.л.
размягченное масло 40 г
начинка:
яблоко 1 ( приблизительно 200 г)
лимонный сок 1 ч.л.
сливочное масло 15 г
коричневый сахар 1,5 ст.л.
мед 1/2 ст.л.
корица 1 ч.л.
для покрытия:
яичный желток 1
молоко 1 ч.л.
Пирог с творожно-морковными шариками
шарики:
творог - 300 г
желток - 1 шт.
сахар - 50 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л,
морковь(тёртая на мелкой тёрке) - 80 г.
тесто:
яйца - 3 шт+ 1 белок,
сахар - 120 г
йогурт - 150 мл. ,
масло слив. - 100 г
мука - 200 г
разрыхлитель - 10 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л
глазурь :
сахар - 40 г
какао порошок - 15 г
масло слив. - 20 г
молоко - 20 мл.
Каталог: Пироги
1655590 мин.802
шарики:
творог - 300 г
желток - 1 шт.
сахар - 50 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л,
морковь(тёртая на мелкой тёрке) - 80 г.
тесто:
яйца - 3 шт+ 1 белок,
сахар - 120 г
йогурт - 150 мл. ,
масло слив. - 100 г
мука - 200 г
разрыхлитель - 10 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л
глазурь :
сахар - 40 г
какао порошок - 15 г
масло слив. - 20 г
молоко - 20 мл.
Песочные сочники с творогом
для теста:
мука - 260- 300 г
сахар - 90 г
куриный желток - 1 шт.
сметана - 100 г
сливочное масло - 100 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль - ¼ ч.л.
для начинки:
творог - 150 г
сахар - 20 г
кукурузный крахмал - 20 г
сметана - 1 ст.л.
куриный белок - 1 шт.
ванильный сахар - ½ ч.л.
куриный желток - 1 шт. для смазывания
коричневый сахар - 1 ст.л. для присыпки
Каталог: Другая выпечка
1083245 мин.1510
для теста:
мука - 260- 300 г
сахар - 90 г
куриный желток - 1 шт.
сметана - 100 г
сливочное масло - 100 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль - ¼ ч.л.
для начинки:
творог - 150 г
сахар - 20 г
кукурузный крахмал - 20 г
сметана - 1 ст.л.
куриный белок - 1 шт.
ванильный сахар - ½ ч.л.
куриный желток - 1 шт. для смазывания
коричневый сахар - 1 ст.л. для присыпки
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
